158 REVQE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS. 



130 fr. — Bergerac et Sainte-Foy, la pièce, 135 à 140 fr. — Entre-dcux-Mers, la 

 pièce, 70 à 75 fr. — Iles de Ré et d'Oléron, la pièce, 65 à 70 fr. — Pouilly-San- 

 cerre, la pièce, 110 à 1 5 fr. — Sologne, la pièce, 65 à 70 fr. — Vouvray, la 

 pièce, 95 à 150 fr. — A Déziers (Hérault), voici les cours actuellement pratiqués : 

 Aramon léger, l'hectolitre nu, 15 à 16 fr. — Aramon blanc, 17 à 18 fr.; Mon- 

 tagne ordinaire, 18 à 20 fr. — Montagne, 2'- choix, 21 à 22. fr. — Montagne, 

 1"' choix, 23 à 24 fr. — A Narhonm (Aude), on cote : Aramons, l'hectolitre nu, 

 21, 22 et 23 fr.; Soubergue, 23, 24 et 25 fr.; Narbonne, 26, 27 et 30 fr.; Mon- 

 tagne supérieur, 30, 32 et 33 fr. — A ISîmes (Gard), l'hectolitre nu : Aramons 

 ordinaires, 16 à 17 fr.; supérieurs, 18 à 19 fr.; Montagne, 2"^ choix, 23 à 24 fr.; 

 Saint-Gilles, Gostières, 28 à 34 fr. — A Perpignan (Pyrénées-Orientales), voici 

 les cours : Roussillon 1878 supérieur, l'hectolitre nu, 37 à 38 fr.; Roussillon 

 1" choix, 33 à 35 fr.; Roussillon 2" choix, 2% à 30 fr.; petit vin, 24 à 25, — A 

 Cour-Cheverny (Loir et-Gher), on cote : vin blanc 1878 de Sologne, les 228 litres 

 nu, 35 à i^O fr.; vin rouge Gamay, 42 à 44 fr.; vins gros noirs, 58 à 62 fr.; vin 

 rouge bon choix, 48 à 52 fr. 



Spiritueux. — Les transactions n'ont encore aujourd'hui aucune activité. Le 

 courant semble mieux se tenir que le livrable. Quant au stock, il est actuellement 

 de 10, "'50 pipes, contre 14,800 l'an dernier à la même date. Gomme on le voit, la 

 tendance est plutôt à la baisse qu'à la hausse. La spéculation seule semble régler 

 nos cours. Semblable à celui de Paris, le marché de Lille manç^ue d'activité et 

 nous n'avons rien à signaler de nouveau sur les marchés du Midi, dont les cours 

 semblent inamovibles. — A Pm'is on cote : 3/6 betterave V qualité disponible, 

 60 fr. 50 à 61 fr.; courant du mois, février, 60 fr. 25; mars-avril, 60 fr. 25, 

 quatre d'été, 59 fr. 50 à 59 fr. 75. — A Lille (Nord), on cote : 3/6 bon goût dis- 

 ponible, 58 fr. 50 à. 59 fr. 



Vinaigres. — Get article est légèrement en baisse. A Orléans (Loiret), voici la 

 cote des courtiers : vinaigre nouveau de vin nouveau, l'hectolitre logé, 27 à 28 fr.; 

 vinaigre de vin vieux logé, 30 à 31 fr.; vinaigre vieux, 35 à 40 fr. 



Cidres. — Encore point de changement sur cet article, qui paraît ne pas devoir 

 fléchir. 



Y. — Sucres. — Mêlasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — L'amélioration dans les cours que nous signalions la semaine der- 

 nière ne s'est pas maintenue longtemps. Les affaires sur les sucres bruts sont de 

 plus en plus restreintes, et les prix sont encore, en baisse. On cote à Paris par 

 100 kilog. : sucres bruts 88 degrés saccharimétriques, n"^ 7 à 9, 57 fr. ; n"* 10 à 13, 

 51 fr.; sucres blancs en poudre n" 3, 60 fr. 25. — Le stock de l'entrepôt réel 

 des sucres était, au 22 janvier, de 574,000 sacs en sucres indigènes et coloniaux, 

 avec une augmentation de 14,000 sacs depuis huit jours. — Quant aux cours des 

 sucres raffinés, ils se maintiennent avec beaucoup de fermeié depuis huit jours; on 

 paye de 137 fr. 50 à 139 fr. par 100 kilog. à la consommation ; pour l'exportation, 

 les cours sont faiblement tenus de 63 à 65 fr. — Les marchés du Nord présentent, 

 pour les sucres bruts, des prix généralement faibles. On paye à Valenciennes, les 

 cours du samedi précédent; à Péronne, n"' 10 à 13, 50 fr. 25; n"' 7 à 9, 

 56 fr. 50; — à Samt-Quentin, n»' 10 à 13, 50 fr. 50; n''^ 7 à 9, 56 fr. 50. — 

 Dans les ports, les ventes sont peu importantes sur les sucres coloniaux; on paye 

 à Marseille les sucres raffinés 143 fr. 50 à 145 fr. ; à Nantes, 146 à 148 fr. par 

 100 kilog. à la consommation, suivant les qualités. 



Mélasses. — Les prix se maintiennent. On paye à Paris 12 fr. 25 par 100 kilog. 

 pour les mélasses de fabrique, 14 fr. tO pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Les affaires sont toujours difficiles, et les prix sont encore en baisse. 

 On paye à Paris 37 à 38 fr. par 100 kilog. pour les fécules premières du rayon, 

 à Gorapiègne 36 fr. 25, à Epinal, 40 fr. 50. Les fécules vertes sont toujours aux 

 prix de 23 fr. 50 à 24 fr. 



Glucoses. — Les prix sont fermement tenus pour les diverses sorte?.. On paye à 

 Paris par 100 kilog. : sirop' premier blanc de cristal, 59 fr. ; sirop massé, 48 fr. ; 

 sirop liquide, 38 à 43 fr. 



Amidons. — Les prix sont fermes. On paye par quintal métrique à Paris : 

 amidons de pur froment en paquets, 74 à 76 fr. ; amidons de province, 68 à 70 fr. ; 

 amidons d'Alsace, 64 à 65 fr. ; amidons de maïs, 54 à 55 fr. 



Houblons. — Les offres sont des yilus restreintes. Les affaires sont toujours 

 calmes sur la plupart des marchés. Les prix se maintiennent sans changements. 

 On paye dans le Nord pour les belles qualités 110 à 120 fr. par 100 kilog. ; il y a 



