CHRONIQUE AGRICOLE (18 JANVIER 1879). 87 



Ce sont des récompenses qui doivent s'ajouter à celles que nous avons 

 déjà annoncées, et qui ont été accordées à l'occasion de l'Exposition 

 universelle. 



IX. — La Société des agriculteurs du Nord. 



Un grand nombre d'agriculteurs éminents de la région du Nord 

 viennent de fonder à Lille une nouvelle Société agricole, ayant pour 

 but la défense des intérêts de l'agriculture devant les administrations 

 diverses, la propagation des meilleures méthodes de culture, et l'étude 

 de toutes les questions économiques, théoriques et pratiques. La pre- 

 mière réunion de cette Société, constituée sous le nom de Société des 

 Agriculteurs du Nord, a eu lieu le mercredi 1 janvier, dans les salons 

 de l'Hôtel de France et d'Angleterre, place de le Gare, à Lille. Voici la 

 composition dn bureau de cette nouvelle Société : président, M. Tel- 

 liez, juge au tribunal; vice-présidents, MM. Bernard, Corenwinder, 

 Lemaire et Macarez; secrétaire - général , M. G. Dubar; secrétaires- 

 adjoints, MM. Havez et Roger; bibliothécaire-archiviste, M. Fromont; 

 trésorier, M. Deleporte-Bayart, adjoint au maire de Roubaix. 



X. — L'Annuaire du Bureau des longitudes. 



Nous devons signaler à l'attention des agriculteurs l'Annuaire publié 

 par le Bureau des longitudes pour l'année 1879, et qui vient de pa- 

 raître à la librairie Gauthier- Villars, 55, quai des Grands-Augustins, 

 à Paris. — A côté des très importants renseignements que ce volume 

 renferme depuis de longues années, nous devons signaler, dans l'An- 

 nuaire de cette année, une refonte complète de tous les documents 

 relatifs à la population, qui sont devenus beaucoup plus complets et 

 mieux coordonnés que dans, les précédents annuaires. — On y trouve 

 aussi des détails intéressants sur les consommations de Paris; nous 

 «n extrayons les chiffres suivants, relatifs aux trois années 1875, 1876 

 et 1877 : 



1875 1876 1877 



Viandes 155.958.000 kilog. Î64.809.000 kilog. 159.292.000 kilog. 



Beurres 3.877.000 — 4.114.000 — 4.238.000 — 



Vins 4.246.000 hectol. 4.556.000 hectol. 4.210.000 hectol. 



L'année 1877 a présenté une certaine diminution, au point de vue 

 de la consommation de la viande et du vin, par rapport à l'année 

 1 876. — L'Annuaire de 1 879 se termine par une importante notice due à 

 M. Janssen, sur la constitution du soleil. L'étude du soleil intéresse 

 vivement les agriculteurs, puisque le soleil est la source de la vie sur 

 terre. Depuis la notice publiée par Arago, des découvertes capitales 

 ont élsé faites sur la constitution de l'astre autour duquel nous gra- 

 vitons. 



XI. — La viande pour V alimentation des troupes. 



Dans la dernière séance de la Société d'agriculture du Pas-de-Calais, 

 M. Viseur, vétérinaire départemental, a soulevé l'intéressante question 

 de l'alimentation de l'armée. Dans un travail très étendu, il a fait res- 

 sortir les caractères que doivent présenter les viandes de bonne qua- 

 lité et il a insisté sur les errements que suivent aujourd'hui les admi- 

 nistrations militaires pour l'approvisionnement des corps de troupes. 

 La suite de cette discussion a été ajournée par la Société d'agricul- 

 ture; nous en présenterons un résumé à nos lecteurs, avec l'exposé 

 des conclusions qui auront été adoptées. 



