IJNSTRUCTION SUR LE BOUTURAGE DES CÉPAGES AMÉRICAINS. 131 



aérienne^ s'applique également à la vie souterraine des plantes dont 

 les racines sont pivotantes. Par conséquent, la quantité de matières 

 utiles à la végétation contenues dans le sol ne serait plus suffisante 

 dans l'exemple choisi. Toute mesure d'arpentage doit être faite en ne 

 tenant compte que de la surface horizontale. J; A. Barral. 



NOUVEAUX SILOS POUR LA CONSERVATION DES GRAINS. 



Un savant, trop tôt enlevé à l'industrie, M. Doyère, a eu l'heureuse 

 idée d'appliquer, en France^ le principe de Fensilage des grains, qui a 

 donné des résultats importants en Afrique. Il comprit qu'il fallait 

 modifier les silos des Arabes, de manière à mettre les céréales à l'abri 

 de l'humidité du sol, beaucoup plus grande dans nos contrées que 

 dans les pays chauds, afin d'éviter les altérations qui se produisent 

 déjà sur une trop grande échelle en Algérie, et qui , chez nous^ occa- 

 sionneraient des pertes trop fortes. Il revêtit ses silos de feuilles de 

 tôle de fer, de manière à obtenir des réservoirs imperméables, séparés 

 de l'air extérieur par deux trous d'homme , placés l'un au-dessus du 

 silo, pour l'empli, l'autre en bas, pour la vidange. Il enfouit ces réser- 

 voirs dans le sol, afin que leur contenu fût à l'abri, non seulement de 

 l'air, de Ihumidité et des risques d'incendie, mais aussi des variations 

 atmosphériques. 



Ce qui est certain, c'est que l'expérience a complètement justifié 

 les idées de M. Doyère, et que les trop rares établissements qui ont 

 adopté ces appareils, n'ont qu'à s'en louer. On y a vu des blés atta- 

 qués par l'alucite et le charançon s'y comporter d'une manière satis- 

 faisante, et on a acquis la conviction que les grains peuvent s'y 

 conserver d'une manière plus économique qu'on n'avait pu l'obtenir 

 jusqu'alors. 



Pourquoi donc le silo Doyère, ne s'est-il pas vulgarisé et n'a-t-il 

 pas remplacé les anciens greniers ordinaires, non seulement dans les 

 grands entrepôts, mais même dans les exploitations rurales? Gela 

 tient, suivant nous, à ce que les silos, tels que M. Doyère les a con- 

 struits, ne présentent pas toute la facilité voulue pour la vidange 

 des grains qu'ils contiennent, à ce qu'ils nécessitent des déblais de 

 terrain considérables qui sont fort coûteux dans les villes, et à ce 

 que, par leur forme cylindrique, ils utilisent mal des emplacements 

 coûteux. 



Nous avons pensé que si nous remplacions les cylindres par des 

 chambres rectangulaires juxtaposées, ne pénétrant que de quelques 

 mètres au-dessous du niveau du sol, et s'élevant jusqu'au premier 

 étage, les locaux se trouveraient mieux utilisés, que la construction 

 serait moins coûteuse et surtout que le service de ces silos serait 

 beaucoup plus facile, sans que les grains s'y conservassent moins 

 bien. Nous avons donc fait construire dix chambres en tôle rivées et 

 juxtaposées, de telle sorte que les parois intermédiaires fussent com- 

 munes à deux chambres contiguës, devant contenir chacune 2, "200 hec- 

 tolitres, soit 22,000 hectolitres en tout. Le fond de ces chambres a 

 été mis de manière à servir de trémie, et, au fond de cette trémie, on 

 a disposé un trou d'homme fermant avec soin, fonctionnant comme 

 un robinet et pouvant verser le grain directement dans les sacs. 



Le plafond, en dessus, est en forme de voûte, afm d'avoir la rigidité 

 nécessaire pour porter des approvisionnements de fourrages, et cette 



