68 RÉGULATEUR DE CONDENSATION DANS LES DISTILLERIES. 



résoudre le problème au moyen d'un thermomètre spécial, établi en grand, de 

 manière à actionner le robinet d'eau de condensation ; msis toutes les tentatives 

 faites dans ce sens ont échoué. Le principe d'un bon régulateur de condensation 

 n'était pas là, et ce n'est que dans ces derniers temps, en perfectionnant les appa- 

 reils Savalle, que l'auteur est arrivé à établir à la fois la force et la précision suffi- 

 santes au fonctionnement de ce nouveau genre de régulateur. 



« Cet appareil, dont la figure 4 donne l'ensemble, rend de grands services; on 

 arrive, par son application, à préciser d'une manière exacte le travail des rectiti- 

 cateurs. On modifie la vitesse de production de l'alcool à l'éprouvette en modifiant 

 la position d'attache du levier F sur la tige d'actionnement, et l'appareil continue 

 alors, à donner à chaque opération la proportion de travail qu'on lui a assignée. 

 Cette grande précision dans le travail simplifie beaucoup la tâche de l'ouvrier dis- 

 tillateur, et contribue puissamment à la qualité de l'alcool. Les distilleries tireront 

 un grand avantage de l'emploi de ce nouveau régulateur qui fonctionne aux envi- 

 rons de Paris, et qu'on peut visiter chez MM. J. Ghalon et Gie, distillateurs, à 

 Saint-Ouen-l'Aumône. » 



L'économie de combustible obtenue par ce régulateur de condensa- 

 tion dans la rectification des alcools, est considérable; par son appli- 

 cation, on arrive à économiser un tiers et même la moitié du combus- 

 tible nécessité aujourd'hui pour ce travail. Un rectificateur établi peut 

 produire par heure 600 litres d'alcool, dépenser, par opération de vingt 

 heures de coulage, environ 4,560 kilog. de charbon. Si l'on condense 

 mal à propos, et que l'opération dure trente heures, on dépensera 

 2,280 kilog. de combustible en plus, et eu pure perte. Peu d'usines 

 travaillent dans des conditions aussi mauvaises : il y en a cependant, 

 mais toutes perdent chaque jour une quantité plus ou moins grande 

 de combustible, car chaque heure dépensée en trop dans une opération 

 de rectification, présente une perte de 20 pour 1 00 de la quantité totale 

 du combustible employé. Cette perte sera évitée par l'emploi da régu- 

 lateur automatique de condensation de M. Savalle, et c'est pourquoi 

 nous avons cru utile de signaler ce nouveau perfectionnement des ap- 

 pareils déjà si remarquables de cette maison, dont la réputation n'est 

 plus à établir. L. de Sardruc. 



EXPOSITION HORTICOLE DE GAND. 



Laissant à une plume plus autorisée le soin de rendre compte de la neuvième 

 exposition quinquennale et internationale, ouverte le 30 mars à Gand (Belgique), 

 sur laquelle on pourrait écrire des volumes, nous nous bornons à enregistrer les 

 produits nouveaux ou remarquables qui ont passé sous nos j'eux. 



De cette iaçon chacun pourra juger des progrès faits par l'horticulture depuis 

 1867, puisque nous avons retrouvé à Gand à peu près tout ce qui a été introduit 

 dans le commerce depuis cette époque. 



1° Plantes de serre chaude nouvellement introduites : Anlhuriuia crislallinum, 

 Linden et E. André. Aroïdée rappelant par le port et la forme des feuilles l'An- 

 thurium niagnificuni, mais il semble que ce dernier soit l'œuvre de l'homme tandis 

 que le crislallinum serait celle de Dieu. A travers les écailles lougeâtres qui ornent 

 la souche sortent des pétioles ronds, terminés par un limbe épais, cordiforme, vert 

 foncé velouté avec de larges bandes d'un blanc argenté brillant et cristallin qui 

 parcourent la feuille en longeant les principales nervures. Curmcrin pitUirata, 

 Linden, autre aroïdée originaire de la Nouvelle-Grenade d'où le botaniste-collec- 

 teur, M. Roezl, l'envoya à M. Linden : plante basse, pétiole de 20 centimètres de 

 longueur, pubescent, limbe (cordiforme à la base), ovale elliptique, de 50 centi- 

 mètres de long sur 25 centimètres de large, vert pâle en dessous, vert toncé va- 

 riable en dessus, avec une très-large bande centrale blanc d'argent le long de la 

 nervure médiane, qui est presque plate en dessus tandis qu'en dessous elle est ar- 

 rondie et saillante. Dniavna Glonerea [Gloneri Linden . Cette plante dédiée Ji 

 M. Gloner, gendre de M. Linden, a des feuilles longues, étroites, dressées au 

 centre puis retombantes de façon à former une gerbe élégante et gracieuse ; le ce- 



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