CHRONIQUE AGRICOLE {V MARS 1879). 32,7 



« 4" Un droit de 20 francs par 100 kilogrammes sur la viande fraîche, salée ou 

 conservée ; 



« 5" Un droit de 10 francs par 100 kilog. sur les graisses et les suifs; 



« 6" Enfin qu'un droit, «(/ valorem^ de 15 pour luO soit imposé sur les laines 

 étrangères à leur entrée en France; 



« 7" Que les tarifs de chemins de fer soient modifiés de manière à ce qu'ils se 

 rapprochent le plus possible de la proportion des distances à parcourir. » 



Le Comice de Saint-Dizier^ présidé par M. de Hédou ville, demande^, 

 de son côté, l'adoption des mesures suivantes : 



« 1" Un droit d'entrée sera établi sur tous les produits ag'icoles étrangers 

 introduitfs en France. Ce dro t sera calculé de manière à être l'équivalent des 

 impôts supportés par les produits similaires français; 



« 2° Pour le blé, en laison des gravcs inconvénients qu'il y aurait à en aug- .. 

 menter le prix dans les années de cherté, ce droit sera inversement proportionnel 

 à sa valeur; 



« 3° Une partie des fonds provenant des droits d'entrée sur les produits agri- 

 coles étrangers sera consacrée à diminuer les charges qui pèsent sur la culture et 

 la propriété. » 



M, de Hédouville nous fait remarquer que ce n'est pas l'échelle 

 mobile que son Comice demande^ mais un droit mobile qui ne dépen- 

 dra que de la loi. Nous avouons que nous ne comprenons pas bien 

 comment se ferait l'application. Dans tous les cas, des mesures qui. 

 n'ont pas réussi dans le passé pourraient-elles être maintenant et'li- • 

 caces, et est-il possible à un gouvernement quelconque de décider que 

 le prix du pain sera surélevé par ua impôt, môme si cet iuipôL devait 

 servir à amener des dégrèvements sur la culture et la propriété? Il ne 

 faut pas se dissimuler qu'un impôt sur le blé étranger introduit en 

 France doit équivaloir à une augmentation dans le prix du pain. Nous 

 \Q répétons encore une fois, ce n'est pas de ce côté qu'il faut cherclier 

 je progrès et l'adoucissement aux souffrances de l'agriculture. 

 XIV. — Les concours d'animaux de boucherie. 



Dans notre nuQiéro du 15 lévrier, nous avons publié un compte 

 rendu du concours d'animaux de boucherie organisé à Bordeaux par 

 la Société d'agriculture de la Gironde. Depuis ce moment, nous avons 

 reçu le texte du discours prononcé à la distribution des récompenses 

 par M. le docteur Micé, président de la Société. Nous croyons utile 

 d'en publier quelques extraits : 



« La commission d'agriculture du Conseil général de la Grironde a, exprimé 

 l'opinion que la somme de 2,000 fr. allouée par le département à notre Société 

 pour les animaux gras de boucherie est trop importante. Elle a émis l'avis 

 « qu'elle soit désormais réduite, et que la différence soit affectée aux concours 

 « pour l'amélioration de l'espèce bovine. « Elle croyait par là donner satisfaction aux 

 vœux des jurys chargés dans les circunscriptions administrati'v'es de Libourneetde 

 Blaye de distribuer, en 1878, les primes que le département consacre tous les ans 

 à l'encouragement des éleveurs de chacun de nos arrondissements. Certes, les 

 primes distribuées à ces éleveurs par les jurys officiels ne sont pas très consi- 

 dérables, et la Société d'agriculture, aussi bien que la commission du Conseil 

 général, désirerait les voir augmenter; mais elle ne voudrait point que cette ' 

 augmentation se fit aux dépens de sommes mises à sa disposition dans un but ■ 

 analogue. c ■ ' 



« Les Concours d'animaux gras sont, du reste, un puissant moyeu — le plus 

 puissant, le plus efficace peut-être, quoique indirect — d'amélioration de l'espèce 

 bovine. La force du bœuf, dans nos pays de vignes, peut être remplacée par celle • 

 du cheval ; la force du bœuf, dans nos pays de landes, pourrait être remplacée 

 par celle de la vapeur; la force du bœuf, quand il s'agit de traction, pourrait même " 

 être remplacée par celle de l'homme (aidé d'un chemin de fer portatif). Le lait "' 

 pourrait être supprimé de l'alimentation du matin sans autre inconvénient que ' 



