DES DENRÉES AGRICOLES (3 MAI 1873). 197 



Paris : sucres bruts, 88 degrés saccharimétriques, n°' 7 à 9, 64 fr. 15; n"' 10 à 

 13, 63 fr. 50 ; blancs en poudre n° 3, 74 fr. 7fi ; raffinés, 157 à 158 fr. 50, suivant 

 les sortes. On paye sur la campagne prochaine, 71 fr. pour les sucres bruts. Le 

 stock de l'entrepôt de la rue de Flandres était, au 30 avril, de 258,000 quintaux 

 métriques, tant en sucres français qu'en sucres étrangers, avec une diminution de 

 18,000 quintaux depuis huit jours. — Dans le Nord, les prix sont aussi très-fer- 

 mes; à Yalenciennes, on paye par 100 kilog. : sucres bruts 88 degrés, n"' 10 à 13, 

 61 fr. 50 à 62 fr.; n"' 7 à 9, 62 fr. 50 à 63 fr.; blancs en poudre, 72 fr. 50 à 

 73 fr. — Les affaires sont assez lentes dans les ports, par suite de l'absence d'ar- 

 rivages en sucres coloniaux. A. Marseille, il y a cependant un peu plus d'activité. 

 On paye les Havane blonds, 66 à 70 fr.; les Maurice, 72 à 73 fr.; les Antilles 

 bonne qurtrième, 59 à 62 fr.; le tout par 100 kilog. La demande est toujours 

 faible pour les sucres raffinés, mais d'après les derniers avis, il y a lieu de s'attendre 

 à une amélioration. 



Mélasses. — Les cours des mélasses de fabrique restent sans variations dans le 

 Nord de 9 fr. 25 à 9 fr. 50 par quintal métrique. 



Fécules. — Les demandes continuent à être assez actives à Paris, et les prix se 

 maintiennent pour les fécules des diverses provenances de 45 à 46 fr. par 100 ki- 

 log. pour les fécules premières de l'Oise et pour celles des Vosges. 



Glucoses. — Les prix demeurent sans variations aux cours de notre dernière re- 

 vue, avec une demande assez suivie. 



Amidons. — Grande fermeté dans les prix, par suite de la hausse constante des 

 grains et des farines, de 86 à 92 fr. pour les amidons de pur froment en paquets, 

 et de 80 à 86 fr. pour ceux en vragues. 



Houblons. — Les derniers avis des houblonnières sont peu favorables; la tem- 

 pérature froide et les gelées de la fin de la semaiue dernière ont compromis un 

 grand nomlire de plants qui jaunissent et inspirent des inquiétudes. La situation 

 commerciale se ressent de cette position, quoique les affaires soient toujours très- 

 calmes par suite de la rareté des marchandises offertes à la vente; pour les quel- 

 ques lots amenés sur les marchés ou encore disponibles dans la culture, on de- 

 mande des prix en hausse. Voici les derniers cours : Poperinghe-villages, 90 à 

 95 fr.; ville, 110 à 112 fr.; Boeschepe, 105 à 110 fr.; Bailleul, 85 à 90 fr. et même 



100 fr.; Busigny, 115 à 120 fr.; Bousies, 100 à 105 fr.. En Lorraine, les prix 

 sont toujours très-fermes. A Nanry, on paye de 130 à l'iO fr.; c'est aussi la fer- 

 meté qui domine en Alsace, où l'on paye à Bischwiller, 165 à 170 fr. Tous ces 

 prix sont établis par balle de 50 kilog. 



VII. — Huiles etgrainesoléagineuses, tourteaux, savons,potasses, noirs, engrais. 



Huiles. — Les colzas ne paraissent pas devoir donner tout le produit que l'on 

 espérait, de sorte que, par suite de demandes assez nombreuses de la part du 

 commerce, les cours se sont sensiblement relevés à Paris, On paye par 100 kilog. : 

 huiles de colza en tous fûts, 91 fr. 75; en tonnes, 93 fr. 25; épurée en tonnes, 



101 fr. 25. — Les huiles de lin sont sans variations; on paye les 100 kilog. en 

 tous fûts, 95 fr.; en tonnes, 96 fr. 50. — Les cours sont également fermes en 

 Normandie ; à Rouen, on paye les huiles de colza en tous fûts 90 fr. par 100 ki- 

 log. — A Marseille, les quelques ventes qui ont eu lieu en huiles de graines ne 

 peuvent être effectuées qu'avec une nouvelle baisse; on paye les sésames, 87 fr. 50 

 et même 87 Ir. par 100 kilog. Quant aux huiles d'olive, il n'y a rien de changé 

 dans les cours, mais les demandes de la savonnerie continuant à se réduire, la 

 marchandise devient de plus en plus difficile à vendre. 



Graines oléagineuses. — La baisse des huiles à Marseille a amené une nouuelle 

 dépréciation dans les prix des graines oléagineuses, qui sont de plus en plus diffi- 

 cile à vendre aux cours delà semaine dernière. 



Tourteaux. — Rien de nouveau dans la situation do cette denrée qui continue à 

 être vendue à des prix très-fermes. On vend à Cambrai : tourteaux d'œillette, 

 21 fr.; de colza, 19 à 20 fr.; de lin, 26 fr. 50 à 27 fr.; le tout par 100 kilog. On 

 signale cependant un peu de baisse à Marseille. 



Savons. — Les prix des savons demeurent stationnaires, à Marseille, sans affai- 

 res importantes, aux cours de notre dernière revue. 



Potasses. — A Valenciennes, on continue à payer 93 centimes par kilog. de car- 

 bonate pur dans les potasses brutes indigènes. 



Noirs. — La fin de la campagne de printemps amène un peu de lourdeur dans 

 les cours. Dans le Nord, on ne jiaye plus que de 40 à 42 fr. par 100 kilog. pour 

 le noir animal neuf eu grains, et 5 à 12 fr. pour les noirs d'engrais. 



