»8 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COUKANTS 



Janvier reprend faveur, mais la demande sur le livrable, n'a pas plus d'activité 

 que précéJemraent. La circulation est nul'e, le Rtock est actuellemt'nt de 

 9,875 pipes contre 14,225 en 1-77. Les affaires ne sont pas seulement calmes à 

 Paris, elles le sont aussi à Lille et les prix-restent sans cliangernent sur tous les 

 marchés du Midi. — A Pa'i<, on cote en pr x 3/3 betterave 1" qualité disponible, 

 62 fr. 50 à 6 -: fr. 7?, janvier-avril, 61 f"r. 5'5; quatre prenners mois de 1879, 

 60 fr. S à PO fr. 0; quatre mois de mars, 60 fr. — A Lille (Nord), on cote, 3/6 

 bon goût disponible, f.9 ir. 0. 



Vitiaifjres. — Pas de changement sur cet article. 



Cidres. — Les cidres maintiennent leurs prix et cependant la récolte en cidre 

 a été supérieure en 1878, à celle de 1877 de 1,409,19^ hectolitres. En IS 7 il a 

 été fabriqué 11,935,751 hectolitres de cidres, en i87 • 1--J,34'i, -45 hectolitres. 

 IV. — Sucres. — Mélasses. — Fiiculef. — Glucoses. — Ami Ions. — Ilouhlons. 



Sucrea. — Les affaires pour les sucres bruts sont préférablement pour la inarchandis8 

 disponible q le pour le livrable. Les prix des diverses sortes sont rest'is saas chaor 

 gements depuis huit jours. On paye par 1 >0 kilogr. pour les sucres bruts ^'^^ de- 

 grés saccharimétrique, n"' 7 à 9, 5o fr. 75 ; n"* 10 à l^, ^0 fr. 5 ; sucres blancs 

 en poudre n" 3, 5y fr. 2-;— A Lille, n"^ r' à 13, 49 fr. 25 ; n»^ 7 à 9, 5'^ fr. 50; 



— à Valenciennes, n"^ ;0 à r>, 49 fr. 50 ; n'^^ 7 à 9, 5 i fr. 50 ; — à Péronne, 

 n"^ 7 à 9, 55 r. 75 à 56 fr. ; blancs n" 3, 5 ■< f r 50. Le stock de l'entrejjôt réel des 

 sucres, à Paris, était au 3 décemijre, de 507,00) sacs, avec une augmeutatioa de 

 34,000 sacs depuis huit jours, tant en sucres français qu'en sucres coloniaux. — 

 Pour les sucres raffmés, les ventes sont toujours peu inaportautes, avec les mànaes 

 prLx que la semaine dernière, de 13' fr. 50 à 139 fr. par 00 kdogr. à la consom- 

 mation, et de 62 à 63 fr. pour l'exportation. — Dans les ports, les stocks des sucres 

 coloniaux sont toujours très faibles; il n'y a que des ventes très peu importantes. 

 Les cours se maintiennent avec peine. On paye à Nantes 50 fr. . par 100 kilog. 

 pour les sucres bruts de toutes piovenances, aux conditions des marchés de l'inté- 

 rieur. A Mirs'dlle, les sucres raffinés sont cotés de 14 i à i^b fr. 50 par It-O ki- 

 log. à la consommation, suivant les qualités. 



Mêlasses. — Les cours sont ceux de la semaine dernière. On paye à Paris 12 fr. 

 50 ; à 13 fr. par 100 kilog. pour les mélasses de fabrique, 14 fr. 5U pour celles de 

 rafineiie. 



Fécules. — Les faibles cours des marchés précédents sont encore ceux de cette 

 semaine. On paye à Gompiègne 37 fr. par 10 • kilog. pour les fécules premières de 

 l'Oise, à Paris 37 fr. 50 à 3*^ fr. pour celles du rayon. Les prix des fécules vertes 

 restent à 2, fr. 50 par I Ou kilog. 



Glucoses. — Les prix sont sans variations. On cote à Paris: sirop premier blanc 

 de cristal, 55 à 57 fr= ; sirop massé, 4} à 46 fr. ; sirop liquide, 35 à 40 fr. ; le tout 

 par 100 kilog. 



Ami hiis. — On paye comme précédemment à Paris par quintal métrique: ami- 

 dons de pur froment en paquets, 75 à 78 Fr. ; amidons d'Alsace, 65 à 7u fr. ; ami- 

 dons de maïs, 52 à 5-4 fr. 



Houblons. — Les marchés présentent parfont un calme absolu. Les ventes de 

 houblons sont partout presque nulle-!. Les cours deraaurent sans changements. 

 On paye par iQÛ kilog. dans le Nord et en Belgique 00 à 1 10 fr. par Xi) kilog., 

 et I210 à 140 fr. pour les (pialités supérieures. En Bourgogne, les cours se fixent de 

 90 à 120 fr, suivant les qualités. 



V. — Huiles et graines oléagineuses, tourteauv, sauons, noirs, engrais. 



Huiks. — Les cours se maintiennent assez facilement depuis huit jours sur les 

 huiles de graines ; mais les affaires sont peu importantes. On cote à Paris par 

 lOO kilog. : huile de colza en tous fûts, 81 fr.; dégelée, 82 fr.; en tonnes gelées, 

 83 fr.; dégelées, 8 i fr.; — huile de lin en bons fûts, %^ fr, 50; entonnes, 

 69 fr. 10. — Sur les marchés des départements, on paye pour les huiles de 

 colza : Arras, 81 fr.; Gaen, 7 fr. 7î ; Lille. «0 à 8 ^ fr. 50; Rouen, 78 fr. 25 ; — 

 et lour les autres sortes, à Arras : lin de pays, 7 > fr,; lin étranger, 67 fr.; pavot, 

 89 fr.; pavot pour l'industrie, 8 > f r ; caméline, 97 fr.; oeillette, 1 fr. 50 à 1 1 fr. 



— A Mirseille, les prix sont un peu plus fermes pour les huiles de graines; les 

 ventes sont plus faciles. Ou paye par 100 kilog. : sésame, «5 fr.; arachide, 

 82 fr. 50 à 83 fr,: lin, ô-:» à 69 fr. 0; colza, 7? fr. — Sur les huiles d'olives, les 

 affaires sont très calmes, aux mêmes prix : 50 fr. 50 à 5i fr par 64 litres pour 

 les hudes d'olive à fabrique. 



Graines oléagineuses. — Les cours sont ceux de la semaine dernière pour les 



