96 REVUE COMMERCIALE HT i'HlX-CûURAJNT 



suisses blancs, 21 à 24 fr.; haricots suisses rouges, 27 à 28 fr.; le tout par hecto- 

 litre. 



IV. — Fruits divers et légumes Irais. 



Fruits. — Cours de la halle du 9 avril : poires, 2 fr. 5û à 150 le cent; pom- 

 mes, 5 à 150 fr. le cent. 



Gros légumes frais. — On vend à la halle de Paris: asperges de châssis, 10 à 

 35 fr. la botte; aux petits pois, 1 à 1 fr. 50 la botte; carottes nouvelles, 120 à 

 150 fr. les cent bottes; carottes communes, 35 à 45 fr. les cent bottes; carottes 

 d'hiver, ^fr. 50 à Sir. l'hectolitre; carottes de chevau.x, 10 à 12 fr. les cent bottes; 

 choux nouveaux 12 à 20 fr. le cent; choux communs, 8 à 14 fr. le cent; navets 

 communs, 18 à 20 fr. les cent bottes; navets de Freneuse, 25 à 35 fr. les cent 

 bottes; 3 fr. 50 à 4 fr. 50 l'hectolitre; oignons en grain, 17 à 21 fr. "hectolitre; 

 panais communs, 5 à 8 fr. les cent bottes; poireaux nouveaux, 30 à 40 fr. les 

 cent bottes; poireaux communs, 4 à 9 fr. les cent bottes. 



Menus légumes frais. — Ou vend à ia halle de Paris : ail, 2 fr. 50 à 3 fr. 50 

 le paquet de 25 bottes; barbe de capucin, fr. 15 à fr. 20 la botte ; céleri, fr. 

 10 à Ù fr. 20 la botte; céleri rave, fr. 20 à fr. 40 la pièce; cerfeuil, fr. 15 

 à fr. 20 la botte; champignons, 1 fr. 30 à 1 fr. 75 le kilog. ; chicorée frisée, 

 8 à 20 fr. le cent; choux-fltiurs de Brelagne, 25 à 42 fr. le cent; ciboules, 

 G fr. 16 à Ofr. 20 ia botte ; cresson, fr. 38 h. Ir. S6 la botte de 12 bottes; écha- 

 lotes, fr. 75 à 1 fr. 50 la botte; épinards, fr. 10 k fr. 40 le paquet; laitue, 

 3 à 15 fr. le cent; mâches, fr. 30 à fr. 40 le calais; oseille, fr. 20 à fr. 

 30 le paquet; persil, fr. 30 à fr. 40 le calais; radis roses, fr. 40 à 

 fr. 50 la botte; romaine, fr. 40 à 1 fr. 50 ia botte de 4 tètes; 6 à 10 fr. la 

 botte de 32 tètes; salsifis, fr. 40 à fr. 50 la botte; thym, fr. 40 à fr. 60 la 

 botte. 



V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Les affaires ont un courant régulier et continu. Le vignoble est en gé- 

 néral satisfait. Cette régularité, cependant, fait délaut à quelques centres mérimo- 

 naux. Plusieurs de nos confrères aitribuent cette exception, et cela avec raison, à 

 la spéculation. Suivant eux, c'est une suite et tout à la fois une conséquence des 

 marchés inconsidérés qui ont eu lieu au début de la campagne. — La vigne conti- 

 nue partout à donner les plus belles espérances, comme bois et comme prépara- 

 tion, mais partout il y a unanimité de craintes sur les gelées tardives. On nous 

 écrit de Carcassonne (.Â.ude' que les montagnes sont blanches de neige et que le 

 vigneron tremble pour l'avenir du vignoble. Nous ne voulons illusionner personne, 

 mais nous espérons cependant que les pluies qui ne cessent en ce moment de tom- 

 ber auront pour conséquence d'empêcher les brusques transitions de température 

 et nous aideront à franchir sans encombre la période désignée sous le nom de lune 

 rousse, kme qui commencera cette année le 26 avril pour finir le 25 mai. Disons' 

 en terminant que depuis longtemps nous n'avons reçu aucune mauvaise nouvelle, 

 ni du Phylloxéra, ni du gribouri, ni d'aucun autre insecte nuisible; les escargots 

 seuls sévissent avec uoe rare intensité. — A Narbonne (Charente-Inférieure), on 

 cote sans changement le vin rouge 220 fr. les 912 litres, et les vins blancs 100 fr. 

 — A Sarlat (Dordogne) et environs, les prix se maintiennent ainsi qu'il suit: J872, 

 forte couleur, 380 à 400 fr. le tonneau de quatre barriques bordelaises; 1872, 

 moyenne couleur, 350 à 370 fr.; 1872, petite couleur, 320 à 340 Ir. — A Bordeaux 

 (Gironde), en a vendu la semaine écoulée, des 1872 bas Médoc à raison de 400 à 

 450 fr.; des l'" côtes de l'Entre-deux-Mèrs 425 à 500 fr.; des paluds et des côtes 

 ordinaires, 350 à 400 fr. Il règne en ce moment dans tout le Bordelais une grande 

 activité. — A Jlurct (Haute-Garonne) et environs, les 1°" choix se vendent aujour- 

 d'hui 27 à 32 fr. l'hectolitre; les 2" choix, 25 à 26 fr. — A Mo)ilpcllier (Hérault), 

 voici les cours actuels : petits Montagnes, 81 à 19 fr.; Montagnes 2' choix, 20 à 

 21 fr.; Montagnes 1" choix, 23 à 25 fr.; vins noirs du pays, 28 à 30 fr., le tout 

 pris au cellier. — A Mdcon ("Saône -et-Loire), les prix courants 1872 sont en 

 moyenne de 70 fr. la pièce de 215 à 220 litres non logés. — A Vaux (Rhône), les 

 Beaujolais de celte localité se vendent couramment 85 à 90 fr. la pièce logée. — 

 A Issoire (Puy-de-Dôme), les 1"' choix valent en ce moment 2n fr. l'hectolitre; 

 les 2''' choix, 20 fr. — .\ Chablis (Yonne), les vins de 1871 et 1872 se vendent ac- 

 taellement 80 à 90 fr. la feuillette de 136 litres non logés. 



Spiriiucux. — On s'accorde à dire que les cours des 3/6 sont cette semaine 

 mieux tenus. On attribue en général cette fermeté à la crainte des gelées tardives. 

 Néanmoins il est incontestable que le commerce des spiritueux souffre en ce mo 

 ment et qu'il ne jouit pas de la plénitude de son libre arbitre. Il a, en effet, contre 



