384 



LES VOLAILLES AU CONCOURS GÉNÉRAL DE PARIS. 



blic. C'est d'abord la gaveuse de M. Odile Martin pour l'engraissement 

 des volailles; cet ingénieux appareil a déjà été signalé plusieurs fois. 

 A coté^nous citerons une intéressante collection d'œufs de M. Lemoine, 

 à Crosne ; cette collection est disposée avec beaucoup de goût; cbaque 

 œuf est entouré de quelques-unes des plumes caractéristiques delà race 

 h laquelle il appartient. 



Enfin, il faut dire un mot des couveuses artificielles; il y en a deux 

 aujourd'bui qui paraissent avoir complètement résolu le problème si 

 longtemps cherché. Ce sont celles de IMM. Rouiller et Arnoult, à Gam- 

 bais (Seine-et-Oise), et de M. Voitelier, à Mantes. C'est un véritable 

 plaisir, pour les visiteurs, d'assister au développement des poussins 

 dans leurs enclos disposés avec tant de soin et d'intelligence de leurs 

 besoins. Pour répondre à des questions que nous avons entendu poser 

 souvent, nous devons dire que l'avis des fermiers qui ont acheté des 

 couveuses artificielles à MM. Rouiller et Arnoult, est généralement très 

 favorable à ces appareils. La description complète avec figures à l'appui 

 en a d'ailleurs été donnée dans le Journal au mois d'octobre 1877. 



G. Gaudot. 



LA RACE BOVINE CHAROLAISE A THENEUILLE. 



Tous les agriculteurs connaissent les résultats obtenus depuis 1849 

 à Theneuille, par M. Rignon, en vue de l'amélioration du vaste 

 domaine qu'il y possède; ces résultats ont été notamment décrits dans 

 un rapport présenté en 1870, par M. Victor Rorie, à la Société natio- 



Fig. 129. — Génisse delà race charolaise, appartenant à M. L. Bignon fils, 1' 

 sa catégorie au concours international de Paris en 1878. 



prix de 



nale d'agriculture, et que le Journal de V Agriculture a publié (voir 

 tome III de 1870, page 391, n" du 5 août). Afin d'entrer d'une ma- 

 nière encore plus complète dans la voie du progrès et pour stimuler 



