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CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DE PARIS. 



Afin de comparer le concours actuel à celui qui l'a immédiatement 

 précédé, au point de vue des espèces et des races, nous avons réuni 

 des renseignements complets dans le tableau suivant : 



1878. 1879. 



16 

 17 



Bœuff.. 



/ Jeunes bœufs (3 ans et au- 

 dessous) 



Jeunesbœurs(de3à4ans) 

 1" catégorie. Races cha- 

 rolalse et nivernaise.. 



^T catégorie. Races pai- 

 thenaise, choletaise, 

 nantaise 



^3° catégorie. Races de Sa- 

 1ers 



4^ catégorie. Race limou- 

 sine 



^b" catégorie . Race ga ren- 

 naise 



(6' catégorie. Race baza- 

 vaise 



^1' catégorie. Races fran- 

 çaises diverses 



8' catégorie. Races étran- 

 gères diverses 



9' catégorie. Croisements 

 divers 



'Bandes (15) 60 (18) 74 



Totaux 



Vaches . 



2' catégorie . Races étran- 

 gères pures et croise- 

 ments divers 



Bandes 



Totaux . 



Veaux 



Moutons, 

 et brebis. 



Loti de 3 têtes . . 

 Lots de 15 lêtes 



1878. 1879. 



24 

 10 

 Wi 



9 



Totaux , 



6 



16 



:î 



22 



37 



Français. . . 

 Etrangers . . 



Porcs <| Croisements 



étrangers 



Animaux 

 de basse-coui 



62 75 



9 22 



h) 24 



francais- 



.....'... 20 19 



Bandes (15) 51(17) 125 



Totaux , 

 Vivants. . . 



165 231 



Kiomages , 



Beurres. 



99 190 

 '^.2861., .... 2.009L „.„ 



306 



. \" catégorie. Races fran- 



Vacbes.i,. ... ! çaises pures ou croisées 



I entre elles 



13 



14 



Morts 



Producteurs.. 2881 

 Marchands... 2221 

 Producteurs.. 96 1 



Marchands... 301 



Produits agricoles 1,723 



Exposition des instruments et machines 

 agricoles 1,6 'il 



10 



126 



210) 

 961 



143i 

 22! 



On remarquera que le mouvement d'augmentation des animaux 

 exposés a repris cette année, et d'un autre côté, que l'accroissement 

 du nombre des bandes des races bovines et ovines figurant au con- 

 cours, déjà signalé l'année dernière, continue à s'accentuer. (Vest un fuit 

 qu'on ne saurait constater avec trop de satisfaction. 



Les prix d'honneur ont été attribués de la manière suivante : pour 

 les bœufs, à un bœuf durham-charolais, pesant 823 kilog. à l'âge de 

 35 mois, appartenant à M. Bellard, éleveur à Saint-Aubin les-Forges 

 (Nièvre); — pour les vaches, à une vache charolaise blanche, âgée 

 de 5 ans, pesant 851 kilog., et appartenant à M. Bignon fils, à 

 Theneuille (Allier); cette très belle bêle était surtout remarquable par 

 sa finesse et l'admirable développement de son avant-main ; — pour les 

 moutons, àunebande de 15 moutons dishley berrichons, âgés de 23 mois, 

 pesant ensemble 1,071 kilog., et appartenant à M. Gindre, éleveur à 

 Laverdines (Cher); — pour les porcs, à un porc yorkshire-normand, 

 âgé de 11 mois, pesant 3.17 kilog., appartenant à M. Legoux, à 

 Amenucourt (Seine-et-Oise); — pour les volailles, à un lot de la race 

 de la Flèche, appartenant à M. Jean Farcy, à Céran-Foulletourte (Sarthe). 



11 y a encore eu deux autres prix d'honneur: l'un pour les fromages, 

 qui a été attribué à M. Carrière, pour ses fromages de Roquefort; — 

 l'autre, pour les beurres, qui a été décerné à M. Guillot, à Vaux (Cal- 

 vados), pour ses beurres d'Isigny. 



Voici maintenant la liste générale des récompenses décernées par 

 les jurys : 



Espèce bovine. — 1" classe. Jeunes bœufs, 

 l" Catégorie. — .animaux de 3 ans et au-dessous. 1" prix, M. Bellard, à Saint-Aubin-les-Porges 

 (Aièvre);-2% M. Clair (Ferdinand), à Mars-sur-AUier (Nièvre): 3% M. le comte de Massol, à Souhey 

 (Côte-d'Or) ; 4% M. Massé (Auguste), à Germignv (Cher); h", M. Rousseau, à Bordeaux (Gironde); 

 6", M. Daubin, à Magnac-Laval (Haute- Vienne) ;"*% M. Tiersonnier (A.), à Gimouille (Nièvre); 8», 

 M. Nadaud (Louis«Cyprien), à Chazelle (Charente). 



I- 2' Catégorie. — Animaux de 3 à 4 ans. 1" prix, M. le baron Desgraviers, à Mornac (Charente); 

 2", M. Bellard; 3% M. Nadaud (Louis-Cyprien); 4", M. Callaud-Belisle, à Magnac-sur-Touvre ^Gha- 



