256 ESSAIS DE CUCTURE DE BETTERAVES EN BILLONS. 



6° Qu'il est enfin permis de conclure que tout ce qui favorise le 

 fonctionnement du chevelu ou des organes radicellaires superficiels, 

 est favorable à la production du sucre^ soit par l'engrais en couverture 

 comme aliment de la plante en principes organiques et inorganiques, 

 soit par le grattage souvent répété, et comme action mécanique, pour 

 renouveler les points de contact de ces divers éléments et activer leurs 

 réactions, soit aussi pour favoriser la pénétration de l'air, dont l'in- 

 fluence , dans tous les cas, est toujours utile , le chevelu paraissant 

 être un organe essentiel à la production du sucre, car il est toujours, 

 comme les feuilles et par son abondance, le caractère apparent de la 

 richesse. 



11 est peut-être utile de rapprocher de ces différents détails, les élé- 

 ments employés dans l'essai que j'ai publié en janvier 1878, et oii on 

 peut voir par comparaison que les points essentiels, et qui jouent le 

 rôle principal, y étaient tous réunis : 



— Terre fumée préalablement au fumier de ferme (mais dans la récolte précé- 

 dente). 



— Billons à O^'.SO d'écartement et fortement plombés. 



— Betteraves placées à 1 1 au mètre carré. 



— Engrais chimique complet en couverture, à la dose de 1,200 kilog. à l'hectare. 



— Grattage des billons une fois par semaine, pendant toute la durée de la 

 végétation. 



Le produit ayant été : 



90,000 kilog. à l'hectare. 

 13 50 de sucre. 

 83 quotient de- pureté. 



Comme on le voit par ces rapprochements, les grands carac- 

 tères se confirment l'un par l'autre. Je n'ai fait que les signaler 

 comme se rattachant à des observations pratiques très anciennes, 

 et qui paraissent assurer le double résultat du poids de la récolte et de 

 la qualité, laissant à la haute science agricole le soin de les contrôler 

 et de les expliquer. 



Je n'ajouterai qu'un mot à l'occasion de l'objection que j'ai entendu 

 faire, au grand rapprochement des plants, pour la gêne que devaient 

 en éprouver les feuilles et les racines dans leur développement. 



Cet inconvénient n'a pas eu lieu; car c'est dans les essais où les 

 betteraves étaient le plus rapprochées (0™.10) et où elles étaient arrivées 

 à se toucher, que le plus grand poids a été obtenu. 



Cette condition a sa valeur, car, sans rappeler les soins de culture 

 que j'ai décrits dans mes publications antérieures (voir le Journal du 

 23 mars 1878) et qui doivent apporter une grande économie dans ce tra- 

 vail de menues cultures et dans l'arrachage, ce n'est qu'à la faveur de 

 billons très écartés, dans lesquels les instruments peuvent se conduire 

 facilement, que ce résultat peut être obtenu. H. Champonngis. 



LA DYNAMITE DANS LES VIGNES PHYLLOXËRÉES. 



Monsieur le directeur, depuis que votre journal a publié les articles 

 de M. le conseiller de Hamm, sur l'emploi de la dynamite en agri- 

 culture, cette question a préoccupé vivement l'opinion publique. Afin 

 de répondre aux nombreuses questions qui nous ont été faites à ce 

 sujet, nous avons dû chercher à nous éclairer directement, et depuis 

 ce moment, nos ingénieurs n'ont pas cessé d'entreprendre dans diffé- 

 rentes régions et à divers points de vue les essais les plus variés. Nous 

 avons aujourd'hui des résultats d'un grand nombre d'expériences et 



