BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 111 



mènes de leur nutrition^ l'auteur arrive, dans le deuxième livre, à 

 Fétude du sol oii ils doivent vivre, aux diverses propriétés physiques de 

 la terre arable; puis à ses propriétés chimiques, par les éléments nu- 

 tritifs qu'elle renferme. 



La question des labours se lie à l'étude du sol, puisqu'ils sont un 

 des moyens principaux d'en améliorer la constitution physique ; on 

 s'en occupe donc ici, aussi bien que des divers instruments aratoires 

 proprements dits. 



Cependant la connaissance des différents sols et la manière de les 

 travailler, seraient pour Tagriculteur une science pratiquement incom- 

 plète. Il faut qu'il apprenne encore les améliorations que réclame ou 

 comporte chaque espèce de terre. Le troisième livre traite à ce point de 

 vue du drainage et des amendements. La chimie domine nécessairement 

 en cette dernière question si intéressante. 



Lorsque les améliorations et amendements ont mis le sol dans les 

 meilleures conditions pour faire jouir les cultures de toutes les richesses 

 qu'il contient naturellement; il reste encore la possibilité d'augmenter, 

 par les engrais, ses provisions alimentaires. C'est l'objet du quatrième 

 livre, l'un des plus importants peut-être. Il contient l'étude des élé- 

 ments constitutifs des ditîérentes espèces d'engrais, leur valeur nutri- 

 tive et leur valeur d'achat, leur rôle pour les diverses espèces de plantes 

 auxquelles on peut les appliquer, avec des expériences très curieuses 

 faites à ce sujet. 



Le cinquième livre continue d'abord le quatrième, en donnant, 

 comme conséquence des principes établis dans ce dernier, la dose des 

 fumures exigées, selon les diverses circonstances de terres et de cul- 

 tures. Puis, comme l'assolement à adopter, dépend beaucoup des en- 

 grais dont on dispose, de môme que la dose des fumures dépend de 

 l'assolement établi, la grande question des assolements a dû trouver sa 

 place en ce même livre. 



Nous voici arrivés aux détails des cultures ; choix des espèces, mé- 

 thodes de semailles et façons. Les six, sept, et huitième livres, sous les 

 titres : prairies, céréales, fourrages, traitent de tous ces points et in- 

 diquent les instruments qu'on emploie le plus généralement et pour les 

 divers travaux. 



Le dernier livre s'occupe du bétail. Il commence par quelques 

 notions sur les éléments constitutifs des animaux, et ceux des four- 

 rages dont ils doivent se nourrir. Il indique ensuite le rôle des di- 

 vers aliments, dans les phénomènes de la digestion et de la nutrition, 

 avec les lois qui en découlent pour les quantités et les mélanges des 

 diverses rations. 



Chaque livre contient de nombreux tableaux fort intéressants, soit 

 comme chiffres d'analyses, soit comme denrées pour des quantités, 

 des prix. 



Nous le répétons, l'ouvrage est complet en son genre; il est métho- 

 dique, clair, instructif. Il serait à souhaiter que tout agriculteur fut en 

 état de l'apprécier et d'en profiter. Eugène Bodin, 



Directeur de la ferme-école des Trois-Croix, près Rennes, 



SUR LE DÉGORTIGAGE DES VIGxNES PHYLLOXERËES. 



Je crois n'avoir pas mérité les réflexions de M. Sabaté, dans le 

 n" du 28 décembre, par la raison que je n'ai eu aucune inten- 



