MACHINE A VAPEUR LOCOMOBILE DE VARUZ. 427 



sans retouche, avec une précision suffisante, les unes aux autres, les 

 agriculteurs qui emploient ses machines à vapeur ont la garantie de 

 toujours trouver, dans ses ateliers, des pièces de rechange pour rem- 

 placer celles qui viendraient à être cassées ou qui seraient usées. 



Les dispositions adoptées dans la construction de la chaudière assu- 

 rent à celle-ci une grande puissance de vaporisation ; les dimensions 

 du foyer permettent d'y brûler tous les combustibles. La machine est 

 montée sur deux roues, et elle porte, au gré de l'acheteur, soit deux 

 brancards, soit une flèche. Dans la construction de la chaudière et de 

 la machine, M. Voruz s'est appliqué h réduire, autant que possible, 

 la consommation de combustible. L, de Sardriac. 



PISCICULTURE. 



Quelques mots adressés par nous à la Société d'acclimatation de 

 Paris, dans l'année 1873, sur une visite que nous fûmes appelé à 

 faire à un établissement privé de pisciculture, firent que le bureau dé- 

 cerna à son propriétaire-fondateur, M. Hans Hasler, une de ses mé- 

 dailles d'argent. 



Notre intention serait aujourd'hui d'entretenir les lecteurs du Jour- 

 nal des modestes essais d'initiative individuelle, d'en constater les ré- 

 sultats, d'en marquer le point en un mot, et tout en tenant une pro- 

 messe faite par nous il y a déjà longtemps, rendre justice à un mo- 

 deste homme de bien qui n'est plus, en encourageant ses fils qui con- 

 tinuent heureusement son œuvre. 



Dans le numéro du journal cité ci-dessus, nous signalions à l'atten- 

 tion des lecteurs ce qui se faisait à Meilen par M. le docteur Freymann 

 sur les bords du lac de Zurich. Nous passerons aujourd'hui dans ce si 

 charmant coin du monde appelé l'Oberland bernois, et nous nous arrê- 

 terons presque au pied des imposants glaciers du massif alpin entre 

 Grindewald et Interlaken) pour y causer pisciculture. 



Combien des 90,000 ou 100,000 touristes, qui sont annuellement 

 passés devant cette modeste cabane qui ont, sur quelques cents mètres, 

 longés ces bassins, y ont fait attention ? 



Et cependant un grand fait d'histoire naturelle appliquée était là, 

 depuis des années, visible à tous ! 



Là ne se faisait pas le poisson à 50,000 fr. la livre comme on nous 

 reprochait de le faire jadis à Huningue avec autant d'ignorance que d'in- 

 justice; car, qui dirait aujourd'hui le prix de la première dépêche qui 

 a traversé l'Océan ? 



Mais là, avec cent sous, on fait une pistole, si ce n'est deux. 



Cet établissement situé à une heure d'Interlaken, au confluent des 

 deux Sutchenen, c'est-à-dire des deux ruisseaux qui descendent direc- 

 tement des glaciers de la Yungfrau et du Munck (de la Vierge et du 

 Moine), est alimenté par une énorme source sortant des calcaires de 

 cette région. 



Sa température normale est de -f- 7". Elle est suffisamment aérée par la 

 petite chute habilement ménagée à l'appareil d incubation peu favo- 

 rable au développement de ces végétaux et animaux (Oïdium, con- 

 ferves. Leptanictus clavatus, Bacillariées, Volvox, etc., etc.) si dange- 

 reux pendant et après l'incubation, mais qu'heureusement cependant, 

 l'on peut souvent combattre avec succès par des soins, des courants et 

 l'obscurité. 



