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météorologiques faites dans le Pas-de-Calais, en 1878, par M. Pagnoul 

 et ses correspondants; une brochure de M. Sclialrniannj directeur de 

 là Station laitière de Lausanne, sur les réunions agricoles pour l'en- 

 seigtiement mutuel ; une brochure de M. Ulysse Moline, sur les traités 

 de commerce et l'agriculture méridionale ; des études de 31. Ladureau, 

 sur la culture du lin; une brochure de M. N. Basset, sur la vigne et 

 le phylloxéra. Il analyse ensuite, en montrant 1 importance de quel- 

 ques-uns des travaux, le dernier Bulletin de l'Association amicale des 

 anciens élèves de Grignon. 



M. Davis adresse une note sur une poudre insecticide fertilisante 

 qu'il propose contre le phylloxéra. Renvoi à la Section des cultures 

 spéciales. 



M. Pasteur présente, de la part de M. Raulin, en en faisant valoir le 

 mérite, une note sur le sommeil de la chrysalide comparé au sommeil 

 de l'œuf chez diverses espèces de Bombyx. Ce travail sera publié. 

 Après une discussion à laquelle prennent part MM. Boussingault et 

 Pasteur, il est décidé qu'une lettre sera adressée à M. Vicente de lu 

 Roche, correspondant en Amérique, pour lui demander des renseigne- 

 ments sur l'éclosion des vers à soie dans les contrées tropicales oii la 

 température est invariable durant toute l'année. 



M. Tiersonnier fait deux communications, l'une sur les concours 

 généraux de Paris, l'autre sur le concours de Nevers. Après celte com- 

 munication, une discussion s'engage sur l'abaissement du prix de la 

 viande par suite des importations étrangères et sur les qualités des 

 viandes grasses. A ces discussions prennent part successivement 

 MM. Ghevreul, Gayot, Ileuzé, Barrai, Lavallée et Bourgeois. 



M. des Cars fait une communication sur les travaux de l'œuvre de 

 l'Hospitalité de nuit, à Paris, dont il est un des fondategirs. Des remer- 

 ciements lui sont adressés. Henry Sagmek. . 



CONCOURS D'ANIMAUX DE BOUCHERIE DE LIMOGES. 



Les 8 et 9 février, la Société d'agriculture, sciences et arts de la Haute-Vienne, 

 tenait à Limoges, au manège de cavalerie, son concours annuel d'animaux de bou- 

 cherie. Des plus modestes au début, cette féconde institution a toujours suivi, 

 depuis douze ans, une marche ascensionnelle, et, si elle n'a pas brillé cette année 

 de tout l'éclat que nous nous étions plu à lui renconnaître en 1878, cette inlério- 

 rité passagère n'a pas empêché la race bovine du Limousin de s'affirmer à nouveau 

 comme une des plus aptes de France à la production de la viande de bou- 

 cherie. 



En dehors des raisons absolument spéciales aux promoteurs du concours, rai- 

 sons sur lesquelles nous avons appelé l'attention de la Société dans le Courrier du 

 Centre de Lumiges, l'infériorité numéi'ique et spécili(|ue de l'Exposition de 1879, 

 par rapport à celle qui l'a précédée d'un an, tient à la coïncidence de date entre le 

 concours dont nous rendons compte et celui d'Angoulême. 



Quoiqu'on en puisse dire et espérer, le département de la Haute-Vienne e?t et' 

 restera longtemps encore, en tant qu'espèce bovine tout au moins, [)ays d'élevage 

 et non point d'engraissement. Si bons que soient la prairie et le pâturage en cer- 

 tains endroits, on y est encore loin des herbes d'embouche, et la culture non plus 

 que les habitudes des propriétaires n'eu sont point arrivées à produire des bœufs 

 de cou cours. 



H en résulte que lorsque les départements voisins manquent, lorsque les engrais- 

 seurs charcutais notamment, sont sollicités ailleurs, et que la Haute-Vienne doit 

 fournir à elle seule le plus grand nombre des animaux exposés, leur ensemble est 

 inférieur, en qualité, h ce que Ion est habitué à trouver quand des coïncidences 

 pareilles à celle de cette année ne se produisent pas. 



L'inspection de la liste des prix, décernés par un jury compétent qui, dans la 

 classe bovine, a attribué aux exposants étrangers à la Haute-Vienne, toutes les 



