SÉANCE PUBLIQUE DE LA SOClËÏÊ Cfe^l'ftALÉ D'AGBICULTURE. SOt 



centrale, les recherches et les observations des hommes éipinents qui 

 la composent, enrichissent chaque année la science des choses rurales 

 de faits nouveaux, ou mieux observés ou mieux expliqués. M. Barrai 

 a passé en i^èvUe toutes les questions qui, depuis l'année dernière, ont 

 été agitées par la Société, On comprendra que nous soyons mal. à l'aise 

 ici pour louer notre rédacteur en chef, mais nous devons constater 

 riiiiprèssion unanime de l'auditoire qui s'est plu à rendre hommage^ 

 par ses nombreux applaudissements, à la clarté et à la vigueur d*ex^- 

 position dé ce long discours. 



_I1 en a été de même pour l'éloge de M. Payen dont M. Barrai 3 

 donné ensuite lecture. Nul ne pouvait mieux que lui retracer les in- 

 nombrables travaux de ce savant infatigable dont la longue vie fut tout 

 entière consacrée au travail, et soulever le voile derrière lequel sont 

 restées cachées les vertus privées et civiques de cet homme modeste qui 

 fut un homme de bien, dans la plus haute acception du mot. 



La séance, déjà bien remplie par ces lectures, a été terminée par les 

 rapports de MM. Bouchardaf, Guérin-Méneville, Pasteur, Clavé au nom 

 de M. Bouquet de la Grye absent, Gayot, Reynal, Brongniart, Passy, 

 Moll, Peligot, sur les récompenses décernées au nom des diverses sec- 

 tions. Nous avons publié dans notre dernier numéro (page 2A3 de ce 

 volume) la liste des lauréats. Henri Sagxier. 



GONCOL'RS RÉGIONAL DE PAU. — lU'. 



Le discours de M. Lembezat, commissaire général du concours de 

 Pau, en passant en revue les différentes parties de l'exposition, nous a 

 en quelque sorte dispensé d'une étude particulière; il a dit notamment 

 des machines ou instruments aratoires, tout ce qui devait attirer l'at- 

 tention. Nous ajouterons seulement quelques réflexions sur ce qui 

 concerne les essais faits par les jurys. Nous voudrions que ces essais 

 pussent donner des renseignements non-seulement à ceux qui en sont 

 les témoins, mais encore à ceux qui en liraient les procès-verbaux. 

 C'est ce que nous avons essayé défaire autant qu'il dépendait de nous, 

 comme président de la section du jury des instruments d'intérieur de 

 ferme. Les appareils qui étaient à essayer étaient les égrenoirs de maïs, 

 les machines à teiller et à peigner le lin, les pressoirs à vins. 



Pour les deux premières catégories, il a fallu se borner à peser les 

 mômes poids des matières [)remières à donner à chaque machine pour 

 mesurer la durée des opérations et apprécier la qualité des résultats 

 obtenus. Nous croyons que tout le monde, exposants et agriculteurs, 

 a vu avcc satisfaction cette manière d'opérer. En ce qui concerne les 

 pressoirs, nous avons pu aller plus loin. Il n'était pas possible de se 

 procurer du marc de raisin à cette époque de l'année; il eût fallu en 

 retenir à ravan':e une très-grande quantité. Mais il a été possible d'a- 

 gir sur de la drècbe de brasserie, ce qui a permis d'avoir des nombres 

 comparables entre eux, si l'on ne peut pas dire qu'ils aient un rapport 

 bien déterminé avec les résultats que l'uuniirait le pressurage de la 

 vendange. Quoi qu'il en soit, M. Lembezat a bien voulu ordonner la 

 publication des lésultats constatés, à la suite des récompenses décer- 

 nées, ainti qu'on a pu le voir dans notre dernier article (page 26). 



1. Voir le Journal des 3 el 17 mai dernier, pages 170 et 2J5 de ce volume. 



