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maintenant. Il était samedi derniei' de 1 1,750 pipes contre 13,975 l'an dernier à la 

 même date. Le marché de Lille a des tendances vers la hausse et ceux du Midi 

 sont toujours sans variation. — A Paris, on cote 3/6 betterave, 1" qualité, 90 de- 

 grés disponible, 55.75; avril, 5G. 25; raai-aoùt, 57 fr. septembre à décambre, 56.75. 

 — A Lille (Nord), on cote 3/6 bon goût disponible, 56,50; mélasse, 57.50, 



Viriaigres — A Orléans (Loiret), le vinaigre nouveau logé vaut 27 à 28 fr.; le 

 vinaigre nouveau devin vieux, 30 à 31 fr.; le vinaigre vieux, 45 à 50 fr., le tout 

 ù l'hectolitre. 



Cidres. — Rien de nouveau sur cet article. 



IV. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Svcres. — Quoique les offres de la sucrerie soient toujours faibles en ce qui 

 concerne les sucres bruts, des demandes de la raffinerie étant très peu impor- 

 tantes, les cours des diverses sortes se maintiennent avec yieine, — On paye, par 

 100 kilog., pour les sucres brute 88 degrés saccharimétriques : à Paris, n°* 7 à 9, 

 56 fr. 25; n"^ 10 à 13, 50 fr. 5 J à 50 fr. 75; sucres blancs n° 3, 60 fr. -25; — A 

 Lille, n"^ 10 à 13, 49 fr, 25; n"* 7 à 9, 55 fr.; — à Valenciennes, n°MO à 13, 

 k^ fr. 25; n"* 7 à 9, 55 à 55 fr. 25; — à Saint-Quentin, n"» 7 à 9, 55 fr. 50; 

 n»' 10 à 13, 49 fr. 50, — Le stock de l'entrepôt réel des sucres était, au J8 mars, 

 à Paris, de 649,000 sacs, avec une diminution de 3,000 sacs depuis hiÙL jours, — 

 Les cours des sucres raffinés demeurent à peu près sans changements, avec des 

 aflaiies très calmes. — On paye, à Paris, 137 fr. 50 à 139 fr. par 100 kilog., à 

 la consommation; et 62 à 64 fr. pour l'exportation. — On signale une plus grande 

 activité dans les ports sur les sucres coloniaux; les prix sont fermement tenus. — 

 A Nantes, on paye 49 fr. par 100 kilog. pour les sucres Ijruts de toutes prove- 

 nances aux conditions des marchés de l'intérieur; à Bordeaux, les sucres raffinés 

 isont cotés 1^3 à 145 fr. par 100 kilog., suivant les sortes. 



Mélasses. — Il va plus de feimeté dans les prix. On cote, à Paris, 1 1 'fr. 50 par 

 100 kilog. pour les mélasses de fabrique; 13 fr. à 13 fr. 50 pour celles de raf- 

 finerie. 



Fécules. — Les affaires sont toujours difficiles avec des cours en baisse. On 

 cote, à Paris, 35 à 36 fr. par 10 3 kilog, pour les fécules premières di rayon; à 

 Gompiègne, la cote officielle est en baisse, à 35 fr, pour les fécules premières de 

 l'Oise. 



Glucoses. — Quoique les demandes soient plus actives, les prix n'ont pas varié 

 depuis huit jour.-. On paye, par 100 kilog., à Paris : sirop premier blanc de cris- 

 tal, 53 à 55 fr.; sirop massé, 45 à 46 fr ; sirop liquide, 36 à 37 fi". 



Amidons. — Les cours sont ceux de la semaine dernière. On paye, à Paris, par 

 quintal métrique : amidons de pur froment en paquets, 72 à 75 fr.; amidons de 

 province, 65 à 66 fr. ; amidons d'Alsace, 58 à 60 fr.; de maïs, 48 à 50 fr. 



Houblons. — Les transactions sont presque nulles sur tous les marchés du 

 Nord et de la Belgique; les offres sont restreintes pour toutes les qualités. Les 

 prix des belles qualités sont de 140 à 170 fr. par 100 kilog. En iiourgogne, on paye 

 de 100 à 150 fr,, suivant les qualités. 



V, — Huiles et graines oléagineuses^ tourteaux, savons, noii^s. 



Huiles. — Les afluires sont très calmes sur toutes les sortes d'huiles de graines, 

 et les prix sont faiblement tenus. On cote, à Paris, par 100 kilog. : huile de colza 

 en tous fûts, 83 fr, 75; en tonnes, 85 fr. 75; épurée en toimes, 93 fr. 75; huile 

 de lin, en tous fûts, 69 fr, 75'; en tonnes, 71 fr. 75. — Sur les marchés des dépar- 

 tements, on paye, par quintal métrique, pour les huiles de colza : Caen, 79 fr. 25; 

 Rouen, 83 fr, ; Arras, 84 fr, 50; et, pour les autres sortes : œillette, 122fr, 50; 

 pavot, 95 fr, ; Hn, 69 fr. 50 à 7 -à fr. ; cameline, 79 fr. — A Marseille, les cours 

 des huiles de graine sont faibles; on paye, suivant les sortes : sésame, 79 fr. à 

 79 fr. 50; arachide, 85 fr. 50 à 86 fr.; lin, 68 fr. à 68 fr. 50 ; ravison, 79 fr. Les 

 huiles d'olives à fabrique sont cotées aux mêmes cours que la semaine dernière, 

 savoir 97 fr. par 100 kilog. de la pile, 94 fr. par 100 kilog, du bord. 



Graines oléagineuses. — Les prix sont fermes sur les marchés du Nord. On 

 paye par hectolitre, à Cambrai : graines d'œillette, 29 à 30 fr.; de colza, 24 à 

 25 fr.; de hn, 21 à 23 fr. ; de camebne, 18 fr, à 20 Ir. 50, 



Tourteaux. — Il n'y a que peu de changements dans les prix. On paye par 

 100 kilog. : à Cambray, tourteaux de colza, 17 fr.; d'œillettes, 18 fr. 50; de lin, 

 24 fr,; — à Arras, œillettes, 29 fr.; colza, 17 fr.; lin, 27 fr. 50 ; cameline, 17 fr. 50. 



Noirs. — Les prix se maintiennent. On paye à Valenciennes, 34 à 36 fr. par 



