224 CONSTRUCTION DES BATIMENTS RURAUX. 



ces briques enduites en ciment sont bien moins accessibles aux souris 

 et aux insectes que tout autre mode de plancher. 



L'étable à veaux doit être près de celle des vaches, mais pas en com- 

 munication, les veaux restant en liberté dans les boxes. 



Dans certaines installations perfectionnées, les étables à engraisse- 

 ment sont accompagnées de paddoks pour la promenade à air libre 

 des animaux, au bout des stalles, de l'autre côté du couloir de service. 



On trouve, en Belgique et dans le Nivernais, des exploitations où la 

 nourriture des vaches est presque exclusivement composée de farineux, 

 de léo;umes cuits, de pulpes, etc. Les mangeoires sont placées en dehors 

 des stalles, daas le couloir, la tête de l'animal y plonge en passant à 

 travers des barreaux écartés environ de 1 mètre au milieu, de telle 

 sorte qu'il ne peut gaspiller sa nourriture; alors, les râteliers sont 

 supprimés; certains éleveurs leur reprochent de déformer l'animal 

 en l'obligeant à lever la tête plus que ne le comportent sa structure et 

 son attitude ordinaires; les mangeoires sont relevées de C^.SO, et 

 elles sont plus larges pour pouvoir contenir toute la nourriture; elles 

 sont aussi cloisonnées et séparées les unes des autres. 



Toutes les étables doivent être complétées pour la cuisson et la 

 préparation de la nourriture des vaches et des veaux, par une cui- 

 sine de 20 à 30 mètres superficiels, munie d'une chaudière et à proxi- 

 mité du coupe-racines et des approvisionements de pulpes, de tour- 

 teaux, etc. L'un des escaliers du grenier à fourrages doit aussi être 

 près de cette cuisine. 



(La suite prochainement.) A. Gosset, 



Architecte à Reiras (Marne). 



L'AGRICULTURE ET LA PROTECTION DOUANIÈRE. — IL 



Personne ne saurait contester sérieusement que la protection doua- 

 nière accordée autrefois à l'agriculture pour ses céréales, pour son 

 bétail et pour ses laines, n'a jamais été efficace. En ce qui concerne le 

 bétail, le doute n'est pas possible : c'est à partir de 1853, date de la 

 suppression de la protection accordée à l'agriculture sur ce point, que 

 les prix ont surtout monté, et ils ont presque doublé depuis lors. 

 L'échelle mobile, si universellement condamnée dans l'enquête agri- 

 cole de 1 866, ne servait pas mieux les intérêts de l'agriculture pour le 

 plus important de ses produits, le blé. Il suffit de comparer les prix 

 durant deux périodes décennales, l'une avant 1861, l'autre après, pour 

 voir que depuis la suppression de cette législation aussi stérile que 

 compliquée, deux faits importants se sont manifestés : d'une part, les 

 prix sont devenus plus uniformes dans l'espace et plus stables dans 

 le temps; d'autre part, les prix moyens se sont accrus de 10 pour 100 

 au moins. 



Nous ne saurions faire la même démonstration en ce qui concerne 

 la marche des prix de la laine, les documents nous faisant défaut 

 depuis 1859. Mais quand même le prix moyen des laines indigènes 

 aurait sensiblement baissé depuis 1860, cette baisse ne prouverait 

 rien contre l'inefficacité des droits plus ou moins élevés dont l'impor- 

 tation des laines étrangères était frappée. Ceux qui voudront s'édifier 

 à ce sujet, n'ont qu'à consulter l'article Laim: du Dictionnaire du Com- 

 merce et de la Navigation. Même au temps où les laines étrangères ne 

 pouvaient entrer en France qu'en acquittant un droit de 22 ou de 

 33 pour 100, le prix moyen annuel des laines indigènes ne s'éle- 



