28 LES BAMBOUS DANS LES JARDINS. 



jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment enracinés. Quant aux espèces 

 non traçantes, on coope le tiges souterraines par tronçons portant un 

 ou deux yeux, et on traite ces tronçons comme les rejets. : 



L. DE Sardriac. 



LA QUESTION DES PAILLES, DES AJONCS ET DES BRUYÈRES 



au point de vae de l'alimentation du bétail et de la production du fumier. 



Demande. « De tout temps, et en ce moment encore, je recherche partout où je 

 les trouve, les bruyères, genêts et ajoncs pour mettre sous mes animaux que je 

 nourris de la paille que d'autres mettent en litière ; je crois que par ce procédé (la 

 paille en no un-iture valant approximativement, selon moi, 1/3 du foin) j 'augmente 

 considérablement mes ressources alimentaires, partant mon bétail, en faisant ha- 

 cher et fermenter légèrement la paille avec un mélange de betteraves, foin 1/10 et 

 tourteaux. J'ai, je crois, quelque chose qui représente du bon foin, et c'est par ce 

 moyen que j'ai sauvé et tenu en bon état 80 bêtes à cornes en 1870, année néfaste 

 à tous égards! — Ceci dit, admettez-vous les calculs suivants : 



2,000 kilog. (de bruyères, ajoncs, genêts) me coûtent : 1° pour la coupe des 200 masses 



qui représentent ce poids 4 fr. 



2° Droit de forêt ou pacage : souvent rien, d'autres fois 3 



3° Transport par mes trois chevaux (il faut aller à quatre lieues) 12 



Au total 19 fr. 



Soit 20 fr. (10 fr. les 1 ,000 kilog.) 



1 ,000 kilog. de paille froment me coûtent, transport compris (pris à ma porte) ... 20 fr. 



2,000 kilog. me coûtent alors 40 fr. 



« Pour avancer cela, je m'appuie sur ce que j'ai trouvé dans votre Guide des 

 engrais, et aussi dans le petit ouvrage de M. Delagarde (Les Engrais perdus dans les 

 campagnes). Est-il vrai que 1,000 kilog. de paille ne contiennent en azote que 

 2 kilog. 500, valant, à 2 fr. 50, 6 fr. 75? Et que : 



1,600 kilog. de bruyère en contiennent plus; soit 12 kilog. 500 valant, à 2 fr. 50, 31 fr. 25. 

 Peut-on donc en conclure que 2,000 kilog. de bruyère coûtant 20 fr. apportent dans mes 



terres une valeur de 62'.b0 



Tandis que 1 ,000 kilog. de paille, coûtant également 20 fr., ne représentent qu'une 



valeur de g. 75 



Différence en faveur de la bruyère pour une dépense de 20 fr. dans les deux cas. 55.75 



« Et ne peut-on pas encore ajouter que la différence de poids introduite dans la 

 ferme par la bruyère (soit 1,000 kilog.) ne renferme rien que des matières inertes? 

 N'y trouve-t-on pas aussi plus de potasse notamment que dans les 1,000 kilog. de 

 paille, et même plus de phosphates? » 



Réponse. Avant d'entrer dans les détails, voici la composition chi- 

 mique de différentes litières, mais en faisant observer que les chiffres 

 qui vont suivre ne sauraient être considérés comme des absolus. Ce 

 sont des indications générales très-utiles; mais les chiffres réels peu- 

 vent varier, selon bien des circonstances, notamment selon le degré 

 de dessiccation plus ou moins complet de la matière, et surtout sui- 

 vant l'état des terres qui ont produit les récoltes. 



Pour 1,000 de matière à l'état norm al : 



Humidité. Cendres. Potasse. Soude. *'''6''ésie.*^^^^j^^°*" Silice. Azote. 



Bruyère 200 36.0 4.8 1.9 3.0 1.8 12.7 10.00 



Paille de blé d'hiver.. 141 42.6 4,9 1.2 1.0 2.3 28.2 3.20 



Ajonc 548 . . „ . „ » 8.40 



Fougère 160 68.9 25.2 2.7 4.3 5.7 3.6 



Autres déterminations, par M. J.-A. Barrai: 



Humidité. Azote de la plante fraîche. 



Ajonc .305 13.4 



Bruyère 369 5.1 



Houx 459 6.7 



Genêt 380 13.8 



On peut donc, en s'aidant de ces chiffres, établir assez exactement 

 la valeur agricole comparée des pailles, ajoncs et bruyères, au poiut de 

 vue de la production du fumier. 



