UES DENRÉES AGRICOLES (19 AVRIL 1873). 119 



et Lys, 190 à 235 fr ; Belgique, 170 à 180 fr.; Douai, 145 k 175 fr.; Bergues, 

 160 à 165 fr. L'-,s qualités supérieures se payent de 2j0 à 600 fr. 



Laines. — Dans les ports, les ventes de laines coloniales sont beaucoup moins 

 importante;, sauf toutefois à Marseille où les transactions suut plus faciles et les 

 prix bien soutenus pour toutes les catégories. — En ce qui concerne les laines in- 

 digènes de la prochaine tonte, en Lorraine, quelqueamarciiés anticipés ont été faits 

 de 4 à 4 fr. 50 par kilog. pour les laines lavées à dos. 



Colons. — Peu d'affaires au Havre, pendant celte semaine, par suite des fêtes 

 de Pâques; les prix sont néanmoins bien soutenus pour les diverses catégories. 



Soies. — Peu d'affaires pendant cette semaine à Lyon, et stagnation des cours; 

 la Condition des soies a enregistré 58 290 kilog. — L^îs a.vis des contrées séri- 

 coles constatent que le refroidissement de la température pendant la dernière se- 

 maine a arrèié les derniers préparatifs que beaucoup d'éducateurs s'étaient em- 

 pressés d'effectuer. 



XII. — S^^fs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les cours sont très-fermes à Paris où la dernière cote officielle établit 

 à 100 fr. 50 le cours des suifs purs des abats de la boucherie, avec 1 fr. de hausse 

 sur le prix que noua donnions la semaine dernière. 



Cuirs et peaux. — Les affaires sont partout très-restreintes aussi bien pour les 

 cuirs frais que pour ceux fabriqués; d'ailleurs les quelques ventes qui ont lieu se 

 font aux cours de no^ précédentes revues. 



Peaux de moulons. — Les prix se maintiennent au marché de la Yillette à Pa- 

 ris de 6 à 10 fr. 50 pour les peaux en laine, et de 2 à 3 fr. 50 pour les rases, 

 xm. — Beurres — œufs — fromages — volailles. 



Œufs. — Le 8 avril, il restait en resserre à la halle de Paris, 190,850 œufs ; 

 du 9 au 15, il en a été vendu 8,241,280; le 15, il restait en resserre 149,910. 

 Au dernier marché, on payait par mille : choix, 70 à 90 fr.; ordinaires, 53 à 

 76 fr.; petits, kb à 56 fr. La grande abondance sur le marché a produit uae lé- 

 gère baisse dans les cours. 



XIV. — Chevaux — hétail — viande. 



Chevaux. — Aux deux marchés des 9 et 12 avril, à Paris, on comptait 894 

 chevaux amenés ; sur ce nombre, 327 ont été vendus comme il sait : 



Amenées. Vendus. Prixartrêmes. 



Chevaux fia cabriolet 197 52 f.00 à 1 ,2'20 fr. 



— de trait 372 85 48.. à 1,100 



— horsd'âge 314 179 6U à 680 



— à l'enchère Il 11 60 à 260 



Les ventes sont plus noubreuses, et les prisse maintiennent avec fermeté. 

 Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette du jeudi 10 au mardi 15 avril : 



Poids 



Amsnés. 



Boeufs 3,335 



Vaches 627 



Taureaux 127 



Veaux 2,787 



Moutons 25,259 



Porcs gras 4,287 



— maigres.. 8 



Pour 



Paris. 



2,237 



378 



93 



li977 



14,198 



2,758 



Vendus 



Pour 



EQ 



l'eitiirieur. totalité. 



1,240 



255 



40 



899 



10,192 



1,320 



8 



moyen 



des 



4 quartiers. 



Prix du kilog. de viande sur pied 

 au marcbfr du lundi 14 avril. 



2» 



quai. 

 1.78 

 1.66 

 l,6î 

 1.80 

 1.90 

 1.35 



3' 



quai. 

 1.70 

 1.54 

 1.52 

 1.65 

 1.75 



Prii 

 moyen. 

 1.70 

 1.66 

 1.62 

 1.80 

 1.90 

 1.35 

 1.40 



lartiers. l" 



kil. quai. 



3,477 351 1.86 



633 235 1.78 



133 386 1.72 



2,876 74 1.95 



24,390 21 2.10 



4,078 78 



8 22 1.40 



Le marché a été moins bien approvisionné que pendant la semaine précédente; 

 les ventes ont été faites avec assez d'entrain pour toutes les catégories d'animaux. 

 Néanmoins les cours ont subi une baisse sensible par rapport au\ prix de la se- 

 maine précédente, ou plutôt ils sont revenus à leur taux nominal des dernières 

 semaines; il ne reste plu^ de trace de la hausse exagérée que les faibles approvi- 

 sionnements du marché da 1" jeudi du mois avaient occasionnée sur toutes les ca- 

 tégories. — Au marché de Poissy du jeudi 10 avril, on comptait: 



Prix (lu kiliig. de viande sur pied. 



Animaux Poid-: moyen. 



amener 



Bœufs 3 



Vaches 18 



Veaux 144 



Moutons 435 



Viatiffeà la criée. — Dn 9 au 15 avril, on a vendu à la criée k la halle de Pa- 

 ris : 103,569 kilog. de viande de bœuf ou vache, 172,816 kilog. de viande de 

 veau, 48,635 kilog. de viande de mouton, 56,218 kilog. de viande de porc; en 

 tout 381,238 kilog.de viandes de toutes sortes, ou en moyenne, 54,462 kilog. par 



