CHRONIQUE AGRICOLE (8 MARS 1879). 369 



producteurs de céréales, betteraves, occupant beaucoup d'ouvriers agricoles bien 

 payés et grands consommateurs de viande. 



« Mais quand les plaines du No d, des environs de Paris, de l'Est, du Nord- 

 Ouest et au^si les vignobles du Midi détruits par le phylloxéra seront convertis en 

 herbages ou pâtures artificielles, quand la France ne sera qu'une immense prairie 

 dont les lleuves et les rivières seront les ruisseaux, on produira du bétail eu plus 

 grande quantité que les besoins actuels. Alors tous ces nouveaux pays d'élevage et 

 d'engraissement viendront faire concurrence aux anciens, c'est-à-dire à la Nièvre 

 à la Basse-Normandie, à la Loire-Inférieure, etc. Alors il faudra chercher au 

 dehors des débouchés nouveaux. En trouvera- 1- on? J'en doute. Alors, ce ssra la 

 baisse des cours. On dira aux éleveurs : exportez en Angleterre et en Amérique. 

 Les Anglais et les Américains, pour protéger leurs producteurs d'une manière 

 détournée, imposeront des quarantaines sous prétexte de péripneumonie ou de 

 fièvre aphtheuse, ou de typhus, etc. Les' causes de prohibition ne manqueront 

 pas, surtout par la raison que la consommation de la vian.ie n'est pas en voie 

 d'augmenter en Angleterre par suite des crises industrielles et commerciales, des 

 grèves de toutes sortes et de la baisse des salaires laquelle baisse est évaluée 

 à 30 ou 40 pour 100 selon les industries. Ce t alors que les Américains et les 

 importateurs auront beau jeu, il seront les maîtres du marché aux céréales, c'est à 

 quoi ils tentent, ils n'offriront plus leur blé à 26 francs les 100 kilogrammes mais 

 bien k 6b francs et plus. La France n'était pas tributaire de l'étranger avant les 

 traités de commerce, mais elle le devient de plus en |Id1us. Comme conclusion, je 

 trouve qu'on ne peut transformer les cultures céréales en cultures herbagères d'un 

 jour à l'autre et qu'il faut pour cela plusieurs anné(|;s; mais d'ici là, il y aura 

 malheureusement bien des ruines de laites. 



ce Le libéralisme peut être bon en affaires de gouvernement, mais est une 

 chimère en affaires de commerce, principalement avec les autres nations. Je 

 termine en souhaitant que cette crise ne soit que passagère, qu'elle nous éclaire 

 sur nos véritables intérêts et qu'il en sorte un bien durable. 



« Agréez, etc. « M. Neveu. » 



Il se passera bien du temps avant qu'il y ait une modification pro- 

 fonde dans l'étendue respective des diverses cultures en France, et 

 nous espérons bien que la crise actuelle prendra lin prochainement, 

 tandis que les améliorations seront poursuivies avec ardeur, en vue 

 surtout d'empêcher le retour de souffrances que nous déplorons tous. 



XIIL — Questions hippiques. 

 Les chevaux d'origine étrangère sont aujourd'hui en faveur sur le 

 marché parisien. Des arrivages assez importants de poneys de GaJlicie 

 sont signalés au Tatersall, et ces chevaux se vendent au prix moyen 

 de3G0 francs. Les enchères les plus élevées ont été de 420 à 48,0 francs. 

 Les chevaux russes sont aussi recherchés par les amateurs. A la vente 

 du 6 février dernier, une paire de ces chevaux, à robe noire, ayant 

 la taille et l'ampleur de petits carrossiers, a été adjugée au prix de 

 6,000 francs. C'étaient des animaux d'un beau modèle, ayant les 

 membres forts et de brillantes allures. 



XIV. — Emploi du sulfure de c(irbo7ie contre les feux de cheminée. 

 Nous croyons utile de signaler aux agriculteurs un procédé rapide 

 pour l'extinction des feux de cheminée, qui a été expérimenté 

 avec succès par le corps des sapeurs-pompiers de Paris. On place du 

 sulfure de carbone dans trois assiettes au bas de l'àtre, et on y met le 

 feu. La vapeur du sulfure de carbone dégage un gaz intense qui, en se 

 dilatant dans la cheminée, éteint immédiatement la suie en feu. Nous 

 n'aurions pas parlé de l'emploi d'un corps dont la manipulation offre 

 quelques dangers, s'il n'était devenu, dans les pays vignobles tout au 

 moins, un des réactifs de la cul.ture. 



XV. — Sylviculture. 

 Dans la séance de la Chambi^e des députés du 28 février, M. Lelièvré 

 a déposé une proposition de loi portant modiiication de certaines dis- 



