DES DENRÉES AGRICOLES (19 AVRIL 1873). 117 



cours de la semaine a été fixé à 82 fr.; mai en août, 80 fr.; 3 6 marc, 60 fr. 

 — A i\ar bonne (Aude), on cote 81 fr.; 3/6 marc, 60 fr. — A Nîmes (Gard), le 

 cours a été fixé cette semaine à 80 fr. — A Lunel (Hérault), on a payé 78 fr.; quatre 

 d'été, 79 fr.; eau-de-vie à 55 fr. — A la Rochelle (Charente-Inférieure), la cote 

 des courtiers pour eau-de-vie 1872, sans fût, est de 64 à 67 fr. l'hectolitre. — A 

 Cognac (Charente), on cote actuellement les 1872 : bons bois, 80 fr.; fins bois, 

 85 fr.; petite Champagne, 90 fr.; grande Champagne, 100 à 1 10 fr., le tout à l'hec- 

 tolitre nu à 59* centésimaux. — A Lille (Nord), on cote : 3/6 disponible, 50 fr. 50; 

 de mélasse, 51 fr. 50; quatre d'été, 52 fr. 



Vinaigres. — A Nantes, les vinaigres sont retombés à 18 et 21 fr. l'hectolitre nu, 

 selon qualité. 



Cidres. — A Saint-là (Manche), la récolte prochaine se présente bien, les cours 

 sont calmes; on cote le cidre à l'hectolitre 15 fr. 70 à 17 fr. 85, selon mérite. 

 VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — Les prix des sucres sont plus fermes sur le plus grand nombre des 

 marchés; les aSaires sont lentes en général sur les sucres bruts, mais il y a assez 

 d'activité en ce qui concerne les ralfinés. On cote par 100 kilog. : sucres bruts 

 88 degrés, n" 10 à 13, 61 fr. 25 à 61 fr. 50; n°* 7 à 9, 62 tr. 25 à 62 fr. 50; 

 sucres blancs en poudre type n" 3, 73 fr. 25; sucres raffinés, 158 à 159 fr. Ces 

 derniers sont donc en hausse de 1 fr. 50 à 2 fr. par quiuial métrique par rapport 

 aux prix de la semaine dernière Le stock de l'entrepôt de la rue de Flandres à 

 Paris continue à déc.oître d'une manière assez régulière, mais sans plus grande 

 accélération dans ce mouvement. — A \'alenciennef , les prix sont plus fermes que 

 la semaine dernière; on paye par quintal métrique: sucres bruts n"' 10 à 13, 

 60 fr. 50; n" 7 à 9, 61 fr. 50 ; blancs en poudre, 72 fr. — A Marseille, la re- 

 prise est grande ; les demandes des ralfineuri sont nombreuses sur toutes les sortes 

 de sucres exotiques; mais les cours ne subissent pas de hausse, malgré de considé- 

 rables achats. On paye, par 100 kilog.: Maurice, 72 fr. 50; Réunion, 133 fr. ; 

 Martinique, 59 tr.; Havane, 66 fr. 50 à 70 fr. A la consommation les raffinés sont 

 cotés 159 à 160 fr. par 100 kilog. suivant Ics sortes. 



Mélasses. — Les prix des mélasses demeurent sans variations. On paye celles 

 de fabrique : à Paris, 9 à 9 fr. 50 ; à ^■;^lenciennes, 9 à 9 fr. 25; le tout par 

 quintal métrique. 



Fécules. — Il y a des demandes plus nombreuses k Paris sur les fécules sèches, 

 de sorte que les cours ont une tendance accentuée à la hausse. On paye par 100 ki- 

 log. : fécules premières de l'Oise et du rayon de Paris, 45 fr. 50 à 46 fr. 50; celles 

 de la Loire valent de 46 fr. 50 à 47 fr. .\ Epinal, la fécule première des Vosges se 

 paye facilement de 45 fr. 50 à 47 fr.. 



Glucoses. — Les demandes sont toujours faibles, quoique le retour desjournées 

 chaudes paraisse devoir accélérer la consommation ; de sorte que les prix restent 

 sans variations aux cours de notre précédente revue. 



Amidons. — Il y a toujours peu d'affaires, et les prix restent sans changements 

 de 85 à 90 fr. pour les amidous de froment en paquets, et 75 à 80 fr. pour ceux 

 en vragues; fe tout par 100 kilog. 



Houblons. — Les cours restent k peu près sans variations sur le plus grand 

 nombre des marcliés du Nord et de la Belgique ; la demande est faible, ei il ne se 

 conclut que quelques affaires de peu d'imj)ortance, entre brasseurs et commerçants. 

 L'humidité persistante dys premières semaines d'avril a fait concevoir quelques 

 craintes sur l'avenir des plants en terre, ce (|ui fait reraonler les prix dans quelques 

 villes. On cote à Poperinghe, 85 à 90 fr.; Alost, 80 à 85 fr.; Bailleul, 85 à 90 fr.; 

 Busigny, 1 10 à 1 15 fr.; le tout par 50 kilog. — A Londres, on s'attend à une cer- 

 taine hausse provoquée par le mauvais état des nouveaux plants. — En Lorraine, 

 les cultivateurs ne font plus que quelques offres en vieux houblons de 1870. 

 VU. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, savons, potasses, noirs, engrais. 



Huiles. — Les cours des huiles de colza sont encore en baisse cette semaine ; 

 les cultivateurs sont en général satisfaits de l'aspect des récolles en terre et s'atten- 

 dent à un fort readement ; d'un autre côté, la spéculation ne fait que peu d'affaires. 

 On paye à Paris, jiar 100 kilog. : huile de colza en tous fûts, 90 fr. 50; entonnes, 

 92 fr.; épurée en tonnes, 100 fr. — Les prix des huiles de lin sont plus fermes 

 et gardent les cours de la semaine dernière. On paye par quintal métrique :. huile 

 de colza en tous lûts, 95 fr. ; en tonnes, 90 fr. 60; c'est toujours le plus grand 

 calme qui règne dans les transactions à Marseille, sur les huiles qui sont restées 

 peu demandées avec une baisse assez sensible dans les prix. On paye par 100 ki- 



