480 REVUK COMMERCIALE KT PRIX-COURANT (21 JUIN 1873). 



Les cours sont très-fermes pour toutes les catégories d'animaux. 



Viande à la criée. — Du II au 17 juin, on a vendu à la criée, à la halle de Pa- 

 ris : 114,321 kilog. de viande de bœuf ou vache, 199,620 kilog. de viande de 

 veau, 59,874 kilog. de viande de mouton, 37,364 kilog. de viande de porc; en 

 tout 411,179 kilog. de viandes de toutes sortes, ou en moyenne 58,739 ki- 

 log. par jour,^ ou environ 2,500 kilog. de moins qu'à chacun des jours de la 

 semaine précédente. — Au dernier jour, on payait par kilog. : viande de bœuf 

 ou vache, 1" qualité, 1 fr. 72 à 1 fr. 90; 2% 1 fr. 30 à 1 fr. 80; 3% 1 à 

 1 fr. 50; choix, 1 à 2 fr. 86; basse boucherie, fr. 32 à 1 fr. 30; — veau, 1« 

 qualité, 1 fr. 82 à 1 fr. 96; 2«, 1 fr. 28 à 1 fr. 80; 3% fr. 80 à I fr. 26; 

 choix, 1 fr. 10 à 2 fr. 10; — mouton, 1" qualité, 1 fr. 82 à 1 fr. 90; 2% î fr. 

 32 à 1 fr. 80; 3% 1 à 1 fr. 30; choix, 1 tr. 36 à 2 fr. 40; —porc frais, 1 à 

 1 fr. 60. Les prix sont fermes pour toutes les catégories, avec tendance à la 

 hausse. 



}i.V. — Cours de la viande à l'abattoir ge'n^'ral de la Villelte du 11 au 18 juia (par bO kilog). 

 Le tableau suivant résume les prix payés parla boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous Irais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



Bœufs. Veaux. 



quai, 

 fr. 

 85 



2" 



quai, 

 fr. 

 80 



3« 



quai. 



fr. 



70 



quai, 

 fr. 



2" 



quai. 



fr. 



84 



3' 



quai. 



fr. 



7.3 



quai, 

 fr. 

 85 



Mojlons. 



2» 



quai. 



fr. 



79 



3" 

 quai, 

 fr. 

 70 



XVI. — Marché aitx bestiaux de la Villette du jeudi 19 juirv. 



Cours des commissionnaire.^ 

 Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux Vendus 



jamenés. sur pied. 



Bœufs 1,974 1,423 



Vaches 350 305 



Taureaux 89 72 



Veaui 1,094 809 



Moutons Il,0i7 9,820 



Porcs gras 3,134 3,077 



maigres.. 49 41 



Peaux de moulons : rases, 2fr. 25 à 4 fr. 



Poids 



moyen 



généra'. 



Itil. 

 333 

 238 

 378 



74 



20 



72 



30 



quai 



l.SS 

 1.72 

 1.65 

 1.90 

 2 00 

 1.42 

 1.25 

 en laine. 



V 3« 

 quai. quat. 

 1.78 1.S3 



1.64 

 1.58 

 1.75 

 1.75 

 1.35 



à 



1.52 

 1.50 

 1.45 

 1.48 

 1.25 



. fr. 



Prix 



extrêmes. 

 l.64àl.9a 

 1.48 1.76 



1" 2« 3' 

 quaJ. quai. quai. 



1.45 

 1.40 



1.20 

 1.15 



1.70 

 1.95 

 2.05 

 1.45 

 1.35 



1.75 

 1.60 

 1.55 



1.64 

 1.50 

 1.50 



Prix 



extrêmes. 



i.euàt.so 



1.40 1.70 



1.40 



.70 



XVll. — Résumé. 

 Peu d'activité dans toutes les transactions, et par suite maintien des cours sur le 

 plus grand nombre des denrées agricoles ; mais la baisse se prononce pour les 

 marchandises sur lesquelles on spécule. La hausse des céréales et des farines con- 

 tinue à se faire sentir dans la plupart des départements. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Nos fonds 

 Nos chemins 

 demandés et 

 Continuation 

 nouveau, et 

 France, l'enr 

 du prêt fait à 

 circulation 2 



publics conservent leurs cours avec une légère tendance à la baisse, 

 de fer sont toujours en faveur. Les établissements de crédit sont peu 

 en baisse, ainsi que les compagnies industrielles et commerciales, 

 de la crise en Allemagne. En Angleterre, le numéraire afflue de 

 la banque a ramené son escompte à 6 pour 100. A la Banque de 

 aisse métallique est h 766 millions, diminution 54 millions par suite 

 l'Etat en espèces métalliques, pour faire un payement aux Allemands ; 

 milliards 807 millions. 



Cours de la Bourse 

 FriDoipales valenrs françalies 



S' 



du 9 ou 14 juin : 



Bente 3 0/0 



Rente 4 1/2 0/0 



Emprunt s 0/0 libéré. 

 d" non libéré. 

 Emp. 6 0/0 Murxan.iOO 

 Banque de France. . . 

 Comptoir d'escompte 



Plus 



bas. 

 56.55 

 80.00 

 89.60 

 90. 8J 



505.00 

 4320.00 



550.00 



Plus 



haut. 



56.75 



80.75 



89.80 



90.95 



508.75 



4365.00 



556.25 



562.50 



802.50 



523.75 

 597.50 



Société générale 560. (10 



Crédit foncier 800.00 



Crédit agricole • 



Est Actions. 500 515.00 



Hidi d°. 595.00 



Hord d». 1027.50 



Orléans d°. 810.00 



Ouest d". 510.00 5U.50 



Paris-Lyon-Méditer.d". 846.25 850.00 



Barisl87l.obl, 400 30/0 253.00 353.75 



5 0/0 Italien 63.35 63.80 



Dernier 

 cours. 1] 



56.60 



. 80.75 



89.65 



90.80 



503.75 



4320.00 



555.00 



560.00 



800.00 



47i).00 



515.00 



597.50 



1035.00 1035.00 



816.25 810.00 



512.50 



846.25 



253.75 



63.80 



Valeurs diverses : 



le gérant : A. BOUCHÉ. 



Cr.fonc. obi. 500 io/o 

 Créd. f. obi. 500 30/0 

 d» obi. c'".5003o/0 

 Soc.g.algér'"'.acl. 500 

 Bquede Paris. Act. 1000 

 Créd. iiid'. elcum'.fjOO 

 Crédit lyonnais. act. 1)00 

 Dépôts et rpces c'» d" 

 Creditmobili*'. d" 



Creditrural. de Fr. d" 

 C" paris" du gaz. aiH. 2^0 

 C'« gén. iransail. 500 

 Messag. mariiiûies. d" 

 Caoalde Suez. d° 



d" Délégation. d° 

 d» obi. 5 0/0. 500 

 Créd. f'«''aulric. act. 500 

 Crédit mob. espagn , d" 



