DBS DENRÉES AGRICOLES (14 JUIN 1873). 437 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 

 Sucres. — Les transactious sont toujours très-calmes et les prix tendent à la 



baisse, principalement à Paris, oii les fabricants ont afliché de trop hautes préten- 

 tions pour permettre à la raffinerie d'acheter. On cote par 100 kilop. : sucres bruts 

 88 degrés saccharimétriques, n"' 7 à 9, 64 !r. 50; n"" 10 à 13, 63 ir. 75 ; sucres 

 blancs en poudre n° 3, 7» à 74 fr. 25 ; sucres raffines, 156 à 157 fr. suivant les 

 sortes. Le stock de l'entrepôt de la rue de Flandres, n'était plus au 11 juin, que de 

 183,000 quintaux métriques, au lieu de 197,000 à pareil jour de la semaine pré- 

 cédente. — Le retour d'une température plus élevée et d'un temps plus clément a 

 singulièrement profité au développement des jeunes betteraves qui poussent avec 

 rapidité. — Sur les marchés du Nord, les prix sont également faibles ; à ^■alt;ncien- 

 nes, on cote: sucres bruts 88 degrés, n"' 7 à 9, 63 fr. 75 à 64 fr.; n"' 10 à 13, 

 62 fr. 75 à 63 fr. — Dans les ports, les transactions continuent à être assez calmes. 

 A Nantes, on paye la bonne quatrième: Réunion, 131 à 131 fr. 50; Maurice, 

 131 à 132 fr.; Antilles françaises, 116 à 118 fr.; le tout par 100 kilog. A Marseille, 

 les acheteurs montrent peu d'empressement, et les prix restent ceux de notre der- 

 nière revue. 



Mélasses. — Les cours des mélasses restent sans variations ; à Paris, on cote : 

 mélasses indigènes de fabrique, 9 fr. 50 ; de raffinerie, II fr. 50; le tout par 

 100 kilog. 



Fécules. — La position de cette denrée ne varie pas, et les cours restent ceux de 

 la semaine dernière. On cote, à Paris: fécules premières de l'Oise, 45 fr.; de la 

 Loire, 4 7 fr. — Dans les Vosges, les prix sont termes, à 46 fr. par quintal mé- 

 trique. 



Glucoses. — Transactions calmes avec maintien des cours aux prix de notre der- 

 nière revue. 



Amidons. — Les amidons se vendent toujours aux mêmes prix: amidons en 

 pains, B5 à 90 fr.; en vragues, 80 à 85 fr.; amidons de maïs et de riz, 60 à 70 fr.: 

 le tout par quintal métrique. 



Houblons. — Le mauvais temps qui a régné pendant les dernières semaines a 

 retardé le développement des houblons dans toute ia région de l'Est aussi bien que 

 dans le Nord et en Belgique. L'humidité a, en même temps, aidé au développe- 

 ment des limaces, de sorte que les plants sont partout attaqués par ces vers. On 

 espère néanmoins que le retour du beau temps changera complètement cet état de 

 chosts. — Les transactions commerciales coutinuent à êtreà peu près nulles, avec 

 des prix soutenus sur le plus grand nombre des marchés. Les quantités disponibles 

 deviennent de plus en plus rares; mais les demandes de l'exportation sont assez 

 soutenues. Les prix demeurent ceux de notre précédente revue. 



VII. — Huiles etgrainesoléagineuses,tottr.tcaux, savons, potasses, noirs, engrais. 

 Huiles. — Il y a peu d'afi'aires sur le plus grand nombre des marchés; néanmoins 



les prix demeurent partout assez fermes. On compte désormais partout sur une 

 bonne récolte de colza, principalement en France et en Belgique, car quelques par- 

 ties de l'Allemagne semblent moins partagées. Les huiles se payent à Pans, par 

 100 kilog. : colza en tous fûts disponible, 92 fr. 50; entonnes, 94 fr. ; épurée 

 en tonnes, 102 fr.; lin en tous lùts, 94 Ir.; en tonnes, 95 fr. 50. — Dans les dé- 

 partements, on cote toujours par 100 kilog. : Caen, huile de colza, 87; Lille, 93 fr.; 

 Rouen, 92 fr. — A Marseille, les transactions sont rares, et les prix restent ainsi 

 établis: sésames, 93 fr. 50; arachides, 89 fr. ; lins, 87 fr. 50 à 88 fr.; le tout par 

 quintal métri(jue. — Quant aux huiles d'olive les prix restent sans grandes varia- 

 tions, les arrivages d'Algérie continuent il suffire pour l'alimentation du marché. 



Graines oléagineuses. — A Marseille, le marché n'a subi, pendant la dernière 

 semaine, aucune variation et les prix demeurent sans changements. On cote les sé- 

 sames, 44 fr. 5'J à 45 fr.; les arachides, 35 fr. ; les arachides décortiquées, 46 fr. 50, 

 le tout par 100 kilog. 



Tonneaux. — Les transactions sont partout assez calmes aux cours précédents. 

 A Marseille, on paye par quintal métrique; lin, 18 fr. 50 à 19 fr.; sésames, 13 fr. 

 75 à 14 fr.; arachides, 9 Ir. 50; arachides décortiquées, 13 fr. 50 h 14 fr.; ra- 

 vison, 11 fr. 50 à 12 Ir. 



Savons. — La vente est calme à Marseille, avec des prix très-fermes néanmoins. 

 On paye : savon bleu pâle coupe ferme, 67 fr.; coupe moyen ferme, 65 fr.; coupe 

 moyenne, 64 fr.; le tout par quintal métrique. 



Potasses. — Le prix de 92 centimes resie ferme à Valenciennes par degré de 

 carbonate pur dans les potasses brutes indigènes. 



