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d'éminen'ts et indiscutables services à l'agriculture du monde entier; car il est 

 non-seulement le plus efficace, mais encore le meilleur marché de tous les engrais, 

 toute comparaison faite et en tenant comple de tous les priccipes qui les constituent. 

 Kous vous serons très-reconnaissants, n>oiisieur le [irésident, de l'attention 

 que vous et vos collègues voudrez bien donner à noire communication, et nous 

 vous prions, etc. Dreyfus frères et Gie, 



21, boulevard Haussmann, Paris. 



RivuE gc^mergialEetPRix-gourânt des denrées agricoles 



(7 JUIN 187.3). 



I. — Situation générale. 



Le mauvais temps qni règne depuis le commencement de la semaine a singn- 

 lièrement nui aux marchés agricoles, déjà contrariés par les jours de fête que nous 

 venons de traverser. Il ne se traite que peu d'affaires, les apports et les demandes 

 se restreignant de plus en plus. 



II. — Les grains et les farines. 



L'incertitude sur Tavenir de la récolte pendante arrête les cultivateurs qui hési- 

 tent à vendre, et maintiennent les cours avec une grande fermeté. En France, pour 

 le blé, il y a eu hausse dans toutes les régions, sauf celles de l'Ouest, du Centre 

 et du Sud-Est; le prix moyen général s'arrête à 32 fr. 65, supérieur de 12 cen- 

 times à celui de la semaine précédente. — La seule réyioa du Sud-Est présente 

 un peu de baisse dans les Cours du seigle dont le cours moyen se fixe à 20 fr. 28 

 avec 22 centimes de hausse sur celui de samedi dernier. — La fermeté est moins 

 grande sur les prix de l'orge, et il y a baisse dans trois régions, celles du Nord, de 

 l'Ouest et du Sud-Est; le prix moyen s'arrête à 20 fr. 56, supérieur seulement de 

 4 centimes à celui de la semaine dernière. — Enfin pour l'avoine, toutes les ré- 

 gions sont en hausse, sauf celles du Centre et du Sud; le prix moyen fixé à 20 fr. 

 50, est supérieur de 15 centimes à celui du samedi précédeut — A l'étranger, la 

 hausse est générale, particulièrement sur le blé et le seigle, elle se fait principa- 

 lement sentir en Angleterre et en Allemag-ne. — Les tableajix suivants résument 

 les prix par quintal méti'ique sur les principaux marchés français et étrangers : 



BU, Seigle. Orge. Avoine, 



fr. fr. fr. fr. 



,, , . ,, (Blé dur. ... 26.50 ■ » » 



Algérie. Alyer. { _ ign^jg.. 32 50 . 15.00 15.50 



Angleterrt. Londres 34.25 21.00 23.75 21.00 



— Liverpool 33. M » 25.50 22.00 



— Brislol 32.25 » 24.80 21.50 



Belgique. Anvers...., 35.50 22.00 21.00 20.75 



— Bruxelles 34.55 « • 23.50 



— Liage 34.00 22. CÛ 23.65 22.60 



— Namur 35.50 22.25 22.00 22.00 



Pays-Bas. MaëstricUt 36.70 24.40 23.75 22.80 



AlsaceetLorraine. Melz 37.40 23.50 24.50 23.50 



— Strasbourg 37.00 23 75 26.50 22.50 



— Colmar 3555 22.75 23.00 21,00 



Ailemagne. Cologne 3550 23.25 ■ • 



— Berlin 33.35 21.50 » • 



— Mayencc 36.25 23. .50 • 21.75 



Suisse. Genève 35.00 22.00 • 21.50 



— Lausanne 34.70 • » 24.75 



Ilalie. Kaples 36.50 •. 21.25 20.00 



Espagne. Santamler 30 50 • = •> 



Hongrie. Pesth 27.80 . . 15.50 



Itussie. Odessa 28.00 • 13.50 



Slats-Unts. New-York 32.60 « • » 



— San-Francisco 32.70 » > a 



(Voir le tibleaudes régions, page 395.) 



Blfi_ — Les apports sur les marchés sont partout très-restreinîs et les cultiva- 

 teurs maintiennent les prix avec une grande fermeté. Dans cette situation, à la 

 halle du mercredi 4 juin, il n'a été condu que des atfaires très-limitées ; les cours 

 ont subi une hausse de 50 centimes par sac de 120 kilo^. On payait de 40 fr. 50 

 à 44 fr. 50 suivant les sortes et les qualités, soit de 33 fr. 75 à 37 fr. 05 par 

 quintal métrique, ou en moyenne 35 fr. 40, ce qui constitue une hausse de 

 40 centimes depuis huit jours. — A Marseille, les arrivages Ju 24 au 30 mai S3 

 sont élevés à 75,000 quintaux venus par 16 navires delà Russie méridionale, de la 

 Turquie, et de l'Espagne. Les ventes ont été de 61,310 quintaux, soit 3,700 de 

 moins que lasemaine précédente. Les dernif.rs cours sont de 33 fr. 20 à 35 fr. 15 



