MALADIE DU PORC DITE « ROUGET ». 65 



ensuite à l'éleveur de faire l'essai de l'un et de l'autre, ou des deux 

 à la fois. 



Dans le département de la Haute-Loire, cette maladie règne comme 

 dans la Drôme; pendant qu'elle fait des ravages chez mes voisins, 

 depuis trente-cinq ans mes porcs sont épargnés. 



Ce n'est pas un traitement que j'emploie^ mais tout simplement un 

 moyen préventif, basé sur l'hygiène. Au lieu de faire coucher mes 

 porcs chaudement, tant la nuit que lo jour et l'hiver comme l'été, 

 dans une loge fétide ou à rétable, comme on le fait dans la géné- 

 ralité de notre département et sans doute ailleurs, je les fais coucher 

 sous un hangar où je remise mes instruments aratoires à l'abri de la 

 pluie. Je ne me soucie pas qu'il pleuve, qu'il neige ou qu'il gèle, mais 

 j'ai soin que mon hangar soit sec. Je leur donne une botte de paille 

 pour faire leur lit qu'Us savent arranger; puis, de temps en temps, je 

 nettoyé leur place et renouvelle la litière. 



Mais, pour ma méthode, il faut avoir une basse-cour close ou une 

 porcherie modèle bien aérée, ce qui n'existe pas chez la généralité 

 de nos paysans. Je puis affirmer que tous ceux de mes voisins qui 

 se trouvent dans cette condition et qui ont suivi mes conseils, n'ont 

 pas plus perdu de porcs que moi. 



Cette méthode, de prime abord, paraît barbare, monstrueuse, pen- 

 dant les froids rigoureux de l'iiiver; mais comparez la santé de nos 

 robustes paysans, qui sont sans cesse exposés aux intempéries, avec 

 celle des bourgeois de ville qui se tiennent chaudement l'hiver dans 

 leurs salons 'i' Auguste CHOP.A^D, 



Vice-président du Comice agricole du Puy (Haute-Loii'e). 



UN GAFE INDKIÈNE. - IIL 



Nous avobs déjà dit que la même plante porte tout à la fuis des lleurs, des 

 gousses vertes et des gousses mûre-!. On ne peut nier que c'est un incijnvénient; la 

 maturité étant très longue h obtenir, on t-sl obligé de procéder à la récolte pen- 

 dant près de deux lois, en ayant soin, tous les deux ou trois jours, de ramasser 

 les gousses mûres. Agir autrement serait s'expossr à perdre une partie de la ré- 

 colte; les gousses trop mûres to ubent à terre. D'un autre côté, les laisser trop 

 longtemps sur la plante lorsqu'elles ont atteint leur maturité, c'est les exposer à la 

 moisissure en cas de pluie, et, si catte situation se prolonge, la moisissure peut 

 s'étendre aux graines elles-mêmes. Il n'y a donc pas d'aute moyen que de récol- 

 ter au fur et à mesure de la maturité des gousses, c'est-à-dire lorsqu'elles brunis- 

 sent et deviennent sèches et craquantes sous la pression des doigts. 



La gousse récoltée, i! faut l'ouvrir pour recueillir la graine. Autre inconvénient, 

 Si l'on fait ceUe opération à la ruain, elle est longue, interminable, coûteuse. Le 

 moyen le plus expéditif serait donc de faire d'abord bien sécher les gousses au 

 soleil pendant deux ou trois jours. Elles acquerraient ainsi une tendance à s'ouvrij 

 plus facilement, et, en les battant avec un tléau, on arriverait rapidement à déta- 

 cher les graines. Un simple vannage terminerait l'opératiou. Si cette culture se popu- 

 larisait et prenait une certaine extension, on ne tarderait pas sans doute à voir 

 surgir des machines à battre spéciales qui, je crois, ne présenteraient à l'inventeur 

 aucune difficulté sérieuse à vaincre. 



Quant à la quantité de la récoUe, je n'en parlerai qu'avec réserve, ne considé- 

 rant pas mes études comme suifîsammeijt concluantes à cet égard. Outre que c'est 

 la première année que je m'occupe de 1'^. Bœticus , je n'ai pu avoir à ma disp si- 

 tion qu'un millier de plantes, et, en vue de mes expérienc s, j'ai dû les cultiverde 

 différentes manières et à diverses époques. M. Gasparinetti, le propagateur italien 

 dont j'ai déjà eu l'occasion de parler, prétend que chaque plante produit de 280 à 

 3^0 gousses, donnant en moyenne 2720 graines, d'un poids total de 85 grammes; 

 d'où il suit qu'un hectare, avec 35,000 plantes produirait 297 5 kilos de graines. 



Je ne puis me persuader qu'il n'y ait pas là une grande exagération. J'ai eu des 

 plantes d'une superbe végétation, qui occupaient pour ainsi dire un demi-mètre 



