280 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS (15 FÉVRIER 1879). 



des départements et des pays (^ui, durant la semaine dernière, ont envoyé le plus 

 d'animaux sur le marché : 



Lundi 3 février. — li:tu[s, radies et taureaur : Allier, 285; Charente, 2">G; Maine-et-Loire, 

 ■V23; Hauie-Vienrie, 262; Italie, 174. — Feauc ; Marne, 99 ; Puy-de-Dôme, 10.'}; Seine-et-Marne, 

 i);i; Seine-ei-Oise, lO'J. — Moulons: Aisne, 2,7!t7; Allier, 676; "Seine-et- .Marne, 1.38.5; Se;ne-et- 

 Oise, 2,536; Belgique, 775; Italie, 551). — Porcs : Allier, 2lt); Cùles-dn-Nurd,' 2u7; Creuse, 

 297; Saithe, 265. 



feiidi 6 février. — Bœufs, vaches fl taureaux : Allier, 456; Charente, 181; Mainivet-Loire, 

 230: Mayenne, 105.— IVaua; ; Elira, 211; Eure-ut-r,oir , 108 ; Mir, e, 100; Puy-de-Dôme, 109; 

 Seine-ei-Marne, 97. — Moulons: Aisne, 2,893 ; Gôte-d'Or, 59i; Seine-et-Marne, 1,479; Seine-et-Oise, 

 2,375; Belgique, 1,006. — Vores : Allier, 317; Cher, 285; Corrèze, 328; Maine-et-Loire, 738; 

 Sarthe, 1 040; Haute-Vienne, 299. 



Viande à la criée. 



kilog. 

 Bœuf ou vache.. 144,591 



Veau 99,927 



Mouton 58,775 



Porc 93,880 



On a vendu à la halle de Paris du 4 au 10 février 



Prix du kilog. le 10 février. 



Basse boucherie 



i^' quai. 

 1.56 à l.8'i 

 1.98 2.30 

 1.60 1.76 



■2'= quai. 

 1.28 à 1.70 

 1..56 2.00 

 1.48 1 96 



Porc frais. 



3'= quai. 

 G 90 à 1.34 

 1.34 1.6i » 

 l.Vi 1.76 » 

 .... 1.00 à 1.54 



Choix. 

 36 à 2.40 



0.28 à 1.30 



387,173 Soit par jour 55.310 kilo^. 



Le 5 ventes ont été à peu près aussi nombreuses que la semaine précédente. 

 Pour toutes les catégories, les prix sont en hausse, sauf pour la viande de mou- 

 ton, q ui est vendue au même prix que précédemment. 



X. — Cours de la viande à l'ahattoir de la, Villette du 30 janvier au 6 février {par 50 kilogr.) 

 Cours de la charculerie. — Ou vend à la Villette par 50 kilog. : 1'''= qualité, 

 65 à b8 fr.; 2% 60 à 65 fr.; poids vif, 50 à 54 ir. 



Bœufs. Veaux. Moutons. 



3e ,re 2^ 3'= 1"= 2° 



quai. quai. quai. quai. quai. quai, 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



70 105 96 92 90 83 



XI. — Marché aux: bestiaux de la Villette du jeudi 6 février. 



Cours des commissionnaires 

 Cours officiels. 



3» 



quai. 



fr. 



78 



en bestiau.\. 



Bteufâ 

 Vaches .... 

 Taureaux. . 



Veaux 



Moutons. . . 

 Porcs gras. 

 — maigres 



Animaux 

 amenés. 

 . 2.6V1 

 53G 

 148 

 92 '1 

 15.014 

 3.8HO 

 11 



Invendus. 



0-10 



219 



07 



36 



1008 



ordinaire sur 1'' 



Peaux de moulons rases: l fr. 50 à 2 fr. 50 ; en laine 

 gros bétail et les moutons, assez active sur les veaux et les porcs. 



XIII. — Résumé. 



Les prix de la plupart des denrées demeurent sans changements cette semaine; 



mais nous devons signaler particulièrement beaucoup de fermeté sur les cours 



des produits animaux. A. Remy 



BULLETIN FINANCIER. 



Nos fonds publics conservent leurs cours sans grandes variations. La rente 

 S 0/0 est à 77,50, gagnant 0,15 ; l'amortissable à 80,20, gagnant 0,25, et la rente 

 5 0/0 à 11-2,85, perdant 0,10; faiblesse aux Sociétés de Crédit. 

 Cours de la Bourse du 5 au 12 février {au comptant). 



Principales valeurs françaises 



rlus 

 bas. 



Rente 3 0/0 77.35 



Rente 3 0/0 amorliss. 79.15 



Rente 4 1/2 o/0 100 20 



Rente 5 O/O U2.85 



Banque de France... 3040.00 

 Comptoir d'escompte. 732.50 



Société générale 477.50 



Crédit foncier.. 700.00 



Crédit agricole 450.00 



K^t Actions 500 682.50 



Midi d" 831.25 



Nord d° 1380.00 



Orléans d* 1188.75 



Ouest d° 770.00 



Paris-Lyon Méditer, d 1093.75 



Parisi871. obi. 400 30/0 401.75 



:o/o Italien 74. li 



Le Gérant ; A. BOUCHÉ. 



Fonds publies et Emprunts français et étrangers 



Plus Plus Deinier 



bas. haut. cours. 



obligations du Trésor 502 00 505 oo 505.00 

 remb. à5oo. 4 0. 



Consoliaés angl. 3 O.o » » 96 1/16 



5 0/0 autrichien.. . ... 533/8 541/8 541/3 



4 12 0/0 belge » ■, >. 



fi O/O égyptien 235.00 233.50 235 00 



3 o/O espagnol, extér'-. 13 1/8 135/8 135/h 



d'intérieur 13 1/8 13 1/4 13 l/'i 



6 0/0 Etals-Unis*. » » 107 1/4 



Honduras, obi. 300... » » 8.50 



Tabacs ital., oLl. 500. . » » » 



6o/0péiuvien » » 14 Oo 



5 o/o russe 84.00 80 1/2 85 3/1 



5 0/0 turc 12 00 12.95 12 70 



5 0/0 roumain 64.00 64 .25 64 25 



Bordeaux, lOo, 3 0;0.. » » 99 00 



Lille, 100,300/0 » » 101.50 



Letehrier. 



