492 RAPPORT SUR LE PHYLLOXERA VASTATRIX. 



de les renouveler plusieurs fois pendant le cours de la saison. Il se contentera de 

 marquer, en ce inoment. les trails généraux de son travail, dont les détails précis 

 seront mis (lus tard complétemeut sous les yeux de l'Académie. 



On distingue trois régions principales dans la racine de la vigne : 1" la partie 

 centrale ou curps ligneux, avec ses rayons médullaires plus ou moins développés; 

 2° l'écorce qui en est sé|.:arée, en dedans, par la couche génératrice, et 3° une en- 

 veloppe extérieure, subéreuse, en couches plus ou moins épaisses, interrompues, 

 brunes, sèches et cassantes. 



Le corps ligneux est facile à isoler. Il en est de même de l'enveloppe subéreuse : 

 quant à l'écorce proprement dite, il est diflicile de l'enlever sans emporter, en 

 partie au moins, avec elle la couche génératrice et la pellicule tubéreuse très- 

 mince encore adhérente à la surface extérieure. 



Le corps ligneux central de la racine offre deux régions distinctes, celle qui est 

 occupée par le tissu ligneux et celle qui correspond aux rayons médullaires. Dans 

 l'écorce et dans l'épaisseur des rayons loéaullairts, on apeiçoit des raphides en 

 masses obloDgues, isolées, dont, pour les dernières au moins, le grand axe est di- 

 rigé dans le sens du layon. Lies masses sont formées de paquets de raphides en 

 longs cristaux rangés parallèlejnent comme le sont les allumettes en paquets ; leur 

 aboûdance les signale à l'attention. 



A l'asf ect, il était permis de considérer ces raphides comme étant formées d'oxa- 

 late de chaux, ce qui est le cas ordinaire. Pour mettre ce point hors de doute, il a 

 sufK de laire bouiiiir avec de l'eau des copeaux du corps ligneux tiré des racines de 

 vigne. Les raphides entrent en suspension dans l'eau et peuvent être recueillies sur 

 un filtre. Le carbonate de soude en dissolution bouillante les convertit en carbo- 

 nate de chaux et se tiansforme en oxalate de soude. Les raphides de la racine de 

 la vigne consistent donc réellement en longs cristaux d oxalate de chaux. 



Résumons maintenant les résultats constatés, quant à la nature des produits so- 

 lubies dans l'eau bouillante, contenus dans ces matériaux des trois régions de la 

 racine, et quant aux éléments solubles ou insolubles qu'on rencontre dans les cen- 

 dres que chacun d'eux laisse parla combustion. 



Produits solubles dans l'eau bouillante. — a. La dissolution aqueuse des prin- 

 cipes cédés par le corps ligneux de la racine ne contenait ni amidon, ni glucose. 



Une tranche du corps ligneux de la racine coupée perpendiculairement à l'axe 

 et plongée dans de l'eau d'iode aàdulée par l'acide sulfurique ne prenait en effet 

 dans aucun de ses points la teinte bleue caractéristique de la présence de l'a- 

 midon. 



L'eau qui avait bouilli sur les parties ligneuses de la racine, prenait une con- 

 sistance mucilafiineuse : elle la conservait après la filtration. L'alcool en préci- 

 pitait une matière blanche, filamenteuse, qui n'a pas encore été complètement 

 étudiée. 



Evaporé à sec dans le vide et à froid, ce liquide laissait un résidu gommeux, se 

 détachant en esquilles et ne contenant pas de itrlucose. 



b. L'écorce donnnit par rébulliiion avec l'eau un liquide très- visqueux, filtrant 

 dillicileiuent, contenant fort peu de raphides, qui semidaient y être accidentelles, 

 mais fournissant en abondance, par l'alcool, le |jrécipité blanc et filamenteux que 

 la partie ligneuse de la racine contenait en petite quantité. La présence du glucose 

 se manifesiait par les réactions connuts; il était abondant. Evaporée daus le vide, 

 la liqueur laissait un résidu gommeux, contenant beaucoup de glucose et attirant 

 l'humidité de l'air. 



L'écorce présentait de petits amas d'amidon, en grains rares, situés dans le pro- 

 longement de la base des rayons médullaires. 



c. L'enveloppe brune et subéreuse de la racine colorait l'eau bouillante en jaune 

 brun et ne fournissait ni raphides, ni glucose, ni matière filamenteuse précipitable 

 par l'alcool. 



Cendres. ■ — Une analyse attentive des matières minérales constituant les cendres 

 des diverses parties de la racine a conduit aux résultats suivants : 



a'. La partie ligneuse de la racine fournit environ 5 pour 100 de cendres, con- 

 sistant en carbonate de chaux et de magnésie, et en phosphate de chaux. Les sels 

 solubles y figurent pour un demi-centième et même davantage. 



b'. L'écorce donne 10 à II p(jur luù de cendres également formées de carbonate 

 de chaux et de magnésie, de phosphate de chaux et de sels solubles qui s'élèvent 

 pre.>-que k 1 pour lOu. 



c'. La partie .'ubéreuse brune qui entoure la racine, abstraction faite du sable 

 caché dans ses fissures, bien detséchée à lÛO degrés, fournit 8 à 9 pour 100 de 



