INSTRUCTION SUR LE BOUTURAGE DES CÉPAGES AMÉRICAINS. 153 



INSTRUCTIONS PRATIQUES POUR LE BOUTURAGE 



DES CÉPAGES AMÉRICAINS. 



Les boutures des cépages américains sont destinées à être em- 

 ployées soit pour le greffage, soit pour des plantations à demeure, 

 soit pour des plantations en pépinières. Le cadre restreint de celte 

 notice ne nous permet pas d'énumérer les nombreux procédés de 

 greffage. Qu'il nous suffise de dire que les boutures du plus fort dia- 

 mètre doivent être réservées pour servir de greffons. 



Nous éviterons de nous étendre sur les plantations de boutures à 

 demeure, lesquelles ne diffèrent nullement des plantations de boutures 

 de la vigne indigène, mais qui néanmoins courent le risque de laisser 

 beaucoup de manquants, si elles ont à subir des sécheresses persis- 

 tantes. Nous nous occuperons donc uniquement des plantations de 

 boutures en pépinières, qui offrent bien plus de garanties de réussite. 



Conservation des boutures de cépages américains. — 11 serait sans 

 doute préférable de tailler ces boutures au moment du réveil de la 

 végétation et de les planter immédiatement; mais ce mode de planta- 

 tion ne peut être mis en pratique que par les cultivateurs en posses- 

 sion déjà de vignes américaines, et le nombre en est assez restreint. 

 Force donc est de faire son approvisionnement aussitôt que le bois 

 des vignes américaines est aoûté, car c'est le moment oi^i les pépinié- 

 ristes procèdent à la vente de ces cépages. 



Néanmoins ces dernières boutures, en les entourant de soins et de 

 précautions convenables, peuvent se trouver, presque, dans d'aussi 

 bonnes conditions de reprise que les premières. Témoin les nom- 

 breuses expéditions de l'Amérique. Dans le principe, les plants d'outre- 

 mer arrivaient quelquefois à moitié desséchés et éventés. Aujourd'hui 

 ils laissent peu de chose à désirer sous le rapport de la fraîcheur et de 

 la conservation. 



A la réception des boutures, le premier soin du cultivateur doit être 

 de les soustraire à l'action du hàle, de la gelée et des variations atmo- 

 sphériques. Une fosse de 1 mètre de profondeur sera creasée à l'ombre 

 et au nord : les boutures y seront stratifiées en couches minces alter- 

 nant avec des couches de sable fortement piétinées, jusqu'à ce que le 

 lit supérieur de ces stratifications soit à 0°\40 ou 0'".50 au-dessous 

 du niveau du sol. Le tout sera recouvert par la terre extraite de la 

 fosse et au besoin par un paillis. Dans ces conditions, les boutures 

 peuvent attendre les mois les plus chauds, sans que le moindre mou- 

 vement de la sève se manifeste. 



Plantaiion des boutures américaines, — L'époque la plus favorable 

 pour la plantation de ces boutures paraît être celle oii la chaleur de 

 l'atmosphère a pénétré la couche supérieure du sol. Sous notre climat, 

 cette époque daterait du 15 avril au 15 mai; la terre alors commence 

 à être chauffée et reste encore humide. 



Peu de jours avant la plantation, il est bon de soumettre ces bou- 

 tures à une immersion, qui a pour but de ramollir l'écorce et de faci- 

 liter par conséquent l'émission des radicelles. C'est dans ce même 

 but qu'on opère un raclage sur la partie inférieure et plus particuliè- 

 rement sur les nœuds, qui sont le siège de cette émission. Enfin on 

 peut aussi soumettre ces boutures à une torsion modérée, suffisante 

 pour diviser l'écorce sans déchirer les fibres ligneuses. 



