l'enseignement SUPÉBIEDR J)E L'AGRICULTORE. 423 



dfi savoir-faire. Ce sont cenx-là que les parleurs de ce temps-ci appellent des demi- 

 savants; voyons ce qu'ils ont su faire. 



Parmi les grandes et uiiles applications qui ont apporté un appoint considérable 

 à l'agriculture, il faut citer surtout le drainage, comme moyen d'assainissement 

 des terres, ayant eu pour conséquence une production plus abond .ijte et plus cer- 

 taine; la machinerie agricole, qui supplée si heureusement, mais encore dans une 

 mesure insuffisante, à rinsuitifeance de la main-d'œuvre ; la fabrication du sucre, 

 c'est-à-dire l'augmentation du bétail au moyen de l'emploi des pulpes comme nour- 

 riture, et, par conséquent, production plus développée de la viande, augmentation 

 de la masse des fumiers, etc.; la distillation 4ie celle même betterave qui permet 

 maintenant de réserver à la consommation individuelle toute la production vinicole, 

 au lieu de distiller k vin, comme autrefois, pour avoir de l'alcool ; la découverte 

 et l'exploitation des gisements de phosphates miniers, la transformation de ceux-ci 

 en superphosphates, et enfin l'aménagement général des engrais, l'utilisation des 

 produits potassiques et magnésiens du sol et de l'industrie des salines sont deve- 

 nus autant de moyens de supph^er à l'insuffisance des fumures, et par conséquent 

 d'accroître la production agricole dans des rapports considérables. 



Voilii des faits, et on ne saurait nier qu'ils ont exercé la plus grande et la plus 

 heureuse infliieace sur la prospérité de l'Agriculture. Qui a eu l'idée de chacune 

 de ces applications nouvelles"? Qui les a réalisées? Des ingénieurs, des chimistes, 

 des constructeurs, c'est-à-dire, précisément, tous les spécialistes que l'on forme à 

 l'Ecole centrale. Est-ce que jamais un Institut agronomique, aussi splendidement 

 doté et organisé qu'on voudra, nons aurait donné de pareils résultats? C'est sur 

 l'ensemble des faits agricoles qu'il faut agir, et non pas sur un seul point. Au point 

 de vue théorique jjroprement dit, c'est peut-être séduisant un grand Institut agro- 

 nomique, mais quand on envisage les nécessités positives commandées par notre 

 situation actuelle, c'est tout différent, car les hommes de l'agriculture militante 

 savent dire très-bien, et avec beaucoup de bon sens : un peu moins d'explications, 

 et un peu plus d'applications; un peu moins d'orateurs et d'historiens fdans les 

 choses du travail), mais uu peu plus de praticiens éclairés. Sans doute, 1 étude de 

 l'agronomie proprement dite serait un moyen de faire des savants, mais, encore 

 une fois, c'est l'application qui fait généralement défaut en agriculture, et non pas 

 les savants qui mHuquent. 



Jamais, je me répète à dessein, un institut agronomique quelconque ne don- 

 nera à l'agricuhure autant d'hommes utiles que l'Ecole centrale. Et c'est tout sim- 

 ile : l'enseignement pédagogique seul ne peut faire que du s»'oir; il ne fera jamais 

 u savoir-faire; à l'Ecole centrale, l'enseignement est scientifique et pratique tout 

 à la fois. 



Les Pétiet, les Polonceau, les Perdonnet, les Gallon, les Thomas et Laurens, les 

 Nozo et autres n'ont pas fait du savoir seulement, ils enseignaient aussi du savoir- 

 faire, et c'est là l'un des secrets des succès de l'Ecole centrale, qui a ainsi fourni 

 à la France, dans toutes les carrières, un grand nombre d'hommes utiles et beau- 

 coup d'individualités très remarquables. Enseigner du savoir-faire, c'est dévelop- 

 per les facultés productives de l'individu, et par conséquent augmenter aussi les 

 qualités actives et positives qni font sa valeur sociale et sa for^e personnelle. Au 

 point de vue général, c'est par l'iusulfisance des applications que nous péchons, et 

 les nations voisines ont troj) souvent le pas sur nous;' doui:, c'est dans ce sens qu'il 

 faut faire le mouvement, si l'on veut servir efixacement les intérêts d'avenir de l'a- 

 griculture française. Ce n'est pas seulement l'idée qui est insuffisante chez nous, 

 en matière de travail, c'est surtout l'action raisonnée, et l'Ecole centrale sait faire 

 des hommes d'action. C'est là un fait acquis, et nous devons en tenir compte. 



En résumé, c'est l'observation attentive de ces faits qui nous a porté à prendre 

 parti pour l'Ecole centrale, et parce qu'elle est bien pins apte à donner à la France 

 un sérieux étal-major agricole, que ne le pourrait un simple institut agronomique. 



F. ROHART. 



TRWAUX HORTICOLES DU MOIS DE JUIiN. — IL 



On sèmera dans la première quinzaine de juin toutes les graines de plantes vi- 

 vaces d'ornement et d'agrément; on plantera sur les massifs par bandes séparées 

 et par nuances, les plantes qui diffèrent parleur couleur; par exemple on fera une 

 corbeille supposonsde géranium rouge, elle sera bordée d'un aiflre à Heur blanche, 

 ou d'ageratum naine à lleur bleue, ou d'une plante îi feuillage blanc, etc., de ma- 

 nière à ce aue les couleurs soient bien tranchées et qu'elles s'harmonisent bien 



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