CONCOURS GENERAUX AGRICOLES A PARIS 309 



(Seiv.e-Inférieure); M. Banse-Grenet, à Thil-Riberpré (Seine-Inférieure); M. Ménage, à Doudeau- 

 ville (Seine-Inférieure). 



'À" Catégorie. Provenances normandes diverses. Médaille d'or, Mme veuve Gilles, à Sainte-Suzanne 

 (Manche). Médailles d'argent, Mme veuve Thomine, à la Perinne (Manche); Mme veuve Deslandes, 

 à Sainte-Claire (Manche). Médailles de bronze, M. Touzard, à Montmartin (Manchej; M. Guilbert. à 

 Sainte-Suzanne (Manche); M. Couespel, à Sainl-Fromond (Manche). 



4" Catégorie. Bretagne. Médaille d'argent, M. Feunieun-Hervé, à Ergué-Arrael (Finistère). 



6^ Catégorie. Beurres en livres, dits de ferme. Médaille dor, Mme Jolivet, à Poulaines (Indre). 

 Médailles de bronze, M. Antoine, à l.aneuville (Meurthe-et-Moselle); M. Michaux, à Bonnières 

 (Seine-et-Oise). Mention honorable, M.Gamichon, à Pouan (Aube). 



1^ Catégorie. Provenances diverses Médaille d'or, M. Hubert, à Gacé (Orne). Médailles d'ar- 

 gent, M. Gaudissart. à Savigny (Oise); M. le docteur lîousson, directeur de l'Ecole de fromagerie 

 de Champvaux (Jura). Médailles de bronze, M. Tatoiit, à Samt-Bon (Savoie); M. Armand, à 

 Allègre (Haute-Loire); M. le marquis de Palaminy à Palaminy ^Haute-Garonne). 



2" Division. — Beurres demi-sel, salés et fondus de toutes provenances. Médaille d'argent, 

 M. Lavril, à Saint-Aquilin (Eure). Médailles de bronze, M. le marquis de Palaminy; Mme Bréche- 

 mier-Cribier, à Saint-Martin-sur-Ocre (Loiiet). 



Prix d'honneur. Mtdaille d'or grand module, M. Guillot. 



Exposants marchands. — Pour Paris il les dépw^lemenls . Médaille d'or, M. Castier (Henri), à 

 Hazebrouck ("INoid). Médailles d'argent, Mme Delanoee. à Bourg-des-Comptes (llle-el-Vilaine); 

 M. Parriau, a Voiteur (Jura); M. Poncet, à Paris. — Beurres destinés à Vexpmtation. Médaille 

 d'or, MM. Anatolie et Cie, à Juaye-Mondaye (Calvados). Médaille d'argent, M. Rage, à Loudéac 

 (Cùles-du-Nord). 



Parmi les produits présentés hors classement, le jury demande à M. le ministre qu'en raison de 

 leurs qualités remarquables, les récompenses suivantes soient accordées : Médaille d'or à M. Boll 

 (Louis), pour extrait de présure. — Médailles d'argent, à M. Hardon, à Courquetaine (Seine-et- 

 Marne), pour son lait; à M. Desjaidins, à Paris, pour enveloppes à beurres. — Médaille d'argent à 

 M. P'abre, à Paris, pour caillettes de veau servant à faire la présure. 



Le Journal officiel rend compte dans les termes suivants, de la visite 

 faite au concours par M. Jules Grévy, président de la République : 



« Le samedi 15 février, à deux heures, le Président de la République, accom- 

 pagné de M. Lepère, ministre de ragricullure et du commerce et de M. Girerd, 

 sous-secrétaire d'Etat, s'est rendu au palais de l'Industiie pour visiter l'exposition 

 générale annuelle des animaux gras, des semences, beurres, fromages et instruments 

 d'agriculture qui a lieu en ce moment. 



■c II a été reçu à l'entrée du palais par M. Tisserand, directeur de l'agriculture, 

 par M. Radouant, commissaire général adjoint du concours, par les inspecteurs 

 généraux de l'agriculture et par le jury que préside cette année M, le sénateur 

 Gaston Bazille. 



ce M. le Président de la République a parcouru l'exposition dans tous ses détails, 

 en s'entretenant, avec les membres du jury et les principaux exposants, des pro- 

 grès réalisés par lagriculiure, de ses ressources, de ses besoins et des améliora- 

 tions qui restent à accomplir. 



ce A différentes reprises, M. le Prési lent a félicité les lauréats de leurs succès et 

 témoigné de son intérêt pour le développetitent de l'agriculture nationale. 



ce En se retirant, à quatre heures un (juart, M. le Président de la Répu])lique a 

 remercié MM. les membres du jury du zèle dont ils ont fait preuve dans l'accom- 

 plissement de leur difficile mission, et il a témoigné à MM. les commissaires sa 

 satisfaction pour l'excellent arrangement et la bonne tenue du concours. » 



Comme les années précédentes, les concours généraux étaient accom- 

 pagnés d'une grande exposition de machines agricoles. Cette exposition 

 prend, chaque année, un développement plus considérable ; de nou- 

 veaux fabricants viennent se joindre à ceux qui se pressaient déjà en 

 nombre important sur l'espace mis à leur disposition derrière le palais 

 de l'Industrie. C'est une véritable foire aux machines agricoles, dont 

 l'activité fait de plus en plus vivement regretter qu'aucune disposition 

 ne soit prise pour abriter, d'une manière quelconque, ces grandes col- 

 lections trop souvent arrosées par des pluies battantes, au détriment 

 des exposants et des visiteurs. Henry Sagnier. 



LE CONCOURS GÉNÉRAL DE PARIS. 



LES BŒUFS, LES VACHES ET LES VEAUX. 



Deux faits dont on ne saurait exagérer l'importance au point de vue 

 du progrès, se dégagent en un relief bien caractérisé du concours qui 

 vient d'avoir lieu au palais de l'Industrie. Le premier, c'est que nos 



