32 SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



blés n'a pas besoin en France des binages, ceux-ci pouvant être rem- 

 placés avantageusement par les hersages exécutés particulièrement au 

 moyen de la herse à crochets de Howard. MM. Bella, Gareau, Chevreul, 

 de Kergorlay et Barrai prennent successivement la parole sur cette ques- 

 tion, aûn de montrer que l'emploi des semoirs en lignes est appliqué 

 dans des cultures bien tenues, que les grains y sont mieux enterrés, 

 que la lumière et la chaleur exercent davantage leur action bienfai- 

 sante, surtout quand les lignes sont convenablement orientées. Toute- 

 fois il ne faut pas croire que les semoirs rencontrent en France des 

 terrains différant aussi souvent qu'on le croit de ceux de la Grande- 

 Bretagne ; en Normandie, en Picardie, et dans tout le nord de la 

 France, il y a une grande analogie avec le climat de l'Angleterre. 



M. Barrai rend compte successivement des observations qu il a faites 

 à l'Exposition quinquennale internationale d'horticulture de Gand ; il 

 rappelle l'origine de ces solennités qui, commencées en 1809 par un 

 très-petit nombre d'horticulteurs de cette ville, sont arrivées succes- 

 sivement à présenter la plus grande importance; il explique la pros- 

 périté de l'horticulture belge par le grand nombre d'amateurs riches 

 et éclairés que présente la Belgique où les riches propriétaires encou- 

 ragent le progrès de toutes les cultures. 



La Société procède à l'élection d'un membre en remplacement de 

 M. de MorLemart de Boisse. M. l'assy, ayant obtenu la majorité des 

 suffrages, est proclamé membre titulaire. 



M. Chatin analyse un Mémoire qu'il a rédigé sur les plantes nitri- 

 fères, à la suite d'une discussion qui a eu lieu dans une séance pré- 

 cédente relativement à une communication de M. Boutin qui a présenté 

 V Amaranthus hlilum comme plante devant être cultivée en vue de la 

 production du nitre. A ce sujet, MM. Chevreul et Boussingault pren- 

 nent successivement la parole pour constater qu'il y a beaucoup 

 d'expériences à faire sur ce sujet et que, dans tous les cas, l'accumu- 

 lation de ce sel dans certaines plantes prouve qu'il- n'est pas nuisible à 

 la végétation, puisqu'il peut être absorbé en excès. 



La Société se forme en comité secret pour entendre des rapports sur 

 des récompenses qui seront décernées dans la prochaine séance 

 publique. Henri Sagnier. 



REVUE GOMMERGIÂLEetPRIX-GOURÂNT DES DENRÉES AGRICOLES 



(5 AVRIL 1873). 

 1. — Situation générale. 



Les transactions restent tans plus d'animation que la semaine précédente, les agri- 

 culteurs sont d'ailleurs maintenant plus occupés dans les champs que sur les marchés. 



11. — Les grainset les farines. 



Les cours des grains n'ont pas subi en général une nouvelle augmentation. 

 Pour le blé, cinq régions sont en baisse : Nord-Ouest, Nord-Est, Centre, Sud et 

 Sud-Est; quatre seulement en hausse. Le cours moyen général se iixe à 30 fr. 39, 

 avec 2 centimes de diminution sur la semaine précédente. — Le prix du seigle a 

 subi une légère augmentaiion ; il se fixe à 18 fr. 23, avec 4 centimes de hausse sur 

 la semaine précédente; deux régions seulement sont en baisse, le Sud-Onest elle 

 Sud. — Les cours de l'orge ont subi une diminution à peu près générale; les deux 

 seules régions Ouest et Sud n'ont pas présenté de baisse; le prix moyen se fixe à 

 19 fr. 24 avec 8 centimes de dimmution. — Pour l'avoine, six régions ont présenté 

 de la hausse. Nord, Nord-Est, Ouest, Est, Sud-Ouest et Sud; les trois autres ont 

 été en baisse ; le prix moyen se fixe à 18 fr. 15 avec 10 centimes d'augmentation. 



— A l'étranger il n'y a eu aussi que de légers mouvements en hausse ou en baisse. 



— Les tableaux suivants donnent les prix par quintal métrique sur les principaux 

 marchés français et étrangers : 



