CONSTRUCTION DES BATIMENTS RURAUX. 



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sage n'y est pas facile, on établit, entre les rangées des crèches, ou 

 derrière celles-ci, si l'étable est simple, un couloir de l'^.SO de largeur, 

 élevé de 0'".55 pour le service des approvisionnements des crèches et 

 des râteliers. La surface de ce couloir doit être ajoutée à celles des 

 stalles, ainsi que le passage de j"\30 derrière chaque vache pour 

 l'entrée et la sortie. 



Les fenêtres, de dimension moindre, doivent être pratiquées, comme 

 dans les écuries pour l'éclairage et pour l'aérage, celui-ci facilité en 

 outre par des cheminées d'appel. Des éleveurs prétendent qu'en été 

 les verres doivent être dépolis en bleu pour atténuer la vivacité de la 

 lumière et l'inconvénient des mouches. 



Le soi, élevé de quelques centimètres au-dessus des cours et rendu 

 imperméable, doit être incliné de 0™.015par mètre dans les stalles, 

 pour verser les urines dans des ruisseaux qui les conduisent par un 

 canal collecteur dans la fosse à purin, de façon à n'en rien perdre. Ce 

 sol, n'étant pas aussi fatigué que celui des écuries, peut n'être pavé 

 qu'en briques dures ou en béton de ciment hydraulique. 



Les crèches, en bois," en fonte, en ciment de Portland, mais de pré- 

 férence en roche dure, sont placées à 0".65 du sol; elles doivent être. 



Fiî 



lOi. •— Deuxième forme d'étable. 



eu égard à la mâchoire des'animaux, larges de 0"\45 à 0"\50 et pro- 

 fondes de 0'"20. Les râteliers en bois ou en fer sont posés à O'^./iS 

 au-dessus et un peu en retraite (fig. 101). Pour éviter le gaspillage de 

 la nourriture par les animaux, on emploie le système de mangeoire dit 

 en cornadis, dans lequel l'animal passe la tête à travers une sorte de 

 fenêtre pour prendre sa nourriture en dessous ; il ne peut ainsi la faire 

 tomber et la fouler aux pieds (fig. 102 et 103). 



Lorsque les vaches ne sont pas séparées par de petites stalles de 

 1 mètre, on établit une séparation de deux en deux.^ 



Le logement du bouvier, élevé sur un plancher, à 2 mètres du sol, 

 doit être établi dans un angle pour la surveillance. Un emplacement 

 doit aussi être réservé pour les jougs et pour les harnais. 



Le grenier à fourrages étant au-d'essus des étables, le plancher, en 

 bois de chêne ou en fer, doit présenter une résistance sufiisante pour 

 la charge à porter. De même que pour les écuries, les voûtes ou voû- 

 tains en briques creuses, sur solives en fer, sont bien préférables aux 

 planchers, en bois qui laissent toujours filtrer les vapeurs; de plus, 



