SUR LES VIGNES AMERICAINES. 



337 



nérale dans le Midi que celle de la vigae, le greffage est une complication 

 réelle, dont, consciemment ou inconsciemment^ la viticulture de l'avenir 

 tendra à s'affranchir. Mais actuellement c'est une nécessité relative que 

 nous sommes, je crois, forcés de subir. Je ne doute pas que nos neveux 

 obtiennent un jour, soit par des semis à" /Eslivalis sélectionnellement 

 faits, soit par des hybridations de nos meilleurs et plus fertiles cépages 

 avec des espèces plus résistantes (F. Cinerca, V. Cordifolia^ etc.), des 

 variétés qui, par l'ensemble de leurs qualités, leur permettront de re- 

 noncer à la culture sur racines résistantes de nos cépages indigènes à 

 vins communs. Ce jour est sans doute encore loin; ce n'est pas tou- 

 fois une raison pour ne pas le hâter tant que nous le pouvons, ainsi 

 fais-je; en dehors de la reconstitution de mon vignoble telle que je l'ai 

 exposée, je sème et j "hybride. Victor Ganzin, 



viticulteur au Pradet(Var). 



CONSTRUCTION DES BATIMENTS RURAUX 



POUR LA GRANDE CULTURE DANS LE NORD-EST. — IV. 



Bergeries. — Les bergeries sont de trois sortes, celles non closes 

 sous hangars spéciaux, celles clans des bâtiments fermés et celles fer- 

 mées avec greniers à fourrages au-dessus. Nous ne nous occuperons 

 que de celles-ci. 



i 



i 



I 



I 



il 



Fis. 117. 



Plan de bergerie. 



Fig. 118. — Persienne de Fig. 119. — Coupe 

 bergerie vue de face. d'une persienne. 



Les conditions d'une bergerie sont d'avoir : r une surface en rap- 

 port avec la taille et le nombre des animaux, leur permettant à tous 

 de se reposer, de manger et de se mouvoir facilement en tous sens; 

 2° une température moyenne et régulière, un air sec et renouvelé, le 

 mouton ayant besoin de beaucoup d'air. L'orientation doit, autant que 

 possible, être du nord au midi. 



En moyenne, le mouton exige 0'".45 de râtelier et1'".15 de surface, 

 celle occupée par le râtelier comprise; un cube d'air de 3"*. 50, ce qui 

 donne une hauteur de 3 mètres à 3". 50. 



En donnant à chaque bergerie une largeur de 4 mètres, on peut 

 placer des crèches tout autour; on a ainsi, entre les bêtes, un espace 

 de 1'".20 suffisant pour la circulation. 



