236 



REVLJR C.UM.MEI'.r.IAr.E ET PRIX-COURANTS 



Algérie. 



Angleterre. 

 Belgique. 



Pays- lias. 



Luxembourg. 



Alsace-Lorraine. 



Allemagne. 



Suisse, 



Italie. 



Autriche. 



Hongrie. 



Russie. 



Etats-Unis. 



Blés. — La physionomie d'un grand nombre de marchés, tant en France que 

 dans les pays étrangers, s'est un peu modifiée depuis huit jours. Les affaires sont 

 toujours très restreintes, mais les cours commencent à présenter plus de fermeté. 

 Pour le moment la baisse est enrayée; mais sera-ce pour longtemps? Nous le 

 souhaitons vivement, quoique l'on continue à nous menacer de nouvelles importa- 

 tions étrangères. — A la halle de Paris, le mercredi 5 février, les affaires ont été 

 très calmes; il y avait peu d'offres, aussi bien de la part des cultivateurs du rayon 

 que de celle du commerce, mais les prix ont été bien maintenus. On payait par 

 100 kilog. de 24 fr. 5-0 à 28 fr. par 100 kilog., suivant les qualités. Le cours 

 moyen s'est fixé à 26 fr. 25, avec 25 centimes de hausse depuis nuit jours. — Sur 

 le marché des blés à livrer, les ventes sont restreintes, avec prix maintenus. Oa 

 cote par 100 kilog. : courant du mois, 2t) fr. 50; mars et avril, 26 fr. 75; quatre 

 mois de mars, 26 fr. 75 à 27 fr.; mai et juin, 27 fr.; quatre mois de mai 27 fr. 25. 

 — Au Havre, les blés d'Amérique sont payés de 25 fr. 25 à 27 fr. par 100 kilog. 

 suivant les provenances. — A Marseille, les arrivages ont été très abondants de- 

 puis huit jours (290,000 hectolitres) ; ils ont pesé sur le marché, et les affaires 

 sont très-calmes. On paye par 100 kilog. : Berdianska, 26 fr. 75 à 27 fr.; Pologne, 

 24 à 26 fr.; Azoff durs, 26 à 27; Michigan, 27 fr. 50 à 27 fr. 75. Au 1" février, 

 le stock dans les docks était de 643, 3U4 quintaux métriques, avec une augmenta- 

 tion de 17,000 quintaux depuis huit jours. — A Londres, on a signalé la semaine 

 dernière les arrivages de b6, 145 quintaux. Les cours se maintiennent aux mêmes 

 prix, de 24 fr. 50 à 28 fr. par 1.0 kilog., suivantles provenances. 



Farines. — Les affaires sont calmes et les cours varient peu. — Pour les farines 

 de consommation, les cotes .>-ont celles de la semaine dernière. On payait le 

 5 février à la halle de Paris : marque D, 59 fr.; marques de choix, 5y à 6 ) fr ; 

 bonnes marques, 57 à 58 fr.; sortes oïdinaires et courantes, 55 à 56 fr.; le tout 

 par sac de 159 kilog., toile à lendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix 

 exlrèmesde 35 fr 05 à 38 fr. 20 par quintal métrique, ou, en moyenne, Si Ir. 65, 

 comme le mercredi précédent". •- Pour les farines ue spéculation, les cours, après 

 avoir un peu baissé, sont plus fermes. On cotait à Paris, le mercredi 5 lévrier au 

 soir : farines huit -marques, courant du mois, 59 fr. 25; mars, 59 à 59 Ir. 2-.-; 

 avril, 59 fr. 25; quatre mois de mars, 59 fr. 25 à 59 fr. 5u; mai et juin, 59 fr. ^0 

 à 59 fr. 75; quatre mois de mai, 59 fr. 75; — farines siip rieures, courant du 

 mois, 56 fr. 75; mars, 56 fr. 75; avril 57 fr.; quatre mois de mars, 57 fr. 25; 

 mai et juin, 57 fr. 50; quatre mois de mai, 57 fr. 50; le tout par sac de J5J kilog., 

 toile perdue ou 157 kilog. net. — La cote officielle en disponible a été établie 

 comme il suit, par chacnn des jours de la semaine, par sac de 157 kilog. net : 

 Dates (janvier-février) 30 31 1" 3 4 5 



Farines huit-marques 58.75 59.10 59.00 59.00 59.00 .59.25 



— supérieures 56.75 56.75 56.75 56.75 56.50 57.00 



. Le prix moyen a été, pour les farines huit-marques, 59 fr.; et, pour les supé- 

 rieures, 56 fr. 75; ce qui correspond aux cours de 37 fr. 60 et de 36 fr. 20 par 

 100 kilog. C'est une baisse de 15 centimes pour les premières et de 10 centimes 

 pour les secondes, depuis huit jours. — Les 'ga'uaux sont toujours vendus aux 



