194 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COUÏtA.NT 



gl^s_ — Les offres sur les marchés coatinueni à èttei des plus restreintes ; la 

 culture se tient sur la réserve el ne vend d'ailleurs qu'avec des prix très-soutenus 

 que justihent les appréhensions que les dernières intempéries ont fait naître sur 

 ravenir de la prochaine récolle Les demandes sont toujours assez aciives, et le 

 dernier mot reste à la hausse. — A la halle de Paris du mercredi 30 avril, il y 

 avait une assez grande affluence, mais peu d'affaires ont été traitées, vu les hauts 

 prix que demandaient les vendeurs; néanmoins il y a eu une hausse assez cunsidé- 

 rable par rapport aux prix de la semaine dernière. On cotait de 39 à 43 fr. par 

 sac de 120 kilog. suivant les qualités, ou de 32 fr. bO à 3b fr. 85 par quintal mé- 

 trique, soit en moyenne 34 Ir. 20, ce qui constitue une hausse de 1 fr. 05 depu's 

 huit jours. — Pendant la semaine du 18 au 26 avril, les arrivages ont été très- 

 faibles à Marseille; ils n'ont été que de 23,000 quintaux métriques. Les ventes ont 

 au contraire présenté assez d'activité; elles se sont élevées à 7 0,600 quintaux. Les 

 prix avaient une bonne tendance à la hausse. Aux dernières ventes, on cotait de 

 32 fr. 50 à 35 fr. 40 suivant les provenances, ou en moyenne 33 fr. 80, avec une 

 hausse de 1 fr. 75 depuis huit jours. Au 25 avril, les docks accusaient 58,Û2i quin- 

 taux en bh'S tant en entrepôt qu'à la consommation. — A New-York, on cote le blé 

 rouge 31 fr. 70 par 100 kilog. avec 80 centimes de baisse par rapport au prix de 

 la semaine dernière. 



Farines. — La hausse continue sur les farines aussi bien que sur les cours des 

 céréales. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel des farines à la halle 

 de Paris : 



Restant disponible à la tialle le 23 avril 5,223.51 quintaux. 



Arrivages officiels du 24 au 30 avril 4,74f;.G2 



Total des marchandises à vendre 9,970.13 



Ventes officielles du 24 au 30 avril 4,069.83 



Restant disponible le 30 avril 5,900.30 



Le Stock a augmenté de 680 quintaux environ, quoique les ventes aient présenté 

 assez d'activité. On a payé, par quintal métrique : le 24, 45 fr. 85; le 25, 45 fr. 

 75; le 26, 44 fr. 50; le 28, 46 fr. 09; le 29, 45 fr. 03; le 30, 45 fr. 15; 

 prix moyen de la semaine, 45 fr. 51, ce qui constitue une hausse de 1 fr. 06 

 par rapport au prix moyen de la semaine précédente. — C'est aussi la hausse qui 

 l'emporte sur les cours des farines de consommation; on cotait le mercredi 30, 

 à la halle de Paris : marque D, 76 fr.; marques de choix, 75 à 76 fr.; bonnes 

 marques, 72 à 74 fr.; sortes ordinaires, 69 à 71 fr.; le tout par sac de 159 kilog. 

 toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 43 fr. 

 95 à 48 fr. 40 par 100 kilog., ou en moyenne 46 fr. 15, avec une hausse de 

 62 centimes par rapport au prix moyen du mercredi précédent. — Quoiqu'il n'y 

 ait eu sur les farines de spéculation que les trani^actions relatives à la liquidation 

 d. fin de mois, les prix sont demeurés très-fermes. On payait le mercredi 30 au 

 soir h. Paris : farines hidl-marques, courant du mois, 73 fr. 25 à 73 fr. 75 ; mai, 

 73 fr. 25 à 73 fr. 75 ; mai et juin, 74 fr. 25 à 74 fr. 50 ; juillet et août, 74 fr. 

 75 à 75 ïr.; farines supérieures, courant du mois, 73 à 73 fr. 25; mai, 73 à- 

 73 fr. 25; mai et juin, 73 fr. 50 à 73 fr. 75; juillet et août, 74 à 74 fr. 50; le 

 tout par sac de 159 kilog. toile perdue, ou 157 kilog. net. — La cote officielle 

 en disponible a éié établie comme il suit pour chacun des jours de la semaine 

 par sac de 157 kilog. net : 



Dates (avril) 24 25 26 28 29 30 



Farines boit-marques 72.00 72.00 72 75 72.75 73.75 73.75 



— supérieures 71.50 71.50 72.00 72.25 73.25 73.25 



Le prix moyen a été, pour les farines huit-marques, 72 fr. 83, et pour les su- 

 périeures, 72 fr. 29, ce qui correspond aux cours de 46 fr. 40 et 46 fr. 05 

 par 100 kilog., avec une hausse de 70 centimes pour les premières, et de 75cen- 

 oentimes pour les secondes. — Les facteurs à la halle de Paris ont vendu des 

 gruaux aux cours moyen de 65 fr. 50, et des farines deuxièmes à 41 fr.; le tout 

 par 100 kilog.; c'est une hausse de 1 fr. à 1 fr. 50 depuis huit jours. — Dans le»- 

 départements les cours sont presque partout en hausse ; on paye : Amiens, 42 à 

 44 fr.; Beauvais, 44 à 45 fr. 25; Soissons, 44 à 46 fr.; Bar-sur-Aube, 41 à 43 fr.; 

 Epernay, 44 fr.; Strasbourg, 4'i fr. 50 à 45 fr.; Nancy, 48 fr.; Fécamp, 41 à 

 42 fr.; Laval, 40 à 43 fr.; Blois, 42 à 44 fr. ; Montargis, 42 à 44 fr.; Chalon-sur- 

 Saône, 45 à 46 fr.; Bordeaux, 45 fr.; Gastelnaudary, 43 k 44 fr.; le tout par 100 

 kilog. — A Londres, la demande est toujours calme et les pr^x restent les mêmes 

 aux cours de pos précédentes revues, pour toutes les catégories. — A New-Yori, 



