36 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



22 fr. le cent; choux communs, 8 à 12 fr. le cent; navets communs, 18 à 20 fr. 

 les cent bottes; navets de Freneuse, 30 à 45 ir. les cent bottes; 3 fr. 50 à 4 fr. 50 

 l'hectolitre; oignons en grain, 16 à 20 fr. l'hectolitre; panais communs, 5 à 8 fr. 

 les cent bottes; poireaux nouveaux, 30 à 40 fr. les cent bottes; poireaux com- 

 muns, 5 h 10 fr. les cent bottes. 



Menus légumes frais. — On vend à la halle de Paris : ail, 2 fr. 50 à 3 fr. 50 

 le paquet de 25 bottes; barbe de capucin, fr. 15 à fr. 20labotte ; céleri, 1 fr. 

 25 à 2 fr. 50 la botte; céleri rave, fr. 20 à fr. 40 la pièce; cerfeuil, fr. 15 

 à fr. 20 la botte; champignons, 1 fr. 20 à 1 fr. 70 le kilog. ; chicorée frisée, 

 8 à 40 Ir. le cent; choux-fleurs de Bretagne, 25 à 45 fr. le cent; choux de 

 Bruxelles, fr. 25 à fr. 35 le litre; ciboules, fr. 15 à Ofr. 20 la botte; cresson, 

 fr. 75 à 1 fr. 26 la botte de 12 bottes; échalotes, fr. 75 à 1 fr. 50 la botte; 

 épinards, ù fr. 20 à fr. 80 le paquet; laitue, 8 à 18 fr. le cent; mâches, fr. 30 

 à fr. 40 le calais; oseille, fr. 60 à fr. 80 le paquet; persil, fr. 25 à 

 fr. 45 le calais; radis roses, fr. 70 à 1 fr. la botte; romaine, ! à 3 fr. la 

 botte de 4 têtes; salsilis, fr. 40 à fr. 50 la botte; thym, fr. 40 à fr. 60 la 

 botte. 



V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Les afi'aires en vins semblent vouloir prendre un courant régulier. En 

 présence du temps, de l'excellente préparation du bois de la vigne, des pronostics 

 précurseurs d'une température exceptionnellement élevée, la propriété propose le 

 peu de marchandises qui lui reste encore, sans cependant rien rabalire des prix 

 antérieurement pratiqués. Le commerce achète sans marchander, surtout quand le 

 vin est bien réussi et que sa couleur répond aux exigences de la consommation. 

 La spéculation, qui a encore, quoi qu'elle dise, en magasin une quantité considé- 

 rable de vins, paraît beaucoup plus inquiète, et cherche activement à réaliser des 

 reventes. Mais les acquéreurs se tiennent sur la réserve avec l'espérance de voir 

 ces cours factices s'abaisser sous peu. Il est un fait aujourd'hui à peu près acquis, 

 c'est que les mois chauds se passeront bien, qu'il n'y aura pas pénurie, comme on 

 se plaisait à le dire, que le marché ne cessera pas d'être bien approvisionné et que 

 le stock actuel est assez considérable pour répondre à tous les besoins, et cela 

 d'autant que la spéculation va sous peu être forcée de faire des concessions. Elle 

 ne perdra cependant rien, mais elle gagnera moins : les vins achetés par elle à 

 70 et 80 Ir. le muid de sept feuillettes, se revendront 120 fr., ce qui est encore un 

 très-beau bénéfice, au lieu d'être revendus, comme ils pouvaient l'être il y a un 

 mois 130 et 140 fr. — A Bordeaux (Gironde), en fait de vins de la récolte de 1872, 

 voici les cours actuellement pratiqués : bourgeois supérieurs, le tonneau de quatre 

 barriques, 8.5 à 850 fr.; bourgeois et paysans bas Médoc, 400 à 500 fr.; Queyries 

 et 1'"' côtes, 500 à 550 fr.; Montferrant, Bassens et Camblanes, 425 à 450 fr.; 

 Floerac, la Souys, Bouillac et Quinzac, 425 à 450 fr.; Yzon, Vaynes, Ambares, 

 Ambès, 325 à 350 fr.; artisans et paysans, 32 5 à 375 fr.; palus de Libourne et 

 Cubzac, 350 à 360 fr. — A Nantes (Loire-Inférieure), les muscadets sont recher- 

 chés au prix de 67 à 70 fr. la pièce; les gros plants valent, suivant qualité, 34 à 

 38 fr. — A Perpignan (Pyrénées-Orientales), on cote : l" choix, l'hectolitre nu 

 chez le propriétaire, 36 à 39 fr.; 2' choix, 30 h 32 fr.; 3' choix, 20 à 25 fr. — A 

 Narbonne (Aude), on paye actuellement, l'hectolitre : Narbonne extra, 36 à 38 fr.; 

 1" choix, 34 à 35 fr.; 2" choix, 30 à 32 fr.; Montagne supérieur, 27 à 28 fr.; 

 1" choix, 25 à 26 fr.; 2°'choix, 23 à 24 fr.; ordinaire, 20 à 22 fr.; petits vins, 15 à 

 16 fr. — A Vauvert (GarJ), on cote : Aramons, 13 à 15 fr. l'hectolitre; Aramons 

 de choix, 16 à 18 fr.; Montagnes, 19 à 22 fr.; 1" choix, 23 à 26 fr.; Vauvert, 28 

 à 30 Ir.; Gostières et Saint-Gilles, 32 à 35 fr. 



Spiritueux. — Les cours des 3/6 sur les places de Paris et de Lille sont non- 

 seulement très-calmes, mais ont encore une certaine tendance vers la baisse, et cela 

 malgré les efforts de la spéculation; si bien qu'aujourd'hui, il n'y a même plus de 

 report sur les quatre derniers mois. La spéculation étrangère continue en outre à 

 nous faire une rude concurrence, concurrence, mus le répéterons Ji satiété, que 

 nous ne pourrons combattre victorieusement, que quand notre marchandise pourra 

 lutter en qualité, —k Paris, on cote : esprit 3/6 betteraves, 1" qualité, 90 de- 

 grés disponible, 53 fr. 25; quatre d'été, 53 fr. 75 à 54 fr. ; quatre derniers, 

 54 fr. — A Pézenas (Hérault) , on a payé cette semaine : courant, 82 fr. ; 

 quatre d'été, 80 fr.; 3/6. marc, 61 fr.; eau-de-vie, 58 fr. — A Béziers (flérault), le 

 cours de la semaine a été fixé à 82 fr.; avril en août, 80 fr.; 3 6 marc, 60 fr. 

 — A Montpellier (liérault), on a coté cette semaine : 3/6 bon goût, 80 fr.; 3/6 

 marc, 58 Ir. — A Nîmes v^ard), h ccurs a 'ité fixé au dcrni?r icarché îi 74 fr. — • 



