420 LKS ENGRAIS ODORANTS DILUÉS ET LES VÉGÉTAUX COMESTIBLES. 



Les plantes nourries ainsi donnent des produits qui ne se ressentent 

 nullement de l'odeur des engrais, et cela à tel point que la culture de 

 la menthe est pratiquée à Gennevillicrs avec le plus ijrand succès pour 

 la parfumerie. P. Coignet, 



ancien oflicier du génie, correspondant de la Société 

 centrale d'agriculture de France. 



NOUVEAU MANCHON EN FER POUR LES FOURCHES. 



Lorsqu'une dent d'une fourche ordinaire en bois est cassée ou a subi 

 une détérioration quelconque, l'instrument n'est plus utile. Kn outce, 



Fiff. 38. — Jlanclion pour les fourches en liois, 

 inventé par M. Bonnecarrère. 



Fig. 39. — Fourche montée avec -le m.inchon de M. Bonnecarrère. 



il n'est pas toujours facile, dans les grandes exploitations, au moment 

 des travaux pressants du fanage, de se procurer le nombre des four- 

 ches nécessaii-e pour tout le personnel employé. C'est pour remédier 

 à ces inconvénients que M. Bonnecarrère, à Dours (Hautes-Pyrénées), 

 a imaginé le manchon représenté par la figure 38. Avec ce manchon, 

 un bâton droit pour servir de manche, et deux bâtons moins forts 

 pour former les deux dents, en quelques instants l'ouvrier le moins 

 expérimenté aura établi une fourche solide et commode, telle que 

 celle que représente la figure 39. Des explications plus détaillées se- 

 raient inutiles. Nous nous contenterons d'ajouter que les manchons à 

 fourches de M. Bonnecarrère sont vendus à Paris par iM. PernoUet, ' 

 constructeur, rue Sainte-Maur Popineourt, qui en fait trois types de 

 grandeur dUTérente. Le n° I , qui a un plus grand diamètre, coûte 

 90 centimes; le n" 2 est moins large, et coiite 80 centimes; le n° 3, 

 encore plus petit, coûte 70 centimes. L. di: Sardriac. 



UTILISATION DES PRODUITS DE LA BOUCHERIE. 



Monsieur, je vous adresse une nomenclature qui aura, je pense, 

 quelque intérêt pour les personnes qui s'intéressent au parti que l'on 

 peut tirer dés issues des animaux abattus chaque jour pour la consom- 

 mation parisienne. Voici celte nomenclature : 



Les cuirs de bœuf, qui alimenlent les fabriques des tsnneiirs, coi-myenrs, etc., 

 et qui, depuis quelques anuées, sont refendus et dédoublés en plusieurs épaisseurs 

 pour faire des oapoies de voiture. 



Lescornesel les sabots, qai sont employés pourles fabriques de peignes, tabletterie, 

 routellerie, etc. 



