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REVUE GOMMERGlAi,E ET PRIX-COURANT (21 JUIN 1873) 



XV. — Cours de la viande à l'abattoir géiéral de la Villette du 11 au iâ juin (par 50 kilog). 

 Le tahleau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous Irais conopris, ainsi que le droit d'octroi : 



Ijûjufs. Veaux, Moulons. 



1" 



quai. 



fr. 



87 



Bojui's 



Vaches 



Taureaux... 



Veaun 



Moutons 



Porcs gras. 



— maigres. 



V 



quai, 

 fr. 

 81 

 XVI. 



Animaux 

 ;anienes, 

 . 1,900 

 315 

 93 

 . 1,001 

 . 13,3il 

 . 2,774 

 32 



3« 1" 2" 3' l" 2» 3« 



quai. quai. quai. quai. quai. qoal. qnal. 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



72 105 90 7.5 86 80 70 



• Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 26 juin. 



Cours des commissionnaires 

 Cours officiels. 



Vendus 



sur pied. 



1,810 



305 



81 



915 



13,273 



2,774 



25 



Poids 



moyen 



généra'. 



liil. 

 342 

 238 

 36S 



78 



21 



84 



28 



quai. quai. quat. 



1.90 

 1.80 

 1.64 

 2 05 

 2. OS 

 1.55 

 1.25 



1.84 

 1.70 

 1.55 

 1.90 

 1.80 

 1.60 



1.78 

 1.60 

 1.48 

 1.75 

 1.50 

 i.45 



■ fr. 



Prix 



extrêmes. 

 1.75 à 1.95 



1.55 

 1.45 

 1.70 

 1.45 

 1.40 

 1.15 



1.85 

 1.68 

 2.10 

 2.10 

 1.60 

 1.35 



1" 



quai. 

 1.90 

 1.80 

 1.64 



en bestiaux. 



f 3" 



quai. quai. 



1.84 1.78 



1.70 

 1.55 



1.60 

 1.48 



Prix 

 extrêmes. 

 I.75à 1.95 

 1.55 1.85 

 1.45 1.S8 



Vente active. 



Peaux de moulons : rases, 2fr. 25 à 4 fr. » ; en laine, i 



XVll. — Résumé. 



A part Ips grains et les farines pour lesquels la hausse continue son cours, les 

 denrées agricoles conservent les mêmes prix que la semaine dernière. Les transac- 

 tions sout calmes et se bornent pour la plupart des marchés, aux besoins delà 

 consommation. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



La semaine a fermé en hausse après détachement du coupon de fr. 75, la 

 rente 3 pour 1 00 est h 56 fr. L'emprunt libéré gagne fr. 55, fermant à 90 fr. 20, 

 et le non libéré fr. 50, fermant à 91 fr. 30. Peu de demandes aux établissements 

 de crédit. Les chemins de fer continuent à être recherchés. La Ville de Paris 

 1871, à la veille d'un tirage et du détachement du coupon, est à 254 fr. 50. La 

 rente italienne, après avoir atteint 6'j fr., ferme à 63 fr. 90. 

 Cours de la Bourse du 16 au 21 juin : 

 FrlDolpaies valeurs françaises 



Plus 

 bas. 



Renies 0/0 55.20 



Renie 4 1/2 o/o 80.25 



Emprunl s 0/0 libéré. 89.60 

 d» non libéré. 90. 6> 

 Emp. 6 0/0 M<iri;.in.too 507 ..".o 

 Banque de France. . . 4325 .oo 

 comptoir d'esconipie. 547.50 



Société générale 555. uO 



Crédit foncier 790.00 



Crédit agricole 457.50 



Bst Actions. 500 5io.uo 



Midi d°- 588.75 



Nord à". (027.50 



Orléans d-. 810.110 



Ouest d°. 510.00 



Paris-Lïon-Véditer.O". 843.-5 

 Baris 1871. obl.4oo 30/0 253.50 



i 0/0 Italien 63.80 



Le gdrani : 



0.60 



0.55 

 50 



S'iasem. préc. 



Dernier ■■ ^. ■■■' 



cours, hausse, baiî^se 



56.00 



80.75 



90. iO 



91.30 



508.75 



4380.00 



547 50 



562.50 



797.50 



47". 00 



510.00 



SOi'.OO 



Plus 

 haut. 



56.05 



811.80 



90.20 



91.30 

 508.75 

 4380.00 

 555.00 

 562.50 

 798. :5 

 470.00 

 516. 2.i 

 600.00 

 ll'32.50 1031.25 

 815.00 812 50 



515.00 



850.00 



254.50 



64 10 



613.75 



850.00 



254.50 



63.90 



2. 50 



2.50 

 1.25 

 3.75 

 0.75 

 O.lll 



Fonds publics et Imprnnts français et étrangers : 



S'Iasem. prér, 

 Plus Plus " 

 bas. haut. 



obligations du Tnîsor 



reiiib. à 500. 4 0/0. 433.75 



Consolidés ant.'l. 3 0/0 92 1/2 



50/oméiaI. autrichien. 73.00 



4 1/2 0/0 bel«e 101.10 



8 0/0 danubien loi 00 



7 0/0 égyptien 92. 00 



3 0/0 espagnol, PXtéi'. 19 5/8 



d" inierieur i6.30 



6 0/0 États-Unis l'04 1/2 



Honduras, obi 300... 48.75 



THbHcs ilal., obi. 500. 485.00 



6 0/0 péruvien » 



5 0/0 russe 99.00 



5 0/0 turc 55.50 



5 0/0 romain 62 00 



Bordeaux. 100, 3 O/o.. 82.50 



l.yun. 100, 30/0 87.00 



Dernier 



cours, hausse. baisse. 



A. DOUCHE. 



438.75 

 92 1 /2 

 73.20 



101. 10 



loi l,/2 

 92 1/4 

 20 1/2 

 16.40 



105.00 

 50.00 



487.50 

 79 00 

 99 1/2 

 55 60 

 62 00 

 83.00 

 88.75 



Leterbier. 



438.75 

 92 3/t 

 73.-5 



101. 20 



101 1/i 

 92 5/8 

 20 3/4 

 16.90 



105.00 

 53.75 



487.50 



99 1/2 

 56.10 



62 1/2 

 83.00 

 90.00 



6.25 



1/2 



0.85 

 1.00 

 1.00 



01/4 

 0.05 



3/i 



TABLE ALPHABÉTIQUE DES AUTEUBS 



-.-t 



DU DEUXIÈME VOLUME DE 1873. 



ALI.ARO. — Etat des récoltes dans les Hautes- 

 Alpes, ni, 2^8, A.jI. 



ATTBER DE PEYKELOUGllE (d'). — La prime 

 dhoimeurdes Baases-Pyrénées, 171. 



ATmAHD. — Concours d'animaux de loucherie 

 rtul'uy, 101. 



BALTET (rli.). — Sur le traitement des vignes 

 gelées, 2811. 



BARRAI. (Georges). — La Banque de France et 

 l'agriculture, 213. — Traitement du Phyl- 

 loxéra par l'acide phosphorique, 3^9. 



BARRAI. (J.-A.). — Chronique agricole du 

 4 avril, 5; — du 12 avril, 41; — du 11) avril, 

 81 ; — du 26 avril, 121; — du 3 mai, 161; — 



du 10 mai, 201; — du 17 mai, 241; — ' du 

 24 mai,281;— 'du 31 mai, 321; — du 7 juin, 

 36) ; — du 14 juin, 401 ; — du 21 .juin, 441 ; 

 — du 28 juin, VSl. — Concours régional de 

 Pau, no, 2.=).'), 307. — Rapport sur le concours 

 spécial de machiner à faucher élalili au con- 

 cours régional de Langres, 368. — Concours 

 régional de Toulon, 381. — Bibliographie 

 agricole, 408. 



BATARD. — Etat des récoltes dans la Loire-In- 

 férieure, 11, 326. 



BENOIT. — Expériences de nuages artificiels à 

 Troyes, 21. — Concours d'animaux de bou- 

 cherie de Nogent-sur-Seine, 142. — La situa- 

 tion agricole dans l'Aube, 229. 



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