BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 507 



(vigneronnage) constitue le seizième chapitre de la Topographie des 

 vignobles. D'excellents conseils donnés, et de sages exemples mis 

 sous les yeux du lecteur seront lus avec intérêt par les viticulteurs. 

 Un essai de la synonymie des cépages du Gers, la nomenclature des 

 cépapes cultivés dans les vignobles de France et une carte œnologique 

 du Gers, Landes et Lot-et-Garonne, complète la troisième édition de 

 cet ouvrage. 



La deuxième édition de la Topographie des vignobles a été traduite 

 en anglais par les soins de l'Association vinicole de l'Armagnac; ce 

 t'ait seul sut'tirait pour indiquer le succès de ce petit livre, qui a été 

 écrit dans un but dont l'utilité ne peut échapper à tous ceux qui 

 portent intérêt à l'avenir viticolc de nos régions du sud-ouest de la 

 Irance. Duffourc-Bazin, 



Directeur de la ferme-coole du Gen. 



KEVUE I^OMMEKCIÂLEetPUIX-GOURANT DES DENREES AGRICOLES 



(■29 MARS 1873). 



I. — Siluatinn générale. 



11 y a encore beaucoup de calme dans les afl'aires; néanmoins les agriculteurs 

 n'ont point à se plaindre du commerce, qui prend leurs produits à des prix généra- 

 ,lement satisfaisants. 



II. — Les grainset les farines. 



Comme la semaine dernière, les cours des grains s'établissent avec une liausse 

 générale sur toutes les sortes. — En ce qui concerne le blé, il y a hausse dans 

 toutes les régions, sauf celles de l'Ouest et du Sud-Ouest; le cours moyen général 

 s'arrête à 30 fr. 41, avec 9 centimes de hausse depuis huit jours. — Pour le seigle, 

 deux régions seulement font aussi exception à la hausse générale ; ce sont celles 

 (lu Nord et de l'Ouesl ; la prix moyen s'arrête à 18 Ir. 19, avec une hausse de 

 '20 centimes par rapport à celui de h. semaine précédente. — Les cours de l'orge 

 préscnlent aussi une hausse générale sauf dans les régions du Nord-Est et du Cen- 

 tre; le prixmoyen se lise h 19 fr. .32, avec 13 centimes d'augmentation. — Pour 

 l'avoine, le mouvement de hausse est moins prononcé; au Nord-Ouest, le cour.s 

 moyen n'a pas varié; dansquaire régions: Nord, Nord-Est, Centre et Sud, il y a 

 eu hausse ; dans les quatre antres, il y a eu baisse; le prix moyen général se fixe 

 à 18 fr. 05, avec 9 cealiraes de hausse depuis huit jours. — A l'étranger, il y a 

 eu baissedans quelques pays, notamment en Angleterre, en Allemagne et aux Etats- 

 Unis; ailleurs les cours se maintiennent sans grandes variations. — Les tableaux 

 suivants résument les prix par quintal métrique sur les principaux marchés français 

 et étrangers : 



Blé. 



II. 



.... «1 f Blé dur. ... 20. 00 



Algérie. Alyer. J _ j^^,,^^ _ .^^ .,.^ 



Anglrtcrrt. Londres 30.10 



— Liverpool 30..=i0 



llelgique. Anvers 33.00 



— Bruxelles 31.80 



— r.iége 30.60 



— Nainur 33.00 



Paya-Bas. Jhiëstricbt 32.2.5 



Alsaceet Lorraine. .Strasbourg 30.70 



— .Mulhouse 32.1)0 



— Met/. 32. .iO 



Allemagne. Berlin 31.95 



— Hambourg 32.60 



— Cologne 31.30 



Suisse. Oenive o'i.TjO 



— Lausanne .33.00 



Italie. Napies 35.00 



— Gênes 34.70 



Espagne. Valladoliil 24. 25 



Russie. S.iiiu-I'étersbourg. . . 2'.l.60 16.00 



Etals-L'nis. New-York 32.20 



— San-Francisco 32.35 » 



