CONCOURS RÉGIONAL AGRICOLE DK VERSAILLES. 417 



Les produits agricoles et les matières utiles à l'agriculture n'offraient peut-être pas 

 une exposition aussi importante qu'on aurait pu le désirer. Néanmoins constatons 

 que l'exposition des blés de semencedeM. Papillon, cultivateur à Fresnes (Seine-et- 

 Marne), était très-remarquable. C'est la première fois que nous avons vu des échan- 

 tillons d'un hectolitre, cela est déjà sérieux. 



Son b'é blanc de Chiddam était remarquablement beau. Il y avait également 

 des blés blancs de Himter, de Bergues, de mars, etc., mais qui étaient beaucoup 

 moins purs. 



Les quelques échantillons de toisons mérinos étaient très-beanx, surtout ceux 

 de MM. Huiin (Aisne), de M. Lefèvre (Seine-et-Marne), et de M. Camus (Aisne). 



Signalons aussi l'exposition de betteraves porte-graines de M. Garlier,à Orchies, 

 la grande exhibition du frère Bajulien, de Reims, qui est un excellent modèle 

 d'ensbignement primaire agricole, mais qui a peut-être le tort de vouloir trop 

 faire produire dans un même terrain. 



Nous aimons mieux, dans un genre plus modeste, l'exposition de M. Normand, 

 instituteur à Noisy-le-Roi, qui recueille dans des flacons des collections de graines 

 potagères et de grande culture cultivées à Noisy-le-Roi, et apprend à ses élèves 

 à les reconnaître. 



Signalons encore les viandes conservées de M. Couder, desquelles nous avons 

 déjeuné et que nous avons trouvées très-bonnes, voire même la viande de cheval, 

 qui était excellente. 



En dehors du concours nous citerons, comme intéressant l'agriculture, l'exposi- 

 tion de la ville de Paris, qui a montré des produits de toutes sortes, ce qu'on peut 

 obtenir du sol par l'utilisation des eaux d'égoût. 



Nous citerons aussi la gallinophile de MM. Lapointe et Poinceau, l'engrais Goi- 

 gnet dont la valeur s'apprécie chaque jour davantage, et enfin divers produits de 

 l'industrie agricole de M. Alichaux, à Bonnières, dont l'établissement se compose 

 d'une ferme de 405 hectares, une distillerie de betteraves, une distillerie de grains, 

 une rectitication, une fabrique de colle à gélatine, une fabrique d'engrais. 



Terminons en quelques mots sur l'exposition de M. Barré, l'intelligent cultiva- 

 teur de la ferme de la Ménagerie, sur laquelle ont eu lieu les concours des charrues 

 et des faucheuses. M. Barré a exposé du sucre, des flegmes, des pulpes et des bet- 

 teraves à sucre. Les trois premiers produits ont été obtenus par l'emploi d'un 

 nouvel appareil et par les procédés proposés par M. Basset pour fabriquer le 

 sucre dans la ferme. Les quelques échantillons que nous avons vus sont peut-être 

 les premiers sigu's d'une révolution dans la fabrication du sucre de betteraves. 



Les prix ont été distribués comme il suit : 



Prime d')ionneur, consistant ea une coupa d'argent de la valeur de 3,500 fr. et une somme 

 de "2,000 fr. pour l'e.xploitalion du département de Seine-et-Oise ayant obtenu l'un des prix cu!tu- 

 raux et ayant rivalisé les améliorations les plus utile*, et les plus propres à être offertes on cxetnple, 

 décernéeà M. Têtard, à Monières, près Livry, lauréat du prix cultural delà 2* catégorie. 



Prix cultural de la 1" catégorie consistant en un ol.jct d'an de la valeur de 500 fr. et une somme 

 de '.',(100 fr., à M. le comte de Pourtalès, au cliAteau de Bandeville, par Dourdan. 



Récompenses aux aijcnts de l'exploitation ayant obtenu la prime dtionneur. — Médailles d'ar- 

 gent M.M. Louis Ueltète, contre-miître; Josopti Decourcel; l'et^t père. — Médailles de bronze. 

 MM. Petit aîné; Victor Petit; firnest l'clil. — Une somme de 'lO fr., MM. Valère Dupont; Emile 

 Dupont; Aimé Couture; Joseph chaumier; Thiriet. berger. 



. Colinhnraieurs de H. de Pourtalès. — !Aéih\\le.f d'argent, .MM. Benjamin Derbecq, Josepli Scbulz. 

 — Médailles de bronze, M.M. liéo, berger; Louis Gerlault, commis de ferme: Lesur, chef de cul- 

 lures. — ino r,-.^ M. Denis .lousselin. inailre charrnn ; ."lO fr., M. Auvillain, premier chartier. 

 Animaux reproducteur». — I" clOM.se. — F.Hpèce bovine. 



1" ealénorie. Laces flamande pure. — Mâles. — 1" section. Aiumauxde (1 mois à 1 an. 1" prix. 

 M.Léon Stevenoot, à Pitgam ;Nord); 2", M. Bancy, à Hazebrfuitk (Nord): mention honorable. 

 M. LegiUon, à Pradel (Nord). — 2- section. Animaux de 1 à 2 ans, 1" prix, M. Boisleur. a Latlre- 

 Sainl-yuenlin ri'.is-de-Calais) ; 2', M. Ardaen.s, à Pilg.ini (Nord ; :i', M. Van Ilersecke, à Pilgnni 

 ;Nord) ; 4'', M. Kctel-Longueval, à Loon (Nord:.— :i" section. Animaux de 2 » 3 ans. 1" prix, 

 M. Boisleur; 2', M. ïrottein, à Hazcbrouk (Nord;; 3°, M. Ketel-Longueval; mention honorable, 

 M. Bnaid, à Nivil'ers (Oise). — Femelles. — 1" section. Génisses de 13 mois à 1 an. I" prix, 

 M. Hubert, à Tetcglicra (Noni; ; 2', M. Sys, à Hazebrouck (Nord ; mention honor ible, M. Daullé, à 

 Coudeker(|ue-Braiiche (Norl).' — 2'' section. Génisse» de 1 à 2 ans. l" prix, M. Telliez, K Fiers 

 ^Nor.l); 2', M. Sys ; 3', .M. Felel-Longueval. — '.i' section. Génisses de 2 à 3 ans. 1" prix, M. Van- 

 hove. à Arras (l'asde-Calais); 2», M. Darias. à Quadeypre (Nord). — 4" section. Vaches de plus de 

 3 ans. 1" prix, M. Telliez: 2*, M. Vermnnd, à Péronne (Somme) ; 3', M. Hubert. 



1' catégorie. Race normande. — MAles. — Animaux de I à 3 ans. 1" prix, M. Ancelin, à la 

 Cliapelle-sui-Gerbcroy (OisC; ; 2*. M. Hamot, à Mngny-cn-Vexin (Seine-et-Oise) ; mention hono- 

 rable, M. Charles Camus, à Chevry-Cossigny (Seineel- .Marne). — Femelles. — 1" .«cc(io/i. Grnisses 

 de 1 à 2 ans. 1"' prix, M. Hamoi: 2*. M. Ancelin; mention honorable, M. Mi.-.henon, à Andrezel 

 'Seine- el-Marne', — 2* section. Gonisses de 2 fi 3 ans. I" prix, M. Ancelin. — 3' sfcdoii. Vaches 

 de plus de 3 ans, pleines ou à lait. 1" prix, M. Nanlier, A Saint-Germer (Oise;; 2', M. Ance- 

 lin; 3-, M. Giffard, à Chavenay (Seine-el-Oise); V, M.Charles Camus.— Prix d'ensemble, un objet 

 d'art, M. Ancelin, pour .ses animaux de race normande. 



