408 CHRONIQUE AGRICOLE (15 MARS 1879)/ 



le génie rural, l'hisloire naturelle, la ph}^sique, la météorologie, la 

 technologie agricole, la chimie et la microscopie. 

 XVIII. — La crise agricole. 

 Nous continuons à enregistrer les délibérations des Associations 

 agricoles relativement à la crise actuelle et aux tarifs de douane. Nous 

 recevons de la Société centrale d'agriculture de l'Yonne les vœux 

 qu'elle a émis_, dans sa séance du 1 7 février dernier, à la suite d'un 

 rapport de M. Rapin : 



a La Société centrale d'agriculture de l'Yonne, considérant qu'il est d'un inté- 

 rêt supérieur pour la France de conserver ses principales industries, que l'indus- 

 tri"^ agricole est la meilleure et de beaucoup la plus importante de toutes, qu'à ce 

 titre elle a droit à toute la sollicitude du gouvernement; — que d'un côté, sa 

 situation d'industrie non protégée, en présence des autres industries protégées, 

 lui crée, pour le recrutement et le payement de sa main-d'œuvre, une inférioiité 

 non moins évidente que ruineuse, et que, d'un autre côté, les conditions écono- 

 miques dans lesquelles elle exploite le sol français ré èlent aussi une infériorité 

 considérable, incontestable, en comparaison des conditions de culture si avanta- 

 geuses constatées dans certains pays et notamment aux Etats-Unis d'Amérique; 



« Emet le vœu qu'en ce qui concerne les droits de douane à établir ou les 

 traités de commerce à intervenir entre notre pays et les autres nations, traités 

 qu'elle voudrait voir basés sur des avantages réciproques, le gouvernement ne 

 sacrifie pas l'industrie agricole, comme elle l'a été en 18b('; 



« Qu'à l'égal des autres industries, il la protège suffisamment, non par des tarifs 

 prohibitifs pour éviter toute concurrence, mais par des droits compensateurs sage- 

 ment pondérés qui lui permettent de vivre et de prospérer. » 



Nous ne pouvons que maintenir nos précédentes conclusions, mais 

 Tfious considérons comme un devoir de donner l'hospitalité de nos co- 

 lonnes aux opinions qui se font jour sur ces graves questions. 

 XIX. — La rétrogradation dans les superphosphates. 



Nous avons parlé, à plusieurs reprises, du phénomène de la rétro- 

 gradation dans les superphosphates; nous avons rappelé que la rétro- 

 gradation varie beaucoup suivant les substances avec lesquelles les 

 superphosphates se trouvent en mélange. Nous avons conclu à la né- 

 cessité de faire faire les analyses contradictoires de ces engrais immé- 

 diatement après la livraison, en insistant sur la nécessité de déterminer 

 la proportion d'acide phosphorique immédiatement soluble dans l'eau; 

 on peut aussi choisir le citrate d'ammoniaque ou même tel autre 

 réactif, mais à la condition d'en bien déterminer la composition. 

 A ce sujet, nous avons reçu de M. Jaille la lettre suivante : 



a Monsieur le rédacteur, j'ai lu avec le plus vif intérêt la communication que 

 vous a adressée M. Rohart, en réponse à ma lettre du 24 janvier, insérée dans le 

 a° 512 de votre excellent journal, au sujet de la rétrogradation de l'acide phospho- 

 rique soluble dans le citrate d'ammoniaque (et non dans l'eau, comme vous l'a fait 

 dire une erreur d'impression, dans les réflexions dont vous avez bien voulu accom- 

 pagner ma lettre, en approuvant en tous points son contenu). La proposition de 

 provoquer une réunion dont l'objet serait d'aviser aux mesures d'utilité générale à 

 prendre pour sauvegarder les intéiêtsde chacun, est de nature à obtenir l'adhésion 

 générale ; et, pour ma part, je m'y rallie avec empressement, certain qu'elle abou- 

 tirait à des conclusions pratiques, dont on pourrait poursuivre ensuite la sanction 

 légale. 



« J'ai déjà dit qu'à mes yeux il y avait nécessité pour les chimistes, d'adopter 

 une méthode générale, uniforme, et qui permît de retrouver à l'analyse tt ut le 

 phosphate assimilable par les plantes. (Jette nécessité me paraît s'imposer de plus 

 en plus à leur attention sérieuse ; car, plus on étudie cette question, plus on con- 

 state des faits singuliers, que l'on s'explique difficilement. Ainsi j'ai remarqué la 

 rétrogradation, même dans les superphosphates d'os, quand ils étaient additionnés 

 de nitrates, La présence de ces nitrates en serait-elle la principale cause? Gom- 



