308 CONCOURS RÉGIONAL DE PAU. 



Nous croyons désirable que ce mode d'opérer soit généralisé autant 

 que possible. 



Le concours, en ce qui concerne le bétail, n'était remarquable que 

 pour l'espèce bovine. Les animaux de basse-cour et l'espèce porcine 

 n'étaient pas du tout ce qu'on devait en attendre, cependant c'était 

 encore mieux que l'exposition ovine qui ne présentait guère que quel- 

 ques lauraguais et quelques southdown ayant une véritable valeur. 

 L'exposition bovine était, au contraire, très-brillante pour les races 

 béarnaise, de Lourdes et gasconne; les autres races de la région, 

 garonnaise, bazadaise, celles d'Aure et de Saint-Girons, étaient moins 

 bien représentées, sans doute à cause de l'éloignement de leurs centres 

 d'élevage. Parmi les vaches de Lourdes, il y avait quelques laitières, 

 remarquables. On voyait aussi quelques bons représentants de la race 

 d'Ayr dont l'état prospère montrait qu'il y aurait analogie entre l'Ecosse 

 et certaines vallées des Pyrénées. 



Sauf les vins, qui étaient bien représentés, l'exposition des produits 

 était assez médiocre. Cependant, il faut noter d'une ipanière toute par- 

 ticulière les fromages et les beurres exposés par la fruitière de Jun- 

 calas (Hautes-Pyrénées). Grâce à la persévérance de M. Calvet, les as- 

 sociations pastorales qui n'existaient jusqu'ici qu'en Suisse et dans le 

 Jura, ont pénétré dans la région pyrénéenne; il y a là un grand ser- 

 vice rendu sur lequel nous aurons à revenir. Nous citerons aussi la 

 ferme-école de Bau qui a rendu des services au pays. 



La réunion des exposants, des membres des jurys et des délégués 

 des associations agricoles, tenue sous la présidence de M. Lembezat, a 

 été intéressante. Tout d'abord une discussion sur l'utilité des concours 

 régionaux a montré que, dans l'opinion à peu près unanime des agri- 

 culteurs, cette institution, bien loin d'être à son terme, ne faisait que 

 commencer les grands services que l'agriculture en attend. Cette opinion 

 a rallié, comme en a très-noblement témoigné M. Sers, président de la 

 Société d'agriculture du département, même des esprits qui ne lui 

 étaient pas d'abord très-favorables. Loin de diminuer les subsides de 

 ces solennités, il faut au contraire les augmenter. S'il y a eu parfois 

 des dépenses inutiles et purement fastueuses, il faut attribuer les fautes 

 commises à de mauvaises interventions locales. En ce qui concerne le 

 concours de Pau, il n'y a eu qu'une voix pour reconnaître que tout s'é- 

 tait bien passé exclusivement dans l'intérêt agricole. Les visiteurs du 

 concours ne se sont pas retirés sans y avoir appris quoique chose. Un 

 nouvel élan a été donné à la cause du progrès. J.-A. Barral. 



ENGRAIS DES CULTURES MARAÎCHÈRES. 



(RÉPONSE A DES QUESTIONS POSÉES.) 

 A monsieur Bossin, horticulteur à Hanncucourl près Manlcs-sur-Scinc. 



Vous m'avez fait demander par M. le commandant Coignet, notre 

 digne et excellent ami, un engrais spécial pour les cultures maraîchè- 

 res. Veuillez me permettre de vous répondre par l'intermédiaire du 

 Journal de V Agriculture, dans l'espoir de m'adresser aussi à tous les 

 hommes de bonne volonté qui s'intéressent à cette question au même 

 titre bienveillant que vous. 



Mon humble avis est qu'on ne saurait préparer — économiquement 

 — un engrais spécial pour les maraîchers, sans surprendre la con- 



