CHRONIQUE AGRICOLE (3 MAI 1873). 165 



VII. — Nouvelles de l'état des récoltes en terre. 



Les jours froids que nous a amenés la deuxième quinzaine du mois 

 d'avril, ont exercé, comme nous l'avons dit plus haut, une fâcheuse 

 influence sur un grand nombre de récoltes, qui se présentaient dans 

 des conditions généralement bonnes, ainsi qu'on peut en juger par les 

 notes de nos correspondants, dont un grand nombre sont antérieures 

 à ces tristes phénomènes. 



Dans la Bavière rhénane, d'après ce que M. Villeroy nous écrivait 

 de Rittershof, à la date du 25 avi-il, les récoltes se présentent bien, et 

 toutes les denrées agricoles obtiennent sur les marchés des prix exces- 

 sivement élevés : 



» Les grains en terre ont généralement une bonne apparence. Dans quelques 

 champs de seigle et de trèfle, on remarque les dégâts causés par les souiis. Le 

 colza est très-beau. Les arbres fruitiers fleurissent admirablement et promettent 

 d'abondantes récoltes, s'il ne survient plus de gelées. Dans la vallée du Rhin, on 

 espère une bonne récolle de vin. — Il y a un peu de hausse sur les grains. Ce qui 

 est le plus cher, ce sont les pommes de terre. On est venu en demander pour la 

 Suisse, et elles ont été vendues, prises ici, 10 fr. les 100 kiiog. 



» Le bétail est toujours très-cher et mon opinion est qu'il restera cher. La con- 

 sommation de la viande, du lait, du beurre, a augmenté dans une proportion extra- 

 ordinaire. Tous les ouvriers, manœuvres ou gens de métier gagnent beaucoup plus 

 et vivent beaucoup mieux. Les chevaux aussi sont montés à des prix dont jusqu'à 

 présent on n'avait pas d'idée. 



« Nous avons une température tout anormale. L'hiver a été très-doux et plu- 

 vieux. Enfin le 16 mars, le vent a passé à l'est et le temps est devenu sec et aride. 

 Le thermomètre est plusieurs fois, pendant la nuit, descendu à zéro. Les 15, 16, 

 17 avril il est monté à 21 degrés à 2 heures à l'ombre, et aujourd'hui, le 25 il 

 marque 4 degrés et il tombe quelques flocons de neige avec vent d'ouest. Les tra- 

 vaux des champs ont été très-arriérés, les terres étaient tellement imbibées d'eau 

 qu'on ne pouvait pas y entrer. L'avoine est semée, on commence à planter les 

 pommes de terre. » 



D'après les renseignements que M. Dubosq nous envoie de Château- 

 Thierry à la date du 2 i avril, l'ensemble des récoltes se présente dans 

 de bonnes conditions dans le département de l'Aisne : 



« Les premières chaleurs ont donné à la végétation un grand développement- en 

 peu de jours les arbres fruitiers ont été couverts de fleurs; les feuilles ont promp- 

 tement paru aux arbres; la nature enfin est sortie tout à coup de son long engour- 

 dissement : tous les produits de la terre ont profité de cette température toute ex- 

 ceptionnelle pour l'époqne, pour subir une grande amélioration. Après avoir joui 

 pendant une quinzaine de ces belles journées de printemps, le temps s'est beau- 

 coup refroidi, les giboulées de mars sont arrivées; les blés, qui étaient d'un beau 

 vert émeraude, ont commencé par rougir; mais, grâce au retour du beau temps, la 

 végétation a repris un nouveau développement, les arbres fruitiers ne paraissent 

 pas avoir souffert du froid, les blés sont aujourd'hui dans un état parfait de con- 

 servation, les avoines et les petites graines lèvent bien, il y a donc espoir d'une 

 année favorable en fruits et en grains. Il n'y aura de craintes sérieuses que pour le 

 cas où des gelées printanières, chose assez fréquente à cette époque ae l'année 

 vinssent, d'ici une quinzaine de jours, à atteindre les arbres fruitiers, et particu- 

 lièrement la vigne; les uns et les autres donnent en ce moment les plus belles es- 

 pérances. Cette nuit, il a gelé assez fort pour causer un certain dommage à la vigne, 

 dont la montre est très-belle; mais fort heureusement, au matin, les nuages ont 

 empêché les rayons solaires de venir brûler le bourgeon et enlever ainsi dans une 

 seule nuit toutes les espérances d'une année. 



« Les vieilles luzernes ont généralement souffert de l'humidité de l'hiver, beau- 

 coup ont été détruites, par suite de la pourriture des racines, aussi corapte-t-on 

 qu'elles produiront cette année peu de fourrage; celles qui se trouvent dans les bas- 

 fonds ont dû être labourées au printemps pour y recevoir une céréale. On s'occupe 

 à préparer les terres pour recevoir les ensemencements de betteraves. » 



