CONCODRS DES ANIMAUX DE BOUCHERIE DO PDY. 103 



cières de la France et la maintenir, en même temps, au rang élevé qu'elle s'est ac- 

 quise dans la marche progressive de l'industrie agricole. La Haute-Loire, grâce à la 

 Société départementale d'agriculture, y prend une part qu'on ne saurait mécon- 

 naître et qu'atteste un des plus beaux concours organisés par cette Société. Le bé- 

 tail, en effet, est devenu l'élément principal, le nerf de l'industrie rurale; il sollicite 

 impérieusement tous les soins de l'éleveur qui trouve, dans la vente des animaux, 

 des prix rémunérateurs, et dans l'engrais les moyens de féconder incessamment les 

 diverses cultures et d'en perfectionner les assolements. La disparition de la jachère 

 qui, dans ce département, tend chaque année à s'accentuer de plus en plus, en est 

 la preuve convaincante. La vente du bétail, activée déjà par de meilleures voies de 

 communications, le sera plus encore par la nouvelle ligne de fer du Puy à Saint- 

 Georges-d'Aurat qui, très-prochainement, va être livrée à la circulation. Le Gou- 

 vernement, dont la haute sollicitude est acquise aux entreprises agricoles, aux en- 

 couragements que méritent si bien les concours départementaux, a montré combien 

 il est disposé à les seconder, autant qu'il est possible, par les subventions accordées 

 à la Société d'agriculture en 1872, et, cette année encore, il vient le prouver en 

 augmentant le crédit alloué pour le concours des animaux gras. M. le préfet a 

 terminé cette improvisation, en ajoutant que son entière coopération est acquise à 

 la Société d'agriculture. Il sera toujours heureux d'appuyer ses demandes auprès 

 du Gouvernement et du Conseil général qui, lui-même, à sa dernière session, s'est 

 montré si libéralement sympathique aux travaux de la Société. 



M. Aymard, président, a remercié M. le préfet de ses bienveillantes dispositions 

 pour tous les intérêts agricoles dont la satisfaction contribue puissamment au bien- 

 être du département. Sa sollicitude à cet égard ne s'étend pas seulement à tout ce 

 qui intéresse la production du bétail. Une question des plus importantes et dont la 

 Société d'agriculture, depuis dix- sept ans, n'a cessé de poursuivre la solution, est, 

 en ce moment, l'objet de ses préoccupations. L'urgence de l'amélioration des che- 

 mins ruraux par syndicat obligatoire, amélioration qui accroîtra dans une large 

 mesure la richesse territoriale de la France et en particulier du département de la 

 Haute-Loire, sera bientôt démontrée par une statistique de ces très-nombreuses 

 voies de communicatien beaucoup trop délaissées jusqu'à ce jour. Espérons donc 

 que le gouvernement, se rendant au vœu aujourd'hui unanime de toutes les sociétés 

 agricoles, en fera très prochainement le sujet de dispositions législatives. 



Après avoir ensuite rappelé en peu de mots les trois concours annuels dont la 

 prospérité ne s'est jamais démentie, même depuis les désastres infligés à la patrie, 

 M. le président a ïélicité les éleveurs qui, encore une fois, ont si bien répondu à 

 l'appel de la Société et mérité les récompenses qu'elle est heureuse de leur dé- 

 cerner. Aujourd'hui qu'ils comprennent si bien la voie qui conduit à l'aisance et 

 même à la fortune, ils n'ont qu'à persévérer, à persister surtout dans l'amélioration 

 des races, surtout de la race bovine du Mezenc, qui, par une intelligente iétecîion, 

 est appelée à donner de brillants résultats. 



La vente des animaux de boucherie sur le marché de la ville du Puy, stimulée 

 déjà par les concours et par la voie ferrée de Saint-Etienne au Puy, s'accroîtra par 

 le prolongement de cette hgne jusqu'à Saint-Georges-d'Aurat. Que les éleveurs con- 

 tinuent donc d'aifluer à nos concours, auxquels les convient les libérales subven- 

 tions de la ville du Puy, non moins que celles du Conseil général et de l'Etat. 

 Qu'ils y viennent de tous les points du département et, en vue d'une plus active 

 émulation, des communes des départements limitrophes. Les marchands qui, déjà, 

 fréquentent ces concours et y font des achats de bestiaux, répondant de plus en 

 plus à nos persévérants appels, augmenteront en nombre, principalement lorsque 

 le département sera doté d'autres lignes de fer et en particulier de celle de la Loire 

 au Rhône, qui, se dirigeant de Firminy à Annonay, devra aussi se relier à la voie 

 ferrée du Puy par un embranchement de Dunières à Lavoùle-sur-Loire. A cet 

 égard, la Société d'agriculture ne saurait trop s'associer aux vœux du pays, à l'i- 

 nitiative de M. le préfet et au patriotisme éclairé du Conseil général. 



Les prix ont été proclamés dans l'ordre suivant : 



B»lk-ct' liovinc. Jeunes bicufs nés depuis le 1" janvier 1869. 1" prii, M. Dumas, àSéneujols; 

 2", M. Sûlvignon, à. Moudeyres; 3°, M. Bertrand, à Moudeyres; 4", ex ivquo, M. Alexandre Des- 

 cours, au Tomliarel, commune d'Estabelle ; Pierre Clianal, à Cheuueyrolles. — Bœufs nés avant 

 le 1" janvier 1869. T'prix, M. Michel, de Chamard, commune des Eslables; '2", M. Saharot, à Brives; 

 y, ex /rquo, M. Joulfre, au Béape (Ardèche) ; M. Hilaire, au Bdage (Ardiiclie); M. Rochette, à la 

 GriMide-Boriie, coj.mune du Beage (Ardéohe); 4°, ex , rquo, M. Bertrand, à Moudeyres; M. Louis 

 Eyiaud, aux Estahles; M. Louis Bos, a baint-Kront. — Vaches et génisses de tout âge. 1" prix, 

 M. l'ierre Chanal, à ChaudeyroUes; .!' M. Michel, de Cliamard (Eslables); 3', ex sequn, M. Cbude 

 Bonnefoy, aux Eslables ; M. Mialhe, au l'uy. — Prix tic baruiex. 1" prix, M. Uocbette, i la Grand- 



