SOCIÉTÉ CKHTRALE D'AOaiCCLTUhE DE FRANCE. Ï5| 



SOCIM! CEXTKALE D'AGPJOCLTT'HE DE FRAltCE. 



Séance du '^3 mai 1873. — Présidence de M. le comle de Kergorlay. 

 M. (le QuatrefaL'ÇS envoie une note que 51. du Gàale'Iier, corrsèpoa- 

 dant pour le département du Finistère, lui a adressée bur fa Itausse 

 du prix des orges dans son département^ en demandant à la Société 

 de comprendre les cultivateurs du Finistère dans la distribution des 

 orges envoyées d'An^ileterre. Cette distribution étant achevée 'lepuia 

 longtemps^ il ne peut être donné suite à cette demande. 



M. le Présideat de la Société prolectrice des animaux invite les raem- 

 brei de la Société à assieter à la 21' Eéance annuelle qui aura lieu le 

 lundi 2 juin au théâtre du Châtelet. 



M. L. de Kerjégu, correspondant de la Société pour le drépartement 

 du Finistère, envoie une not« très-intéressante sur le concours ré^iiooal 

 qui vient de se tenir à Saint-Brieuc, et sur le développement de l'éle- 

 Tage des races bobines précoces en Bretagne. Un extrait de ceLLe note 

 sera inséré au Bulletin. 



M. Lamairesîe adresse le complément qui lui avait été demandé, 

 d'un Mé iioire qu'il a précédemment adressé à la Société sur l'agricul- 

 ture de Pondichéry, dans les Indes orientales. 



M. Bailly, correspondant de la Société, agriculteur au cliâu^au des 

 Motteaux (Loiret), envoie une note détaillée au sujet de la mortalité 

 générale des poiriers de Gros-Sauge dans le dépaitemeat qu'il habite. 

 Renvoi à la section des cultures spéciales. 



M. le docteur L. de Martin, correspondant pour le département de 

 FAude, demande à la Société de le comprendre au nombre des délé- 

 gués qu'eUe serait dans l'intention d'envoyerà l'Exposition univeroelle 

 de Vienne. 11 fait hommage en même temps d'un rapport qu'il vient 

 de publier sur le chaufîe-vins de M. Pagis et lécûrçoir de M. Séguy. A 

 ce sujet, M. Boussingaalt annonce qu'il a reçu un nouveau produit 

 américain qui, eous un très-petit volume, forme un excellent extrait 

 d'éeorces, et qui paraît jxropre, au premier examen, à rendre des ser- 

 vices à l'industrie de la tannerie. 



M. de Béhagiie présente à laSociéténn exemplaire d'un volume qu'il 

 Tient de publier, intitulé Cwi*i<jl'^rfilion9 sur la cie rurale. Sous la forme 

 d'un Jialo^rue avec ses petits enfants, l'éminent éleveur expo:e la mé- 

 thode qjil a suivie pour amener son domaine de Dampierre à Tétat 

 de pi que tout le monde connaît. (Jtl ■ sera lu avec le 



plus ^ ■ par tous ceux qui aiment les , ie la vie rurale. 



M. Chevreul donne des détails sur une première étude qu'il a faite 

 deséf' ■'" ' 'lO présentés à la dernière séance oar M. Dreyfus. 



Il y a ■ - _ ;iice de l'acide avique qu'il avait précédeujment 

 découvert dans le suint, et il a trouvé que le phocpbate de chaux b'j 

 trouve da' '■ ' '' 'ilier digne de fixer l'attention. A ee suj^t, le 



savaut cl- , l'importance pour l'agriculture, non-seule- 



ment de connaître la proportion des élémenttt qui entrent daob les 

 engrais, mais encore la nature des jirincipes Immédiats bous lesquels 

 ils se présentent. M. B-.ussini.'ault ajoute qu il lui semble de la plus 

 grande urgence de j)rote8ter contre la tendance qu'on a souvent â juger 

 de la valeur des entrais d'après leur teneur en azote; c'est l'azote 

 aàsimilable qu'il importe avant toui de déterminer. « 



M. ' iDgon urésente, de la part de l'auteur, une brochure de 



-M. Le ■..,„, ,;,er. propriétaire à Lngos (Girondej, sur les mesures à 



