LE JARDIN 



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Kloro des serres, 1391 ; Belgique horticole, 3. 31)i Chap 

 lulia tommtosa Vont. (Jardin deCeUt t. 01 ; Bat. Mag. 

 ttW); Iriptilion tpintmun DO. (Bït, Reg.STt. 22); 

 L'-m-ci-ia tenecïovtn llook. et Arn. : MosoAar/'a pinna- 

 fi/tea Kuiz. et l'iiv. iBife Ettff. 18. t. 1564) ; P«' 

 ntultiflora Los., etc 



1 ,',ii r .• h 1 1 ..i i été attirée ces temp? derniers sur Une 

 espèce do co Kroupo, lo Ptnxia BO/tcMfblia Baker, tout 

 m smment décrit . on l'a Indique comme devant 61 ra 1 1 

 Mule Mpèee <lo co Konro qui ait été Introduite dam les 

 cultures européennes, Mali une autre eipèee, le /'. mul- 



liflnrn Les.-., est fréquemment cultivée dans les jardins 

 botaniques ; j'ai eu l'occasion de lu voir plusieurs fois 

 au Muséum, où, en outre des graloei récoltées à réta- 

 blissement et offertes aux jardins botaniques, la plante 

 a été distribuée a l'état de plantes vivantes, en 1889' ûl 



1890, aux divers jardine botanique». 



Lo Pei'ezia mtUlifloi'a Lois., dans le Prodrome de 

 De Ctmdolle (h. est classe dans la genre SomotarUhks, 

 a cause de son réceptacle portant 'les poils Qmbrillés, 

 au lieu d'étro nu ou a poine pubescent comme dans les 



\ mis l'ri-fzia. 



Ce genre UoiHoianthtis, et quelques aut es. ont été, 

 depuis, lattarhés an genre Peretiat 



Ajoutons, pouf compléter, en passant, que le Pereaia 

 wnchifbHa Baker (2) o le réceptacle dénseraent poilu 

 comme tous les Bomoianthus, et que, par tons ses carac- 

 tères liotauiqiies. il devrai! prendre place, avec le P. mul- 

 li/hini LeSS., ilans la nn'-ine section (Hûmanthis) du 

 gonre Eotnoianlhut, si ce dernier était encore admis 

 comme groupe générique (tel que l'indique le Prodrome), 



par les botanistes modernes. 



Le P. gùnchifblia, qui est uno bonne acquisition, viont 

 donc augmenter le nombre dos Composées laldatillor, s 

 qui ont eu les honneurs de la culture à titre do plantes 

 ornementales ot intéressantes à plusieurs points de 

 vue. 



J.liKRMME. 



Culture de l'Olivier en Tunisie 



(Suite) (3) 



Quand l'Olivier est on plein rapp u-l , c'est -à-dire vers la 

 dixième année, on ne le taille plus que tous les deux ans. 

 Si la récolte a été médiocre, on le taille peu, afin de 

 ménager-la récolte suivante, si, au contraire. L'Olivier 

 a été très productif, on ne craint pas de le tail'er 

 pour renouveler le bois et préparer une bonne pro- 

 duction lieux ans après. 



Quant ii la ramure des Oliviers, elle ne revient 

 guère que tous les quatre ou cinq ans et lorsque l'o- 

 livette a dix ou douze ans de plantation. On empluie lo 

 fumier du bétail ; une bonne charge de fumier de cha- 

 meau es! mise au pied de chaque Olivier, et on obtient 

 ainsi une augmentation sensible de rendement. 



Iians le centre de la Tunisie, comme en France, les 

 Oliviers sont exposes aux attaques d'une maladie bien 



(i) vol. 7, page 68. 

 t Flora brasiiientts, vol, S, pars S, page 380. 



(3) Le Jardin, ISBA, pages M Ol 1)3.. 



oiinuc, le noir ou fum/zgine, caractérisée par hr noir» 

 cissemenl des feuilles, du tronc et, quelquefois mi 

 du bols, Les feuilles s'étiolent et les fruits ne peuvont 



arriver a maturité. 



C'est Surtout SOUS l'InflUOn les pluies tardives du 



printemps que la fumaglne apparaît. Les Oliviert 



tUél dans le Voisinage de la nier y -ont aUSSi plus expu- 



-c-. Toutefois, les plantations jeunes et vigoureuses 

 Boni généralement exemptes de cette maladie. On sait 

 que l'agent propagateur de la fumaglne est un Insecte 

 connu sous h- nom de Kermès qui excrète, sur les feuil- 

 les de l'Olivier, une substance suorée appelée mial~ 

 lut. Interceptant les pores de la feuille ot empêchant 

 les fonctions de la chlorophylle. 



On a bien essayé, p - combattre la fumagi lans 



les olivettes, à Sfax, le badigoonnage a la chaux, mais 

 ce procédé est demeuré sans efficacité. 



Seules, les solutions sodiques sont à préconiser; elles 

 ont donné, jusqu'ici, de bons résultats dans la plupart 

 des cas. La solution sodique doit être préparée dans 

 la proportion de l ktlog. 20) de soude, ou 3 kilos Jq 

 cristaux de soude par 100 litres d'eau. 



En Algérie, nous avons l'ait traiter des Oliviers au 

 moyen d'une solution préparée en faisant dissoudre, 

 dans loi litres d'eau bouillante, 35 kilos de soude et eu 

 versant 15 a -M litres de cette solution dans une bar- 

 rique d'eau de 450 litres. Le mélange fut répandu à 

 laide d'un pulvérisateur à Vigne. La dépense, nécessité i 

 parée traitement, ne dépassa pas 15 centimes par ar- 

 bre. Les résultats furent très satisfaisants. 



Indépendamment de la fumaglne, les olivettes ont u 

 souffrir d'un ennemi assez, sérieux: la larve de la 

 mouche de l'olive, désignée plus communément par les 

 colonssous le nom de ver (Dacus oleœ). Cette larve 

 s'Introduit dans l'olive et la l'ait tomber avant la ma- 

 turité. Le seul moyen de défense contre cet insecte 

 consisterait à. détruire par le feu les olives atteintes, 

 contenant la larve; on s'opposerait ainsi à l'apparition 

 de l'insecte parlait et, par suite, à sa multiplication. 



Mais, a Sfax, on n'a pas trop à souffrir des maladie- 

 dans les olivettes, car le sirocco, ce vent brûlant venant 

 du sud de L'Afrique, met le plus souvent obstacle au 

 développement de ces maladies, abs dûment comme les 

 vents secs entravent le développement du mildiou de 

 la Vigne. 



Dans les jeunes plantations, les olives mûrissent en 

 octobre el La cueillette dure jusqu'à, La lin de janvier. Con- 

 trairement à la mauvaise habitu le que l'on a, «huis lo 

 nord de la Régence, de gauler les olives, ce qui détruit 

 une partie des bourgeon? de La récolte suivante, a Sfax, 

 on cueille les olives avec les doigts gantés de cornes 

 de moutons, on se sert d'échelleset mi l'ait ainsi tom- 

 ber les fruits en les peignant à la main. 



A six ou sept ans. les Oliviers donnent 2 à :î litres d'o- 

 lives, environ 30 litresâ dix ans. dans lesb Mines années, 



et fin à 80,à quinze ans: ils sont alors en plein rap- 

 port. Nous avons vu, exceptionnellement, dos sujets 

 produire jusqu'à 2 10 litres. 



Au point de vue de la production oléifère, les sfaxiens 

 ont constaté que La quantité d'huile que l'on obtient 



est d'autant plus grande, par rapport au poids des oli- 

 ves, que l'arbre est plus âgé. il résulte également de 



