270 CHRONIQUE HORTICOLE. 



mandée pour la culture forcée; Chicorée scarole Bcglaise de Bordeauûc, voisine de 

 la scarole en cornet. Semée en août, elle forme au printemps une véritable pomme 

 ovoïde allongée, se coiffant et blanchissant seule, recommandée pour la culture 

 d'aiitomne et la provision d'hiver; Chou de Habits hâtif, blond à pied court, ce 

 chou est plus blond, plus hâtif, à pied plus court, à pomme ondulée plus serrée et 

 plus petite que celle du Chou de Dax, avec lequel, par erreur, on l'aurait confondu ; 

 CItou-navct jaune plalhdtif, racine ronde aplatie, très-nette, collet presque nul et 

 fin, feuilles petites et peu nombreusts; Concombre Agourci de Pvssie, fruit ellip- 

 soïde, k écorce brun clair ou mordoré, fendillée de façon à simuler une broderie 

 grisâtre, chair blanche, fine et ferme; variété hâtive, recommandée pour provision 

 d'hiver; Courge Rapallilo, du Brésil, non coureuse, fruit aplati à écorce brunâtre, 

 à côtes assez marquées et à chair jaune-verdâtre orangé, se conservant jusqu'en 

 avril; Dolique corne de bilier {Dolichos biconlortus D. R.), très-curieuse variété 

 japonaise k gousses opposées, contournées et disposées comme les cornes d'un bé- 

 lier (à manger en vert), cultiver en chaude exposition ; Haricot prédome nain rose, 

 excellente variété sans parchemin et à grain rose saumoné, à manger frais (cosse et 

 grain), recommandable par sa qualité, sa précocité et son abondante production; 

 Haricot comte de Vougy, variété (presque identique au haricot chocolat de M. Va- 

 vin) à grain brun ardoisé ou fumé, recommandable pour manger en vert et qui 

 produit abondamment et constamment si l'on entretient la cueillette; Oignon blanc 

 rond dur de Hollande, variété très-blanche, aussi hâtive et de même grosseur que 

 YOignon blanc hâtif de Paris, mais plus épaisse, plus ferme, et surtout se conser- 

 vant plus facilement et plus longtemps; Pois remontant blanc et Pois remontant 

 vert, ces deux variétés, à rames, ne diffèrent que par la couleur du grain, blanc 

 dans l'une et vert dans l'autre, f-ont, assure l'obtenteur M. Gauthier, recomman- 

 dables par leur abondante et incessante production qui dure une grande partie de 

 l'été et par la qualité du grain; Pois Dic!;so)is ftrsl and i est, variété ayant beau- 

 d'analogie avec les Pois Prince Albert et Daniel O'Rourke, mais plus productive 

 (hauteur C™.90) ; Pois émeraudc {Sutlon's emerald gem., neiv early greenPea), très- 

 bonne variété hâtive, ayant les caractères du Pois Prince Albert, mais d'une cou- 

 leur vert franc glacé et atteignant C^.QO de hauteur ; Pois Laxton's alpha, très- 

 hâtif, grain ridé et vert, s'élevant à O^.Tb ; Pois Mac Lean's best of ail. hâtif, 

 demi-rames, 0™.75 de hauteur, gousses pleines de grains ridés et verts; Pois ridé 

 très-nain à bordures, très-nain, C'".30 de hauteur, très-hâtif, grain ridé, très- 

 sucré et vert; Pois Sangsters 71,'' 1, amélioré ou caractacus, hâtif et productif, C'".75 

 de hauteur, très-recherché des maraîchers de Londres; Pois sans parchemin à 

 fleurs et à cosses blanches, hauteur 2 mètres, à cosses blanches presque aussi gran- 

 des que celles du Pois corne de bélier, mais plus tardif et plus productif; Pois ser- 

 pette vert, hauteur 1°'.60, demi-hâtif, très-productif, gousses pleines, grain gros 

 et vert; Pomme de terre à feuille d'Ortie, variété plus productive que la Marjolm et 

 aussi hâtive, à tubercules demi-longs et jaunes (germe violet) ; Pomme de terre 

 Achille Lemon ou Corne à tête noire, tubercules longs en forme de cornes, jaunes 

 à peau lisse teinte de violet noir au sommet, chair hue, beurrée, très-jaune et de 

 bonne qualité; Pomme de terre Marsault, tubercules longs, larges et aplatis, peau 

 lisse d'un jaune clair, variété tardive et se conservant très-longtemps; Pomme de 

 terre quaraniaine à tête rose, variété demi-tardive dont les tubercules sont assez 

 souvent marqués de rose autour des yeux ; Pomme de terre Reine de ilai, tubercules 

 allongés, méplats, très-lisses, peau et chair jaunes ; Pomme de terre Rognon rose, 

 tubercules longs et gros, lisses, d'abord rosés, puis jaunes ou saumonés à la matu- 

 rité, cliair jaune, cette variélé plus tardive que la Marjolin se conserve très-long- 

 temps et n'a pas encore été attaquée par la maladie, Rafarin, 



22, rue Vineuse, Passy-Paris. 



SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



Séance du \k mai 1873. — Présidence de M. le comte de Kergorlay. 

 A l'occasion du procès-verbal de la séance précédente M. Tassy 

 ajoute que M. Lémonon, directeur de la scierie d'Arc-en-Barrois (Haute- 

 Marne), a observé le 26 et le 27 avril, un minimum de — 8°3. C'est le 

 plus grand froid observé cette année. — ; Sur le même sujet, M. Fua 

 écrit que les maïs semés au commencement d'avril ont bien eu leurs 

 deux premières feuilles un peu jaunies et grillées, mais que les jeunes 



