76 REVUE COMMEUOIAI.E ET PRIX-GOURANTS 



Blé. Seigle. Orge. Avoine, 



fr. fr. fr. fr. 



., ,. .,„„. (Blé tendre. 25 50 » » • 



Algérie. ^Iger . | _ ^^^ _ 24 25 . 15.75 14 50 



Angleterre. Londres 28 no » 20..S0 18.00 



Belgique. Anvers 23.50 19 00 24.25 20 50 



— Bruxelles 25.20 18.00 » 21.25 



— Liège 27.75 18.50 22.00 17.00 



— N;niiur 26.00 17.25 23.00 17.00 



Pays-llas. Mnestricht -27.75 » 18.00 17. .lO 



iMXtmbiurg. Luxembourg 25. ."iO » 21.50 15 50 



Alsace-Lornine. Colmar 25 50 18.00 19 00 18 00 



— Mulhouse 26 25 18.25 18 00 19.50 



— Strasbourg 26 25 17.25 22.00 17.25 



Allemagne. Berlin 22 50 15 00 



— Cologne 23.75 18.75 » 16 25 



— Hambourg 22.00 14.75 



Suisse. Genève 29.00 •> • 20 00 



— Zurich 27 1^0 » » 19 OO 



Italie. Milan. 27.75 21 25 » 18.50 



Espagne. Barcelone » » » » 



Autrichr. Vienne 19.75 14.00 16.1.^ 13 50 



Hongrie. Buda-Pesth 18.70 » » 12. .nO 



liussic. Saint-Pétersbourg.. 21.10 12.40 > 12 00 



Etats-Ci: New-Yoïk . 21.40 » » 



— San-Francisoo 25.58 » » » 



C'est encore la baisse qui domine sur les cours des céréales. Pour le blé, elle se 

 produit dans toutes les régions; le prix moyen général s'arrête à 27 fr. 0-*, avec 

 32 centimes de baisse depuis huit jours. — En ce qui concerne le seigle, trois 

 régions : Nord-Ouest, Nord et Centre, ont des cours plus fermes; mais il y a de la 

 baisse dans les autres régions; le prix moyen général se fixe à 18 fr. OS. — Pour 

 l'orge, c'est la baisse qui domine dans loutes les régions, à l'exception de celle de 

 l'Est; le cours moyen général s'arrête à 19 Ir. 37, inférieur de 17 centimes à 

 celui de la semaine précédente. — Les cours des avoines sont en baisse dans 

 toutes les régions, à l'exception de celles de l'Est et du Sud-Ouest; il y a une 

 baisse de 9 centimes sur le prix moyen général, qui s'arrête à 18 fr. 47. — Sur 

 le plus grand nombre des marchés étrangers, les prix des blés n'ont subi que 

 de faibles variations depuis huit jours. 



B'és. — Les marchés sont presque partout à peu près abandonnés. Il n'y a que 

 des affaires tout à tait restreintes, et les prix se maintiennent avec pfine, et 

 même souvent c'est encore la baisse qu'il faut enregistrer. Les cultivateurs, vic- 

 times de cette situation, ne font cependant que des apports très faibles sur le plus 

 grand nombre des marchés; mais les importations de blés étrangers continuent 

 sur une large échelle. De toutes parts, on signale même des arrivages attendus 

 assez nombreux — A la halle de Paris, le mercredi 8 janvier, il y a eu très peu 

 d'affaires; les blés du rayon étaient offerts par la culture k peu près aux- cours de 

 la semaine dernière, de 25 à 29 fr. par quintal métrique. Le prix moyen s'est fixé 

 à 27 fr. Les blés américains sont cotés de '25 fx. .'^0 à 27 fr. ^0 sur wagon au 

 Havre. — Sur le marché des blés à livrer, les prix sont un peu plus faibles que 

 la semaine deriiière. Ou. cotait le 8 janvier : courant du mois, 2h ir. 75 à 27 fr.; 

 février, 27 fr. à 27 fr. 25; mars et avril, 27 fr. à 2' fr. 25; quatre mois de mars, 

 27 fr. 25 à 27 fr 50. — A Marseille, les arrivage^ de blés étrangers sont toujours 

 actifs; les ventes sont peu impoitantes, et les prix faibles. On cote Berdianska, 

 27 fr. 50 à 27 fr. 75 par lO'' kilog.; Irka, 23 fr. ^0à25 fr. 50; Pologne, -24 fr. 50 

 à 26 fr. 50; Azoff tendre, 22 fr. 5U à 23 fr. 50. Au 'i janvier, le stock était de 

 597,950 quintaux; au commencement de l'année dernière, il .^tait de 146,97 kilog. 

 Le total des quantités de blés entrées dans le port de Marseille en 1^78 a été de 

 7,529,779 quintaux contre 2,5 8,088 quintaux en 1877. — A Londres, les de- 

 mandes sur le blé sont un peu plus actives, mais les. cours sont toujours faibles. 

 On paye actuellement de 24 fr. 50 à 29 fr. par 100 kilog., suivant les qualités^ et 

 les provenances. 



Fari' es. — Les affaires sur les farines ont été encore plus difficiles que les 

 semaines précédentes. En ce qui concerne les farines de consommation, c'est la 

 baisse qui domine. On cote, à Paris, suivant les sortes : marques D, 61 fr.; 

 marques de choix, 61 à 6i f r ; bonnes marques, 59 à 60 fr.; sur les ordinaires et 

 courantes, 55 à 58 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre, ou 157 kilog. 

 net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 35 fr, 05 à 39 fr. 50 par : 00 kilog, 

 ou en moyenne 37 fr. 25. C'est une baisse de 95 centimes sur le prix moyen du 

 mercredi précédent. — Sur les farines de spéculation, le mouvement de baisse 



