24 TRAVAUX HORTICOLES DU MOIS D'AVRIL. 



tous les soirs, pendant environ un mois, il tendra des toiles sur ses espaliers et il 

 les retirera chaque matin. Les toiles s'attachent sous le chaperon du haut du mur, 

 et on les fixe sur des tringles placées à 1"".50 du mur à 15 ou 20 centimètres du 

 sol. Ces tringles sont soutenues par des piquets ou 'des pieux placés de distance 

 en distance et enfoncés dans le sol. De cette manière et en prenant ces précautions, 

 on sauve d'une perte certaine ses pêches, ses abricots et ses raisins. Les j ardiniers 

 savent cela, ce n'est donc pas pour eux que nous donnons ces détails, mais pour 

 nos confrères qui soignent eux-mêmes leur jardin. Ils ne devront cesser ces pré- 

 cautions que du 15 au 20 mai, époque à laquelle les gelées printanières ne sont 

 plus à craindre. Du reste, nous engageons les propriétaires à consulter les ouvrages 

 de MM. Hardy, du Breuil, Journiac, Picot, Amette, etc., qui ont traité cette 

 question dans tous ses détails. Il sera bon aussi de pincer, à la même longueur, 

 les greffes qui commencent à pousser, pour leur donner plus de force; les écussons 

 de poiriers destinés à faire des quenouilles se foriifieront à la base, d'où on les for- 

 cera à se ramifier; le poirier d'épargne surtout, qui ne se garnit que difficilement 

 dans sa partie inférieure. Nous citons l'épargne, mais beaucoup d'autres sont dans 

 ce cas. On finira la greffe des arbres fruitiers et on plantera les arbres résineux, 

 et encore ceux à feuilles persistantes. Pour les arbres à feuilles caduques, on ne 

 peut planter que dans les cas extrêmes ou dans des terres humides. Nous avons 

 déjà dit notre opinion à l'époque des plantations. Les amandes et les autres graines 

 mises en stratification, comme nous l'avons indiqué en décembre et janvier, seront 

 semées en pleine terre. 



Dans les jardins qui ont été submergés à la suite des inondations, qui viennent 

 encore de se reproduire, il faut activer tous les travaux du jardinage, et semer les 

 graines potagères, qui auraient dû être semées plus tôt. Il en est de même dans 

 les jardins où, pour une autre raison, on n'a pu faire les travaux de ce genre en 

 temps convenable. C'est dans ce mois qu'il faut commencer à supprimer tous les 

 coulants des fraisiers, afin de ne pas épuiser vainement les pieds, qui, parce moyen, 

 doivent se couronner de gros bouquets de fleurs, et qui plus tard donneront de 

 beaux fruits et en abondance. Pour hâter leur maturation, il sera bon de placer les 

 coffres sur les planches de fraisiers, que l'on couvrir;* de panneaux pendant les 

 nuits. On placera les châssis sur les quatre à cinq heures du soir et on les enlèvera, 

 si le temps est au beau, vers les huit ou neuf heures le lendemain matin. On œil- 

 letonnera les artichauts et on établira des plantations nouvelles; on les plantera à 

 1 mètre de distancé, et on en mettra deux pieds dans une petite tranchée de 15cen- 

 timètrés de longueur, sur 10 de largeur et 6 de profondeur. Dans les intervalles, 

 on plantera des choux, des laitues, etc., pour utiliser le terrain, dont le jardinier 

 doit toujours être avare, et ou le comprend, car il faut que la terre produise sans 

 cesse et soit constamment couverte de produits. Il est temps de pincer les pois se- 

 més à l'automne, c'est-à-dire dès qu'ils commencent à montrer leurs premières 

 fleurs, de manière à laisser de quatre à six cosses sur chaque pied, ni plus ni 

 moins; car il vaut mieux avoir moins de cosses, mais qu'elles soient bien garnies 

 de beaux grains; les marchands de la halle ne s'y trompent pas quand ils le? 

 achètent en sac de 50 kilog., poids ordinaire, aux cultivateurs de nos villages qui 

 vendent les premiers pois à Paris. On rappelle à cette occasion que dans la com- 

 mune de Gonflans, à quelques kilomètres de chez nous, il existait autrefois un clos 

 privilégié qui permettait tous les ans de cueillir des pois bons à manger le vendredi 

 saint, et qu'on ne manquait jamais d'apporter aux Tuileries, où ils étaient servis 

 sur la table de nos anciens rois. Ces emplacements si précoces n'existent plus au- 

 jourd'hui, ou la température est bien changée. 



Il ne faudra pas manquer de mettre en place, dans les premiers jours d'avril, 

 tons les porte-graines que l'on aura choisis parmi les plus belles racines et les 

 mieux faites, afin de maintenir la franchise des espèces. On sait que c'est au moyen 

 de la sélection qu'on parvient même à créer des races nouvelles ou à améliorer les 

 anciennes. 



Dans nos pays, à Mézières, Epône et toutes les communes environnantes, on se 

 livre à la culture maraîchère, qui fait partie des assolements, et nos cultivateurs 

 s'en trouvent parfaitement; ils font même de la culture florale, et ce sont eux qui 

 viennent vendre, sur les marchés aux fleurs de Paris, presque toutes les plantes en 

 motte dont ils retirent un produit honnête; pourquoi donc ne ferait-on pas les 

 mêmes cultures dans d'autres contrées, où évidemment on olitiendrait aussi faci- 

 lement l'écoulement de ses produits en fruits, en plantes potagères et en fleurs ? 



On montera des couches pour établir la cinquième ou la sixième saison de me- 



