LE JARDIN 



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<'iiii e vi' peu répandues, il est \ rai que les bons arbo- 

 riculteurs sont également très rares. Aussi, ces arbres 

 sont-ils généralement assez mal dirigés. 



« il n'en es! pas de même pour Les Pommiers en cor- 

 dons, que l'on cultive sur une superficie iio plus do 

 10 hectares, rien qu'aux environs de Méran. Une seule 

 société, donl il est question plus loin, créée spécialement 

 en vue de l'exportation des Calville blanc, possède ac- 

 tuellement une plantation de 8 hectares de Pommiers 

 greffés sur Paradis et cultivés en cordons horizontaux 

 Bur 5 rangs superposés. Le nombre des sujets plantés 

 dans ces 8 hectares atteint près de 100.090. El les mem- 

 bres de cette société considèrent qu'ils n'en sont qu'à 

 leurs débuts! 



•■ En résumé, la culture de ces vai iétés importées prend 

 une très rapide extension, et le jour n'est pas éloigné où 

 les cultures du Tyrol seront en mesure d'alimenter de 

 fruits de choix l;i plupart désennuies villes européennes. 



« RÉcoi.tk. — La réeolt.e des fruits est laite à la main 

 avec le plu< grand Boin, même pour les sortes locales. 

 Lorsqu'il s'agit d'arbres a liante tige, les cultivateurs se 

 servent, pour la cueillette, de longues échelles formées 

 d'un léger troue de Mélèze pourvu de barreaux et muni, 

 à sa partie inférieure, d'une planche qui l'empêche de 

 tourner. Chaque homme porte en bandoulière un grand 

 sac dans Lequel il dépose les fruits un à un avant de les 

 mettre dans le chariot garni de paille et de foin, qui les 

 emporte au magasin. 



« Pour les fruits de choix, Les précautions sont plus 

 grandes encore, mais les moyens employés ne diffèrent 

 pas sensiblement de ceux qui sont adoptés en France. 



« Triage et emballage. — Lorsqu'ils so: i rentrés 

 dans les magasins et réunis en immenses tas, les fruits 

 sont soumis à un triage très sévère. 



b Pour chaque variété locale, on fait six. sept et même 

 huit catégories. Les deux premières, ne comprenant que 

 les plus grosses pommes absolument saines et bien co- 

 lorées, sont emballées dans des caisses du poids de 

 50 kilogrammes environ. Ces fruits sont vendus à la 

 pièce. Les autres catégories, vendues au kilogramme, 

 sont emballées dans des tonneaux en bois de sapin fer- 

 més a L'aide d'une machine spéciale qui comprime les 

 fruits de façon à ce qu'ils ne se déplacent pas pendant 

 le transport . 



« Les fruits do premier choix tels que les Calville 

 blanc, Reinette du Canada, poires d'hiver, etc., sont 

 enveloppés d'abord d'une feuille de papier de soie, puis 

 mis dans une feuille ilo ouate recouverte elle-même de 

 papier ; ils sont placés sur une ou plusieurs couches dans 

 des caisses de 5, 10 et 50 kilogrammes garnies de laine, 

 île bois, de ouate ou de rognures de papier. Pour les qua- 

 lités do moindre valeur, la feuille de ouate qui entoure 

 le fruit est souvent supprimée. 



\oi vi:vni:s horticoles 



(i) 



(A suivre, i 



IL MARTINET. 



Exposition d'Horticulture de Versailles. — L'abon- 

 dance des matières nous oblige a reporter à notre pro- 

 chain numéro la publication de notre compte rendu de 

 la magnifique exposition qui a eu lieu dernièrement à 

 Versailles. 



Bégonia semperflorens tràs nain, rouge vif (flg. 68). 

 — Ce Bégonia, haut de 15 environ, forme une touffe 

 très naine et compacte Le coloris rouge vif des fleurs 

 tranche très agréablement -m- Le feuillage vert bordé do 

 Pourpre. 



Une variété do plus à ajouter aux plantes propres 6 

 entrer dans La mosaïculture. eu même temps qu'une 

 acquisition de plus pour la formation des b o-dures. 



Fi g. 68. Bégonia semperflorens 1res nain rouge vif. 



Campanule du Japon semi-double (flg. 69). — Non 

 seulement cette Campanule (Plalycodon) se distingue 

 du type pir ses fleurs semi-doubles semblant deux co- 

 rolles emboitées, dont les pièces alternent de façon à 

 former une sorte d'étoile à dix pointes, mais aussi par 

 son port plus étoffé et plus ramifié. 



Fig. ti'.». — Campanule du Japon semi-double 



Les fleurs, .le 6 à 8 millimètres de diamètre, sont bleu 

 intense dans une variété, blanc pur dans une autre. 



.1. FOSSEY. 



i) Mises au commerce parla maison Léonard Lille, de Lyoïi. 



